原创《葡萄美酒夜光杯》：本文是一篇关于葡萄美酒夜光杯论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催.醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?”葡萄美酒产于凉州（武威）,夜光杯产于肃州（酒泉）,酒因杯而质愈显,杯因酒而名更著,相得益彰,名驰千秋.
记得当初学习这首王翰的《凉州词》时,我和小伙伴们都对这种夜晚能发出光的酒杯无限向往,曾一度以为它是由夜明珠造就,不然又怎能发出夜光?
其实,夜光杯并不会自己发光,正如酒泉的泉水并没有酒香一样.只是因为那些身处漫长丝路古道上的人们,在夜晚月圆时分,思乡之情油然而生.这时用墨绿色的夜光杯倒一杯丝路上盛产的葡萄酒,杯中波光粼粼,更加增添思乡人忧伤的心情.
古肃州,今甘肃酒泉,是丝绸之路上的重镇.距今2109年前的西汉中期,酒泉以“城下有泉”,“其水若酒”而得名.公元前106年汉朝设立酒泉郡,就是以泉名为郡名的.
酒泉有两个著名的传说.相传西汉时,年轻有为的骠骑将军霍去病奉汉武帝之命,率兵到西北边疆大败侵边掠民的匈奴,凯旋归来,驻扎在风景秀丽的肃州泉边庆功.皇帝闻知打了胜仗的喜讯,赐御酒一坛,派人千里迢迢送来,犒赏将军.霍去病不想独霸军功,御酒不能独饮,但酒少人多,不足分配,于是倾酒于泉中,和众将士共饮同享.从此,酒泉之名,流传千古,遂称此泉为酒泉.
另有传说称,酒泉每到黄昏时酒香特别浓,五里以外都能闻到.有一天,酒香被出来巡视的南斗星君和北斗星君闻见了.两位神仙被酒香吸引,于是按低云头,落在泉边的大柳树下,连声称赞：“好一个酒泉！”南斗星君顺手拣起块石头,吹了口气,变成两个酒杯.他们一边在泉边开怀痛饮,一边在石板上下起棋来.不觉渐渐天黑,正巧又无月光.但奇怪的是,棋盘还是看得清清楚楚.一留心,原来是酒杯发出的光.从此以后,仿二位神仙留下的酒杯琢成的酒杯就叫“夜光杯”了.
传说往往是人们赋予了很多美好愿望而来的故事,也有传说称,西周（约公元前1066年—前771年）国王姬满应西王母之邀赴瑶池盛会,席间,西王母馈赠姬满一只碧光粼粼的酒杯,名曰“夜光常满杯”.姬满如获至宝,爱不释手,从此夜光杯名扬千古.
事实上,夜光杯是一种琢玉而成的名贵饮酒器皿.把美酒置于杯中,放在月光下,杯中就会闪闪发亮,夜光杯由此得名.夜光杯造型别致,风格独特,质地光洁,一触欲滴,色泽斑斓,宛如翡翠,倒入美酒,酒色晶莹澄碧.尤其皓月映射,清澈的玉液透过薄如蛋壳的杯壁熠熠发光.
但夜光杯的光亮也仅仅是月光穿过玉器所产生的倒影.如今,采用祁连山的老山玉、新山玉、河流玉精制的夜光杯,色彩绚丽,造型优美,玲珑剔透,早已远销海外,是酒泉颇有地域特色的一个珍品及瑰宝.
有资料记载,早在2000多年前,酒泉就出产夜光杯,而且是稀世之宝.据东方朔的《海内十洲记》中的《凤麟洲》记载：“周穆王时,西胡献昆吾刀及夜光常满杯.刀长一尺,杯受三升.刀切玉如切泥,杯是白玉之精,光明夜照.”
公元前七世纪时,周穆王当政.当时,西域的一个小国送礼上朝,以求得和平共处.第一年,使节带着产自新疆当地的河田玉前往朝觐.周穆王见到那玉石,龙颜大悦,对使节及其随从盛情款待.第二年,使节如法炮制,又选出上好的玉石进献.然而,周穆王的反应十分冷淡.使节回国后,向国王讲述了周穆王的态度,并商量如何才能讨得周穆王的欢心.此时,有人提议,不妨把玉石做成酒器.因为周穆王喜欢饮酒,用上等玉石做成樽饮用美酒,应该是周穆王高兴的事.果然,第三年,当一盏盏晶莹剔透、薄如蝉翼的杯子摆在周穆王面前时,周穆王十分高兴.特别是当杯中斟满红葡萄酒时,月光下,波光粼粼,煞是好看.周穆王立即下令奖赏使节.夜光杯从此诞生,也因此而得名.
可以追溯的是,西周时,和田玉制成的夜光杯已成为向当时政权政府进贡的贡品,只是那时的交通并不便利,夜光杯损坏很多,则改为将和田玉运到酒泉,在当地雕琢加工成夜光杯后再运输.后来和田玉供应不上,就改用在祁连山开采的酒泉玉来制作夜光杯.
制作夜光杯的祁连玉来自海拔四千米以上的祁连山上,玉呈墨绿色,制成杯盏,苍翠欲滴,即使在炎炎夏日也让人顿生冰凉之感.受交通限制,祁连玉的开采外运至今仍十分困难,供应到市场上的玉料非常有限;制作玉杯,玉料的利用率通常只有60%左右,因此夜光杯的产量很有限,珍贵自不必说.
“酒泉夜光杯”造型独特,式样精巧,分传统夜光杯和仿古夜光杯两大类,其色黑赛乌漆,白如羊脂,墨绿似翠,纹饰天然,杯薄如纸,光亮似镜,内外平滑,玉色透明鲜亮,用其斟酒,甘味香甜,日久不变,尤为月光下对饮,杯内明若水,似有奇异光彩,因而自古就有“酒泛夜光杯”的佳传.
传统夜光杯有大、中、小高脚杯及平底杯、啤酒杯、微型杯、三泡台玉盖碗;仿古杯有爵杯、凤杯、牛头觥、觞、双凤杯、双龙海棠杯及酒具、茶具、玉雕工艺挂件等八十多个品种.
酒泉夜光杯的制作要经过28道工序,工艺复杂,制作精良,具有耐高温,抗严寒的优点.斟烫酒,不爆不裂;寒冬时,不冻不炸.盛酒后,色不变,味更浓,被称为白玉精.而且,保管方式简单,使用完毕,不洗不刷,只要用干净布轻轻擦拭,装入盒内,避免沾积尘垢,谨防烟熏,就能长久保存天然的光彩色泽.
2006年,酒泉夜光杯加工技艺被国务院列为首批国家级非物质文化遗产.
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