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关于餐厅论文范文资料 与汽车公司为什么要开餐厅有关论文参考文献

版权:原创标记原创 主题:餐厅范文 科目:本科论文 2024-03-08

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C等于CBNweekly S等于Nicholas Speeks(倪恺)

汽车公司做的一切事情都是为了卖车.这句话通常没错,比如在汽车公司最热衷的赛车运动界就有这么一句话:“你在周日下午获胜,就能在周一上午把车卖出去.”不过奔驰正在尝试一些新东西,它在北京、上海(接下来是成都)开设了名叫Mercedes me的体验店,所谓体验店,其主体就是一个餐厅.并且北京梅赛德斯-奔驰销售服务有限公司总裁兼首席执行官倪恺(Nicholas Speeks)强调这个地方绝对不卖车.毕竟,在各种品牌都开始拓展自己的疆界,把自己定义为“生活方式”品牌的时候,汽车品牌确实不能保守下去了.

C:你希望在这样一个餐厅里吸引什么样的人?

S:以现在正在营业的北京店为例,大多数到店的消费者都是年轻人.整体来说,来到体验店的客人年龄比我们现有的顾客年轻很多,大概在30岁左右.75%的客人几乎都没有去过我们的4S店,跟奔驰品牌也没有那么强的关联.这恰好是我们的目的.我们希望Mercedes me体验店是一个很酷的地方,让大家想到奔驰品牌的时候会联想到这里很好的环境,觉得奔驰是很酷的品牌.其实我们建立体验店更重要的是希望吸引更多的人喜爱这个品牌.大家可能觉得我们的核心业务是销售汽车,但是我们认为核心业务是为客户提供更好的客户体验.满意的客户会和品牌建立更好的情感,满意的客户是成功所在.如果客户不满意,一个品牌就可能失败.这不是单靠产品能够解决的.品牌总是希望在更加开放、更加触手可及、更愉悦的场景下让更多的人了解自己.来自不同行业的不同品牌,都在尝试这一方向,所以我们相信这是个正确的方向.

C:但是建这样一个体验店,也不可能完全跟卖车没有关系,销售系统在其中会如何参与?

S:首先要明确的是,这是一家以提供餐饮服务为主的店,它本身的良好运转是第一位的,所以我们也会考虑运营的专业性和成本.这也是为什么我们选择和管理合作方合作,就像我们和经销商合作一样.生意就是生意.其次,对于车本身来说,销售的逻辑就是要满足客户的需求,我们要从客户体验出发,满足他们的期待,甚至有时候我们提供的东西要超过客户本身的期待,这就是为什么我们建立了Mercedes me体验店.我们在没有销售压力的情况下,给客户提供一个社交的环境,这是我們接触客户、了解不同客户需求的非常好的机会.

C:这个体验店是一个单纯的尝试,还是品牌计划的一部分?

S:品牌体验不只是产品,不只在于用车期间,也不只来自于一年数次的保养维修,而是渗透在客户的生活当中.Mercedes me体验店确实是其中的一部分.我们既能够在车内为大家提供更好的车载娱乐系统,同时也把品牌延展到生活方式中去,例如教育、卫生健康等更多领域.比如当客户在旅行中需要医疗协助的时候,我们可以为他们提供高端医疗服务.如今,大家对教育非常重视,我们通过跟清华大学合作,为客户提供商业教育平台.总之,单靠4S店的展厅和展车是不够的.

C:不同城市的体验店,会有不同的设计或侧重吗?

S:会,当然这与店铺本身所在的建筑风格不同有关,但也有一部分的不同是我们有意而为,我们希望通过为当地客户制定的特别元素来吸引他们.北京Mercedes me三里屯体验店的内部装饰由一位德国内饰设计师设计.上海Mercedes me外滩体验店由中国设计师设计,整个空间更能反映中国的审美.人们来到品牌主题体验店时多少会看到一些品牌元素.在选择这些元素时,我们也非常审慎.Mercedes me三里屯体验店的二楼有一个AMG引擎的展示.而在上海看到的是迈巴赫元素,这都是经过考量后设计的.我们不奢望在一个Mercedes me体验店内把整个品牌塞进去,而是希望有所侧重,让它符合一个店的整体风格.(采访:肖文杰)

餐厅论文参考资料:

结论:汽车公司为什么要开餐厅为适合餐厅论文写作的大学硕士及相关本科毕业论文,相关餐厅开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。

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