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在中国市场,除了“咖啡+?”模式外,要想开一家成功的咖啡馆基础功课如下：
1.开咖啡馆目的.这有助于投资者对咖啡馆建立正确的认识.你究竟是为了什么目的而选择开咖啡店?挣钱?圈层关系?还是彰显品位?
2.哪些人适合开咖啡店.老板的品位,决定咖啡馆的成败.如今星巴克等国际连锁品牌所生产的咖啡,足以应付市场需求量,私人咖啡馆很难单靠咖啡品质来吸引顾客.要想从中获得利益,那么要么你的人脉资源足够强大；要么咖啡馆本身足够有特色.
3.请重视网络营销.大多数私人咖啡馆都不在商业中心.一是物业成本太高,二来多数有文艺情结的人更偏爱安静的背街之地.为了让咖啡店有人气,你必须主动在网络上主动出击,寻找他们.
4.咖啡馆定位.这个问题直接决定咖啡馆投入成本、装修风格、咖啡档次、营销策略等诸多因素.并且在国内开咖啡馆绝不仅是卖咖啡这么简单,多打开脑洞想象咖啡馆的其他可能性,至关重要.
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