原创《大家一起来约饭》：本文是一篇关于大家一起来论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
“味蕾大冒险”、“302小厨房的超豪华限量生蚝宴”、“拼味中秋Brunch”、“熊猫精酿新品试喝”,这并不是某家餐馆的菜单,而是一场场私厨饭局,掌勺人则是涵盖了从健身教练、漫画家、设计师到职业经理人等各个职业,食客也互不相识.这就是来自“我有饭”的私厨饭局.
“在美食这件事上,从来没有陌生人.”一直抱着这样坚定信念的“吃货”冯铮在今年3月离开IDG,创立了这家私厨分享平台,决定将难觅的私厨、想分享美食的厨艺高手与热爱饕餮的食客连接在一起.
“我有饭”的创意来自冯铮在国外的生活经历,商业逻辑则是参考了近年来大热的Airbnb以及Uber模式.
与所有共享经济一样,“我有饭”成立伊始,也面临着私厨哪里找、食客哪里来的难题.冯铮告诉记者：“第一批私厨就是员工在城市里搜寻而来的,通常他们自己本身就经营,也就是所谓的私房菜,我们将这些人找来,原本线下口碑传播、电话预订的方式,变成了在线开放式预订.”相比私厨饭局资源,冯铮倒没有为“种子食客”担心太多,经营着20万粉丝的微博大号“纽约吃货”,“我有饭”微信平台刚开通,便已经有了数千忠粉的慕名前来.
随着平台知名度的提升,开始有越来越多的私厨希望借助“我有饭”的平台来发布信息.根据冯铮介绍,“我有饭”的审核团队,会提前上门考察餐饮环境、烹饪流程以及私厨的性格,一旦发现客观环境或者个人条件不符合,便不会接纳,“我有饭”的私厨淘汰率高达70%.
冯铮直言,平台的搭建其实门槛并不高,但对于私厨这样的非标品,考验在于对细节的处理以及规则的制定.“我们会有专门的摄影师上门为私厨菜肴进行拍摄,有专门编辑主题、制定路线图的人员,也有现场记录,负责主持后续联络的人员.”冯铮核算过,平台需要每一位私厨主人支出的前期准备成本约千元,也因此,目前平台会更偏爱能够长期提供饭局的私厨主人.
为了保证饭局的顺利进行与沟通顺畅,平台会对每场饭局设立4～8个的人数限制,但通常不会干涉私厨主人对于饭局的定价权,也不会从中抽取分成.“关于定价,我们只提供参考价格.”至于盈利,冯铮强调并没有打算从私厨本身赚钱,用户积累后,再通过企业合作、商业活动以及增值服务做成流.
目前,“我有饭”尚未进行任何营销推广,微信平台粉丝数已自然增长达20万人,每周二中午12时,“我有饭”平台就会上线各类饭局主题,不少饭局上线就被抢购一空.对于“我有饭”的增长速度,冯铮很是满意,5月末每周有25～30桌饭局,截至8月数量就已经接近80桌,他的目标是在年末拓展到深圳、广州、杭州,包括一些旅游城市,达到每周500～1000桌.
大家一起来论文参考资料：
结论：大家一起来约饭为关于大家一起来方面的论文题目、论文提纲、大家一起来(舞蹈视频)论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
