原创《食品营养标签存在的问题与》：本论文主要论述了食品论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
食品营养标签存在的问题及现状
当前我国食品营养标签常见问题.
（1）标示错误：主要包括营养标签格式错误、营养成分表达方式错误、营养成分含量超过误差允许范围、营养成分含量及营养素参考值计算错误.
（2）内容不规范不全面：无营养成分表、致敏成分故意不标注.
（3）存在不诚信现象：营养标签中的含量与实际含量不符、存在夸大宣传等虚假信息.
以上食品营养标签存在的常见问题对食品市场的绿色可持续发展造成了一定的不良影响.
我国食品卫生监管机制不健全.健全的食品卫生监管机制能够制约食品企业的生产与经营,规范食品营养标签制度,促进我国食品业的可持续发展.然而当前我国食品卫生监管机制并不健全,不利于食品业的有序发展.一方面,食品标签相关法律政策缺失.不少不法食品经营分子钻法律的空子,制造模糊不清、不标准、不完善的食品标签,部分食品标签还含有虚假信息,这都是由于缺乏严格的法律机制保障造成的.另一方面,食品标签相关监管不严.存在食品标签监管责任部门不明确,交叉部门不合作,监管力度不够,处罚措施不严的现象,给食品标签的规范管理带来了不利影响.
食品企业缺乏自觉性与诚信意识.当前我国食品企业缺乏经营自觉性与诚信意识,直接体现在食品营养标签的不标、少标、错标,不利于消费者食品购物与我国食品行业的绿色持续发展.一方面,食品企业对营养标签的重视度不够,食品标签规范管理的自觉性较差.存在钻法律的空子、食品营养标签不标准、监管部门不调查就不整顿、监管部门不惩罚就不改善等问题,缺乏自我完善和规范食品营养标签的自觉性.另一方面,食品企业缺乏诚信意识,没有形成社会核心价值观.部分不法食品企业为提高产品销量在营养标签上省略亚硝酸盐等影响健康的成分,使用模糊、易与名牌产品混淆的营养标签,误导消费者,部分食品企业在营养标签上标注虚假信息,蒙蔽消费者的判断,极大的影响的食品安全.
规范食品营养标签的相关对策
建立健全食品卫生监管机制.食品卫生监管机制作为落实食品营养标签制度的前提与基础,对食品营养标签的规范化、有序化转变有着重要作用.一方面,工商局、市监局、卫生局等相关部门要加强协调联动,对待食品营养标签排查责任不推诿、不扯皮,各担其责,切实加强对食品营养标签的监管.另一方面,政府及相关部门要根据食品行业发展实际,建立健全食品卫生监管相关法律政策.避免或减少政策中的漏洞,防止不法食品经营企业钻法律的空子.要不断完善食品营养标签卫生监管的奖惩机制,对于弄虚作假、食品营养标签内容缺失、格式错误等问题,要酌情进行处罚措施,用过硬的手段整治食品营养标签中的不正之风.
增强食品企业自觉性与诚信意识.食品营养标签的规范体现着食品企业的经营理念与我国食品行业的进一步发展,对构建有序的食品经济市场,提高我国食品安全有着关键性的影响.一方面,要加强对食品企业社会主义核心价值观的培训教育.定期举行诚信演讲等活动,在食品企业中树立诚信典型,并对诚信食品企业进行表彰,使诚实守信在食品企业中蔚然成风.另一方面,要增强食品企业的经营自觉性.通过对食品企业进行食品政策讲解、违法违规劝解等多种方式,使食品企业正确认识营养标签环节,樹立企业的担当感与自觉性.
提高消费者食品营养标签认识.消费者作为食品产品的买单者,对食品产品的销量与食品企业的可持续发展有着直接影响,消费者对食品营养标签的重视度高,则能够推动食品营养标签的规范有序管理,促进食品安全的显著提高.一方面,消费者要提高食品营养标签认识.在购买食品时要仔细阅读营养标签,对成分缺失、名称含糊、内容不明、含虚假信息的营养标签食品说不,拒绝购买营养标签不合格的食品,维护自身食品安全权益.另一方面,消费者要增强食品营养标签管理的责任感.在选购中发现不规范、不合格的食品营养标签,要及时向有关部门或反应,督促食品企业进行营养标签整改措施.
食品安全是民生之本,食品营养标签是食品的名片,体现着食品的质量.相关部门及消费者要重视食品营养标签的重要地位,通过建立健全食品卫生监管机制、增强食品企业自觉性与诚信意识、提高消费者食品营养标签认识等策略有效推动我国食品营养标签的规范管理.
食品论文参考资料：
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