原创《公关女神到盒饭女王》：本文关于盒饭女王论文范文,可以做为相关论文参考文献,与写作提纲思路参考。
李锦,“次方城”餐饮公司 CEO,*一枚.她身材纤细,身体里却有一股不服输的劲头.从公关公司一名打杂的实习生到高级职员,再到全球最大猪肉食品企业万洲国际的公关负责人,最后放弃高薪职位创业,李锦的个人职业生涯堪称现实版“CBD 白领奋斗史”.目前,她创立的“次方城”已有粉丝上万,并成功登陆大连和北京,堪称商业模式典范.
初入职场：凡事做多一步
在李锦眼中,机会和好运都是要靠自己去争取的,而不是被动地等待.2007年,她从中国人民大学新闻学院毕业,被香港浸会大学传理学院录取,成为综合传播管理专业的硕士生.2008 年初,当身边的同学们还在按部就班上课时,李锦已经开始担忧初露端倪的经济萧条所带来的潜在风险,这种风险给她带来一种强烈的不安全感.她觉得自己应该提早一步去实习,而不是和同班的其他同学一样,等待着毕业之后再去找工作.
2008 年 2 月,李锦没有回家过年,而是留在香港开始找实习工作.当时她应聘了万博宣伟、伟达、爱德曼、奥美四家著名公关公司.投简历的时候,李锦不按常理出牌.一般人都会按照常规给 HR 发简历,但她却采取主动攻击的态势,分别给四家公关公司的董事总经理写了 4 封邮件,描述自己对于公关行业的,她说自己一定能成为一个行业顶尖的公关人,请求给予一个实习的机会.这封信发出去之后,四家公司有三家给了回信,有两家给了面试机会,一家是万博宣伟,一家是伟达,李锦最终选择了在伟达香港办公室实习,在财经公关团队,服务在香港上市的公司.
在伟达实习的那段日子,李锦从最基本的打杂、订机票、新闻监测做起.但是她和众不同的地方,在于即便是领导交代的一件小活,她也要非常完美地完成,并且要比领导要求的再做多一步.比如做公司的新闻简报,一般人只是去做新闻简报,把公司新闻找出来放进文档,就可以发给客户了.而李锦习惯于去了解做这个工作的原因,并且会去了解客户到底要从新闻简报上获取什么资讯,然后她把每天的新闻按照重要性来排序,并且提炼要点和关键词,以便于客户能够在最短时间内获得想要的信息.
当问到为什么会有这样的“强迫症”时,李锦苦笑,“这是一种工作习惯：我经常会事先想明白工作的下一步该怎么处理,并积极揣摩客户的需求.”她经常说的一句话便是“磨刀不误砍柴工”.在她看来,揣摩客户真正的需求,要比完成领导所交代的任务更重要.在这种“强迫症”的引导下,领导对李锦越来越放心,在她实习刚满一个月的时候,就独立地承担很多工作了.
创建次方城,打造中国最时尚的美食社区
七年公关公司的职业生涯,让李锦从一名实习生成长为了万洲国际公关负责人.然而,当所有人都认为李锦作为一名女性,她的职业生涯达到顶峰之时,李锦却放弃高薪的工作,转而卖起了盒饭.而这个想法的形成,不是一时冲动形成的.做白领的经历,让李锦发现一个现象：吃饭,对于大都市里的白领们来说,是一个非常困扰他们的问题.对于白领来讲,盒饭一方面是他们的刚需,另一方面对于追求品质生活的白领来讲,市面上没有什么好盒饭.李锦便萌生了想在食品行业做点事的念头.在谨慎地考察了市场之后,她和两名 85 后开始创业了.
创业最初的目标就非常清晰,旨在让CBD 的白领有更好的午餐体验,打造中国最知名的盒饭品牌,这个品牌就叫“次方城”.
一个跨界打劫的团队可以创造奇迹吗?当别人还在为她捏一把汗的时候,李锦很能够沉得住气.“我不是在卖盒饭,我是在‘玩’盒饭！”从菜谱配方到拼盘摆设,再到配送团队,李锦的思路和众不同.首先,次方城盒饭里的菜品市面上并不常见,都是源自自行研发.尤其在配送过程中,针对温度和湿度改变的情况下,盒饭口感的稳定性做了大量实验,务求让消费者吃到盒饭的时候还保持最佳的口感.
她曾经多次在上海、北京等地做过匿名的测试,询问盒饭质量.结果大多大同小异 ——— 一个人带动整个办公室的人蜂拥次方城的盒饭.次方城的拼盘很别致,两荤两素的摆放错落有致,价格从 19元—53 元都有.
其次,所有的大兵送餐的时候都会把服务做到极致,送餐大兵们会去关心自己的消费者,并且严格执行 45 分钟送达规定,迟到一分钟都会有相应的客户关爱方案来安抚客户的情绪,并且赠送额外的小礼品,客户体验非常好.
在送餐的过程中,李锦还特别研发了“掷*”“抛硬币”等小游戏,增加了订盒饭的趣味性,极大地挑起了消费者订餐积极性.再次,在微信平台上,次方城和粉丝互动也非常频繁.
未来,次方城旨在让消费者参和到菜品的更新中来,将消费者互动提升到一个新的高度.
有人问李锦,别的盒饭琢磨的是如何降低成本来提升利润,为什么你在不断的砸钱提升消费者体验?李锦只是笑了笑,因为她自己明白正在下一盘很大的“棋”：次方城的前期是为了获取更多的消费者黏性,最终目的是餐饮市场 O2O 模式.在李锦看来,她不怕自己的盒饭被抄袭,因为大家做的完全是不一样的事情,她有信心在这个市场做到最好.现如今,次方城的分布点已经从大连转到了北京,在2015 年登陆上海 CBD.
盒饭女王论文参考资料：
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