原创《种南瓜》：这篇南瓜论文范文为免费优秀学术论文范文,可用于相关写作参考。
清明前后,栽瓜种豆.天气晴好的日子,母亲寻出去年留好的老南瓜子,温水里浸个透,再用湿布包好,外面裏层不透气的油纸袋,白天放在贴身口袋里,晚上用碗倒扣在尚有余温的灶台上.两三天后,见种子张开了嘴,吐出了白白嫩嫩的芽尖,母亲便扛着锄头,走进春风里,在松软潮湿的土地上种南瓜.
母亲喜欢把南瓜种在庭院的角落和山坡的荒地上.南瓜好种易活不娇气,背阴向阳,地肥地瘦,它一点也不挑剔.种南瓜时,母亲挖出一个个深坑,每个坑里倒上半簸箕鸡窝里刚扒出的鸡粪,再填好土,芽尖朝下把种子浅浅种在地里.南瓜不能种重茬地,去年种在东边墙角西边荒地,今年就种在西边墙角东边荒地,每年南瓜藤都爬满庭院瓜架和山坡.
春天雨水多,时令一到,南瓜苗一个劲疯长,根使劲儿往地下扎,及至吸收到底肥,瓜藤粗壮得像绿蛇,昂着头吐着须,顶着黄花绿叶四处窜.种在庭院角落的瓜,母亲给它搭架子,引它上架.攀上架子的瓜藤,蒲扇样的圆叶挨挨挤挤,很快将架子遮得严严实实.金灿灿、黄艳艳的南瓜花,没几天结出嫩绿水灵的瓜蛋蛋儿.瓜蛋蛋儿长得飞快,一天一个样,在架子下悬吊着,一阵风吹来,晃晃悠悠似乎要将藤扯断,看得人惊心.见瓜越长越大,瓜藤坠得实在吃力,父亲便搓几段草绳,笼着瓜端在架子上,不让它继续往下坠.栽在坡地上的南瓜,母亲由着它的野性子顺地跑,满山爬,它把结出的瓜偷偷藏在叶底下,藏在草丛中,东一个,西一个,自以为没人发觉.母亲不管它,闲时给它追几次肥,秋来挑着箩筐去地里收金黄金黄的大南瓜.
南瓜愣头愣脑的,皮实憨厚,不比西瓜,在烈日下一暴晒,啪的一下裂开了,不裂也要塌层皮；也不比毛茸茸浑身刺儿的冬瓜,连下了几天雨,被雨水一浸泡,立马烂成一摊泥.深秋的老南瓜表皮金黄满是疙瘩,包着层角质蜡,坚硬粗糙,虫子根本咬不动. “童孙未解供耕织,也傍桑阴学种瓜”,小时候,常跟在母亲的屁股后,母亲在前院种下一棵瓜,我也在旁种下一棵瓜,母亲种的瓜油绿蓬勃长满瓜,我种的瓜蔫不拉唧不结果,母亲总是笑话我.有一年,我在后山的荒地上偷偷种下两棵瓜,每天早上一起床,我就跑去坡地撒一泡尿,没事给它们松松土,浇浇水,捉捉虫,那年秋天,它们给我结了几个大鼓状,黄澄澄的大南瓜.收瓜时,娘乐得脸上开了花,爹用箩筐挑着大南瓜,我撅着屁股,跪在地上推着一个圆滚滚的大南瓜等
嫩嫩的小南瓜,吃起来润滑爽口,适合打汤清炒.母亲更喜欢养老南瓜,看着南瓜在深秋慢慢变老变金黄.刚摘下的老南瓜,粉嘟嘟的罩着一层白霜,父亲挑回家放在干燥通风的堂屋里,晾几天再放到阁楼上贮存.老南瓜筋少沙多糖分高,味儿特别美,留到来年春天也不会坏,就怕老鼠挖洞偷着吃.
南瓜是粗粮,填饱过一家人的肚皮,也可做菜下饭,还可做成南瓜饼犒劳家中的一帮馋虫儿.每年收完瓜,母亲总会挑些有闲的日子,剖开三四个老南瓜,红瓤金肉,发出一种特有的清香,切面泌出一顆颗晶莹细腻的油珠.母亲掏出瓜子,洗净切块,放在隔水的窝里蒸熟,冷却后迅速去皮碾成泥,和着糯米粉白砂糖搅匀压成饼,在滚油里煎得金黄嫩脆,趁热吃得我们舌尖冒火满嘴生香.掏出的南瓜子,母亲挑一些完好无损、颗粒饱满的放在窗台晾干留作来年的瓜种,剩下的瓜子放在水里洗净晒干装在密封的罐子里.
腊月底,母亲把平日收集好的南瓜子放在窝里翻炒,添上油盐五香,再放几瓣去火的干橘皮,好吃得连瓜子壳都舍不得往外吐.过年时,家里来了客或邻居来串门,母亲抓一把往人家手里塞,吃的人直说好香.
责任编辑：黄艳秋
南瓜论文参考资料：
结论：种南瓜为适合南瓜论文写作的大学硕士及相关本科毕业论文，相关南瓜营养价值及功效开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。
