原创《鹌鹑蛋上斑纹被我洗掉了！》：关于免费鹌鹑蛋论文范文在这里免费下载与阅读,为您的鹌鹑蛋相关论文写作提供资料。
新闻在线：张女士买了一盒鹌鹑蛋,回家清洗时竟然发现蛋壳上的斑纹可以洗掉！《南方都市报》记者实验发现,用指甲就可将鹌鹑蛋上的斑纹基本刮掉,蛋壳变成了米白色！
真的买到假蛋了?当然不是！
如果你冰箱里有鹌鹑蛋,不如拿出一个试试,看看能不能将斑纹洗掉.如果能,不用激动——不能洗掉才奇怪呢！
蛋壳的形成源于子宫内的碳酸钙沉积,包被着卵清卵黄的内蛋壳膜上首先出现微小的钙沉积小点,然后逐渐堆积成完整的蛋壳.除了常见到的白色蛋壳外,不同禽类的子宫上皮还能分泌卵卟啉等色素,形成均匀的蓝、绿、褐等蛋壳底色.
蛋壳的颜色和斑纹除了受基因控制外,和母禽本身的生理状况也息息相关.如饲料中起着色作用的物质含量高低、罹患疾病导致输卵管着色功能受损、使用某种化学药物干扰卟啉形成等,都会影响蛋的底色和斑纹.如果蛋壳的斑纹容易洗掉,说明色素和碳酸钙以及蛋外壳膜的附着力不够牢固.其原因可能是專家猜想的“蛋很新鲜”,也有可能是饲料中缺少一些矿质元素或维生素.
鹌鹑蛋 难度太大,其个头小不说,还得在上面弄出斑纹,实在难上加难.以前曾有报道说有顾客吃到做得像橡皮球一样难吃的“假鹌鹑蛋”,后来被证明只是冷冻过久导致蛋清脱水、变性.
那么有没有可能是用其他禽蛋染色做成的假鹌鹑蛋呢?蛋较小、底色为白色,数来数去就只有鸽子蛋了.而鸽子蛋的价格比鹌鹑蛋的还要高.曾经有将鹌鹑蛋的斑纹用醋、香蕉水等洗剂清洗掉,冒充鸽子蛋卖的新闻,反过来可要亏本了.
用来伪装！
在地面筑巢的日本鹌鹑可是鹌鹑中的“007”,雌鹌鹑“知道”自己所产卵的表面纹样,并能据此选择隐蔽的产卵地点.
不仅是这些蛋经过了伪装,这些雌鹌鹑还会选择把蛋产在能够最大限度提供伪装的地方.有些雌鹌鹑会连续产下表面有大块黑斑覆盖的蛋；其他雌鹌鹑产下的蛋斑纹较少,在某些时候几乎完全没有斑纹.
雌鹌鹑有可能根据自己的蛋的特点选择最佳的产卵环境.为了找到答案,研究人员让实验室里的雌鹌鹑在4种不同的背景中选择要在哪里产卵.
实验中雌鹌鹑在4种不同颜色的背景下产卵的分布图
实验表明,绝大多数雌鹌鹑选择的产卵地点,其底色和它们的蛋表面的斑纹相匹配.这种“迷彩色”是一种非常有效的策略,把蛋产在颜色和之相接近的地方,使蛋和周围环境融为一体,就难以被捕食者察觉.另一方面,蛋的表面斑纹很少的雌鹌鹑,就会选择颜色较浅的背景去下蛋,以此来匹配蛋的整体的主要颜色.
保护孩子！
研究人员表示,这一研究结果表明,雌鹌鹑通过慎重决策来降低蛋在野外被天敌发现和吃掉的概率.
结论：鹌鹑蛋表面斑纹可以洗掉只是擦掉了其表面的色素,并不能用来判断其真假.如果你已经洗了家里的鹌鹑蛋等它的表面保护层被破坏,要尽快吃掉以防变质哦！
鹌鹑蛋论文参考资料：
结论：鹌鹑蛋上斑纹被我洗掉了！为关于鹌鹑蛋方面的的相关大学硕士和相关本科毕业论文以及相关鹌鹑蛋机器论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。
