原创《2019试饮会年度优秀酒款揭晓！》：这篇年度优秀论文范文为免费优秀学术论文范文,可用于相关写作参考。
时间如白驹过隙,匆匆而过.回首2017,过去的一年时间里,我们共办了10场试饮会,集合专家一起认认真真地品鉴了将近120款酒.从澳洲的西拉喝到中国的马瑟兰,从葡萄酒教室喝到五星级酒店,好地方没少去,好酒也没少喝.是时候将2017年每场试饮会,综合分数最高酒款做个统计.下次在选酒,要是看到这些年度优秀酒款,可别错过！
试饮地点：WHERE
嶺南5号阅江酒吧
广州富力丽思卡尔顿酒店Limoni意轩餐厅
广州圣丰索菲特酒店香榭丽舍扒房
广州莫尔顿扒房Morton"s Grille
漫活堂
MONOVIVO沐辰学院
广州康莱德酒店
广州富力君悦大酒店空中花园中餐厅
广州南丰朗豪酒店朗阁中餐厅牡丹房
The Happy Monk太阳店
最佳品鉴场地：
广州康莱德酒店：场地光线明亮、酒具好、侍酒服务专业、配合度高.透明的落地窗遥望小蛮腰,工作人员很热情负责任,让人感到舒适自在,会再来品酒.（环境9.5；服务9.2；酒具9.2）
《葡萄酒》杂志忠心感谢上述酒店以及餐厅,在2017年提供的场地与专业的侍酒服务支持！
这一年,忙忙碌碌地办了10场试饮会.从葡萄品种到酒款类型,按照每场试饮会约12款酒的数量,算下来差不多和大家一起认认真真地品鉴了120款酒.圈内大神没少认识,故事没少听,好地方没少去,好酒也没少喝.现在正是时候,将2017年办过的10场试饮会做一个总结.回首过去,把新一年努力做得更好.
10场试饮会,10个不一样的主题,平均10-12款葡萄酒,保证参与者可以感受到充分的对比品鉴.以葡萄品种为主题有7场：西拉、梅洛、仙粉黛/普里米蒂沃、歌海娜、雷司令、长相思、丹魄,以类型为主题有3场：香槟、小甜水&老甜酒、中国酒.每一次在确认了主题以后,便是马不停蹄地收集酒款、查阅资料的过程.2个半小时的活动,每款酒约10分钟的品鉴与交流时间,也有嘉宾讲过：“这真是很锻炼人,交流的时间再长一点吧,我想听听更多人的评价.”正因为这样,往往活动结束后,参与者们还抱着杯子,倒出酒杯里的最后一滴酒,三五成群地坐在一起讨论,红红的脸庞映出一颗喜爱葡萄酒的真心.
好在,场地提供方总是很包容我们.2017年,有6场试饮会举办于高端及五星级酒店,氛围更高端舒适；4场活动举办于餐厅与专业品酒场所,氛围更加轻松活跃.此外,还会保证每位参与者有2-3支酒杯；纸墨齐全,可记录每一款酒的品鉴笔记或想法；更有小食伴酒,增加品鉴中的味蕾体验.举办“香槟”主题的试饮会时,广州康莱德酒店提供的侍酒服务非常专业,酒具一应俱全,让每位参与者都感觉非常愉快.举办“小甜水与老甜酒”主题的试饮会时,广州富力君悦大酒店
空中花园中餐厅提供的小食非常丰富,与每款酒搭配得很好,房间私密性强,非常适合做专业高端的品鉴会.除了上述2家五星级酒店外,广州莫尔顿扒房的侍酒服务与小食搭配,也充分展现了餐厅的专业性.MONOVIVO沐辰学院的场地明亮的自然光线、洁白的桌面、标准的酒具,则适合进行教学式品鉴活动.参与者对这4处场地的评分尤高.
诚然,10期试饮会结果的呈现,要感谢每位嘉宾共同的参与.根据参与者对每款酒的打分,现场的发言与品鉴笔记,经过加权算出平均分后,会得出综合分数最高酒款、性价比分数最高酒款,以及当场表现最好的酒款.加上整理后的品鉴笔记,消费者得以更了解每一款酒的信息,根据自己的口感喜好与预算,选择合适的酒款购买.这也是试饮会这一栏目想带给读者的收获.想要一份汇总名单?没问题！2017年度试饮会综合评分最高的酒款,我已经为你整理好了！
达威尼摩娜西拉
产区：澳大利亚比利牛斯
品种：设拉子
年份：2010
酒精度：13.5%
零售价：￥1380
经销商：葡睿酒业
综合评价：深宝石红色,带有浓郁的黑色浆果香,以及椰子、香草、白兰花、草本、烟熏以及可可香气,还有一丝淡淡的烟草香.入口有橡木桶带来的烘烤、香料等味道,口感很饱满,酸度讨好,单宁细致,收结甜美,余味悠长.整体复杂而优雅,品质很好,有较长的陈年潜力.
酒款亮点：达威尼酒庄成立于1976年,这款酒获得JamesHalliday澳洲葡萄酒指南96分、Robert Parker评分94分等诸多高分评分.在以“西拉”为主题的试饮会上,酒款的综合分数高于澳洲知名红五星名庄酒款：贝思酒庄（Best"s Wines）的2012年份0号西拉干红葡萄酒；澳大利亚雅拉谷产区最杰出的酒庄之一,雅伦堡酒庄（Yeringberg）,2010年份的西拉红葡萄酒；在澳大利亚占有举足轻重地位的天瑞酒庄（Tyrrell,s）2010年份天瑞酿酒师精选九号西拉红葡萄酒等（详见2017年1、2月合刊《西拉设拉子,陪你新年红红火火》）.
巨步雅拉河谷梅洛红葡萄酒
产区：澳大利亚维多利亚亚拉河谷
品种：梅洛
年份：2015
酒精度：14%
零售价：￥510
经销商：永醇酒业
综合评价：深宝石红色的酒液,带有很讨好的紫罗兰香气,入口酸度适中,平衡感强,果香和矿物味会慢慢沁出,单宁细腻集中,质感好.相比梅洛女性化特点,这款酒有更多骨架,结构感更强,更加男性化,就像是看到一个柔性葡萄品种刚性的一面.
酒款亮点：巨步酒庄产品的核心模式是“单一葡萄园”葡萄酒.在以“梅洛”为主题的试饮会上,这款酒的综合表现战胜了著名的国际型酒庄酒款：圣山酒庄（Sacred Hill）2015年份的白璧美乐红葡萄酒；南非斯泰伦布什产区,2013年份宝仕酒庄（Post House Wines）黑色邮箱梅洛红葡萄酒；美国索诺玛县,肯道杰克逊酒庄（Kendall-Jackson）2013年份的酿酒师珍藏梅洛红葡萄酒等.浓郁的果味,细腻的单宁,平衡的酒体与富有层次的口感,受到了参与者的一致好评（详见2017年3月刊《恰似梅洛的温柔》）.
年度优秀论文参考资料：
结论：2019试饮会年度优秀酒款揭晓！为关于年度优秀方面的论文题目、论文提纲、年度优秀论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
