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关于民宿论文范文资料 与加强中国民宿酒店安全管理有关论文参考文献

版权:原创标记原创 主题:民宿范文 科目:毕业论文 2024-03-24

《加强中国民宿酒店安全管理》:此文是一篇民宿论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。

随着中国经济和酒店业的快速发展,市场对舒适干净、个性化的酒店需求越来越强烈,民宿酒店应运而生,已经成为酒店行业发展的投资热点.随着民宿的不断发展,其定义也逐渐做到到完善,但在和平与发展这个时代,安全管理仍然是不容忽视的重点,尤其是在酒店业这个服务行业,安全对顾客而言是至关重要的,是顾客选择入住民宿酒店考虑的首要因素.因此,如何加强民宿酒店的安全管理是一个严肃而又值做到探讨的话题.

一、中国民宿酒店的含义和发展现状

何谓民宿?这是一个日本词汇,后来被我国台湾引用,再之后被大陆转用,因通俗而流行,因发展而通行.我们中国历史上没有这个词,其传统名称是宾馆、驿站、客栈等,正如唐诗里所描绘的“渭城朝雨浥轻尘,客舍青青柳色新”.民宿是非标准住宿,起源于欧洲乡村地区的一种旅游业态,最初以简单地提供住宿与早餐(B&B)为基本经营模式.是指利用自家住宅空闲房间,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活的住宿处所.此定义完全诠释了民宿有别于旅馆或饭店的特质,没有高档奢华的设施,但它利用乡村环境,追求乡村意境,超越了城市的生活,远离了紧张的工作,能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务,并体验不同于以往的生活.

民宿经历了百余年的发展,在旅游业发育程度较高的各个国家和地区,民宿从乡村走向城市、从农场走向景区,不仅形态万千且别具特色,成为区域性旅游品牌及核心吸引物的重要构成.中国大陆的民宿业,经历了从2000年到2010年十年的尝试探索时期,2015年开始呈现爆炸式增长,主要分布在南方,以西南和东南地区为主.但从发展进程上看,我国民宿整体还处于发展的初级阶段,还存在许多问题,本文主要就安全方面做一些简单的分析.

二、中国民宿酒店发展存在的主要安全问题

第一,中国民宿酒店缺乏规范的、健全的安全制度,在安全预警、安全应对、安全控制、安全保障等方面还未制订制度化的方案.

第二,中国民宿酒店限于自身经营规模和数量较小,没有充足的资金配备足够数量的保安人员,安保能力和设备也相对有限.

第三,很多民宿酒店的选址是在各种大中小型的风景区,自然灾害和人为事故是两大主要安全威胁,例如火灾、地震、泥石流、盗窃、抢劫以及食物中毒等,都是酒店和顾客自身需要注意的安全隐患.

第四,民宿酒店员工的安全和自我保护意识有待提高,很多民宿酒店是自家经营,并没有受过专门的安全培训.

第五,中国民宿酒店大多会提供简单的餐饮服务,便涉及食品安全问题,食品的供应渠道和生产方式均可能存在隐患.

三、中国民宿酒店安全管理的相关措施

对于民宿酒店方而言,加强安全管理要坚持“宾客至上、安全第一”的原则,做好酒店安全工作,主要包括人身安全、财产安全、食品安全、信息安全这四大方面.首先,要开展全面排查工作,排除一切安全隐患;其次,要进一步完善应急处置预案,提高应急处置能力;再次,要重视餐饮安全,把好食品安全质量关,为游客提供安全放心的就餐环境和住宿环境;最后,要加强旅游酒店内部人员执勤管理,严格落实各项安全制度,将旅游安全排查常态化,切实为游客做好服务和安全保障工作.

(一)完善民宿酒店的安全制度

首先,民宿酒店要建立健全合理的安全制度,将列出的相关安全规定张贴在易于观察的位置,并提示客人注意.其次,关闭的营业点可以通过关门落锁或设置临时标识、拉绳,提示游客禁入.另外,在客房内应张贴酒店的布局图,并标注出安全逃生路线.

(二)增加民宿酒店安全设备

第一,民宿酒店要安装必要的监控摄像头,门口、前台、客房走廊尤为重要,全天24小时观察酒店内各公共区域有无异常情况.第二,配备足够的消防器材,在公共区域放置灭火器,在每间客房安装一个烟感探测器,及时发现和处理火灾隐患.第三,在酒店内留出有效的安全通道,保证在紧急事故发生后客人能有序疏散撤离.第四,要时刻了解设施设备的使用情况,及时检查、维修和更换.另外,虽然客房装备着探视镜、自动闭门器和安全链条等设施,并以告示提醒旅客必须看清门外来客时再开门,但酒店必须认真、负责地教会游客在什么情况下使用客房的安全設施设备及文字提示的安全常识,否则这些措施形同虚设.

(三)地质灾害主要预防措施

结合本地区旅游景区地理地质的具体情况,配备相应的防护救援设施,建立健全的地质灾害监测网络和预警信息系统,在地质灾害易发区加强地质灾害群测群防工作.在地质灾害重点防范地段,加强地质灾害险情的巡回检查.划定地质灾害危险区,予以公告,设置警示标志,重大险情地段采取工程治理或搬迁避让措施等.

(四)提高民宿酒店员工的安全意识

民宿酒店虽然员工数量可能不多,专业知识也不全面,但相关安全知识和安全意识是必须要掌握和具备的.首先,员工要对酒店所处地形地理环境有所了解,熟悉酒店的布局结构,知道如何应对安全事故并在一定程度上保证入住客人的安全.其次,酒店可以通过实地演练、案例分析、趣味活动等方式,定期对员工进行安全知识培训.

(五)保证民宿酒店饮食和住宿卫生安全

对于消费者来说,选择入住民宿酒店最需要满足的便是饮食和住宿的要求.在饮食方面,民宿酒店不管提供哪种菜品、供应多少数量,都应严格按照生产标准制作,保证食物无毒无害.在住宿卫生方面,要仔细清洁打扫客房,床上用品必须做到每客每换,非一次性用品应严格消毒后再放于房间供客人使用,并将有破损的所有物品进行更新.

(作者单位:四川旅游学院)

民宿论文参考资料:

结论:加强中国民宿酒店安全管理为关于民宿方面的论文题目、论文提纲、民宿论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。

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