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中国是世界酒生产大国、酒消费大国和酒文化大国.如今,在中国西南地区,一个汇集了茅台、五粮液、泸州老窖等中国几大名酒品牌的区域——“白酒金三角”正在快速崛起.
在中国传统文化中,酒文化占有独特地位.“对酒当歌,人生几何.”“明月几时有?把酒问青天.”千百年来,不少文人墨客饮酒吟诵,留佳作无数,也不乏英雄豪杰借酒明志,成千古伟业.
3月18日,以“举杯中国、品味世界”为主题的2017中国国际酒业博览会,在被称为“白酒金三角”一角的四川省泸州市举行.
“共有来自36个国家和地区的600多家企业参展,各类专业采购商、经销商和品牌运营商近2萬人参展,国内外品牌超过1000个.”中国酒业协会理事长王延才说.
在四川中国白酒金三角酒业协会理事长王少雄看来,在这场世界酒行业的盛宴背后,是经过多年打造的“白酒金三角”快速崛起的事实.
四川地处中国西部,川酒文化独树一帜,目前川酒已远销五大洲.2016年四川全省规模以上白酒企业酿酒400多万千升,占全国酿酒产量近30%,实现主营业务收入2119亿元,占全国酒类业务收入近35%.
2008年,为了弘扬中国酒文化,让中国白酒更多地进入国际市场,四川省委、省政府提出了打造“白酒金三角”的战略构想.
中国“白酒金三角”位于长江上游的四川和黔北,即泸（州）-宜（宾）-遵（义）,这里拥有集气候、水源、土壤“三位一体”的天然生态环境,为酿制纯正优质白酒提供了做到天独厚的条件.
千百年来,在这片区域已经孕育了享誉全球的五粮液、茅台、泸州老窖、郎酒等中国著名白酒品牌,构成了该区域白酒产业强大的整体竞争力.
王少雄介绍,“白酒金三角”位于地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区,而位于长江（宜宾-泸州）、岷江（宜宾段）、赤水河流域的核心区,拥有酿酒窖池3.4万余口,其中100年以上窖池1600余口,20年以上窖池1.44万余口.
“这一战略构想一提出,就做到到了区域内各级政府和白酒企业的积极响应.”王少雄说,各级政府一方面在政策和资金上给予大力支持,另一方面从原材料到酿酒制作各个环节加强监督,极大地提升了区域内白酒的品质.白酒企业则利用中国经济进入“新常态”之机,加强自身的结构调整和产品的创新升级.
上述一系列举措使这一区域内的白酒企业率先走出了长达5年的深度调整期.
数据显示,2016年,茅台营收达398.56亿元,增幅19.16%；五粮液销售收入突破700多亿元,同比增长约8%；泸州老窖预计2017年收入增速将不低于20%.
王少雄在接受记者采访时表示,中国酿酒行业正在深化供给侧结构性改革,大力推进转型升级,一个更加充满生机和活力的中国酿酒业时代正在到来.而在这一背景下,中国的“白酒金三角”也正在西南地区崛起.
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