原创《论精细化管理在茶叶种植加工中应用和推广》：该文是关于茶叶种植加工论文范文，为你的论文写作提供相关论文资料参考。
摘 要：精细化管理在茶叶种植与加工中的应用推广有助于推动我国茶叶生产产业化与规模化,对于提升产业生产综合经济效益至关重要.本文分析了茶叶种植、加工中精细化管理的运用策略,希望能为茶叶生产与管理提供参考.网 http：//www.xzbu.com/8/view-7781859.htm
关键词：精细化管理；茶叶种植加工；应用与推广
我国茶叶种植面积大,茶叶加工企业多,但是茶叶品牌杂,茶叶价格不高,茶农和企业的利润空间不大.精细化管理是实现管理效益最大化的模式.精者,去粗也,不断提炼,精心筛选,从而找到解决问题的最佳方案；精细化管理要求落实管理责任,变一人操心为大家操心；将管理责任具体化、明确化.
一、我国茶叶发展史
我国作为茶叶的发源地,其发展历史悠久,据相关史书中记载,我国的祖先早在3000多年前就尝试栽培和培育茶树.我国的茶文化历史远超于3000多年,也有记载表明,神农氏是第一个发现茶的人,因为《神农本草经》中记载：“神农氏曾经品尝过上百种草,一日遇到72种毒,直到食用茶叶后,得以解其毒性”.但茶作为一种饮品流传始于唐代,在唐代初期逐渐形成茶文化,唐代之后,茶开始在世界各国流传；到宋代明初,茶叶的发展达到鼎盛阶段；到了元代,我国已经逐渐具备独特的制茶工艺；清代期间,人们的生活已经开始和茶紧密相连；直至今日,茶已经成为人们生活中的必需品.
二、 精细化管理在茶叶种植中的实际应用
1.茶园管理基础性工作.为了保证茶叶的产量与品质,应从茶叶的种植源头开始管理.首先,加强对茶苗、农药以及农业购销的管理,严格把控茶叶的质量与农资产品的进货质量,选取优良的茶叶品种,防止伪劣茶叶与假冒茶叶出现在市场中.在茶叶种植过程中,根据种植地实际的气候特点,选择最为适宜的种植时间,同时,组织茶园卫生监测人员与管理人员定期考察茶园,监测茶叶的种植、质量以及农药使用情况,并向茶农传授专业的茶叶种植技术和农药使用常识,使茶叶在种植、生长过程中能够得到有效管理.
2.做好茶叶种植的季节性精细化管理.根据茶叶季节性种植要求实施精细化管理有助于从源头上保障茶叶品质与质量,从而提升茶叶的经济效益.春季茶叶种植前要提前进行再次浅耕,在秋冬季深翻的基础上再次浅耕1次,以达到疏松土壤、去除杂草、保存养分与水分等效果,在提高的地温的同时促使茶叶幼苗早日萌发.浅耕时间与模式的选择要根据当地气候条件、茶叶品种进行合理筛选,比如寒冷地区或者背阴坡要稍微晚一些,温暖地区及向阳坡则可以早些,一般时间主要集中在雨水～春分这1时间段.茶叶幼苗萌发过程中,要及早施催芽肥,在春茶第1次开采前促使茶树早发、多发、快长,一般施肥时间多以开采前30d为宜,不同品种茶叶时间上稍微有所差异,但是多数集中在2、3月份,催芽肥的用量要占据全年追肥量的50%以上,确保每株茶树每年至少有25～30㎏的追肥.春茶采摘之前,每年要坚持至少1次的轻修剪,这有利于茶树的优化栽培,另外在修剪技术方面也要积极优化,以便更好的促进茶树生长,提升茶叶品质与产量.春茶修剪时间上不定,若茶园茶树长势良好,采摘春茶前修剪有可能会造成减产,所以常规春茶修剪多集中在春茶采摘期结束之后,但是若茶园受冻灾影响,则需要提前及时修剪冻口上的枝桠,以确保不会造成大量减产.春茶采摘前后要注意适度嫩采原则,以确保能跟上春茶上市步伐,在茶蓬上有5%左右的符合标准的嫩茶就要开始进行采摘,采摘模式以分批、留养为主,根据留鱼叶采摘标准进行操作,避免留叶过多影响春茶产量,也避免过度采摘影响茶树生长,采摘后的茶叶应当及时运回并进行分级验收、摊凉,以确保茶叶原料的新鲜.
3.保证茶叶质量.精细化管理主要根据季节来进行,主要包含4个方面内容：（1）茶叶种植一般是在春分前,种植茶叶前先将茶园翻耕1遍,使土壤更加疏松,提高土壤温度,避免土壤中的水分流失,使茶叶幼芽能够加快萌动.（2）在茶叶幼芽萌动期,尽早施催芽肥,加快茶苗生长速度以及提高茶苗质量.（3）采摘茶叶前,轻微修剪茶树,有助于优化茶树生长,提升茶叶产量与质量.如果茶树长势良好,应在茶叶采摘后,再修剪茶树.同时,为了防止茶树受冻,提前修剪冻口上的枝桠,保证茶树产量.（4）根据茶叶上市时间与采摘原则,采摘茶叶嫩芽,按照留余叶采摘标准采摘嫩芽,注意分批留养,控制好留叶数量,避免影响茶叶产量与茶树生长.再将采摘下来的茶叶及时进行分类验收、摊晾,保证茶叶原料的质量.
三、精细化管理在茶叶加工中的实际应用
1.茶叶加工中运用精细化管理,保障茶叶产量与品质.要建立科学化的内部管理流程与制度,依靠流程管理的优势从茶叶种植、加工、生产的源头抓起,做到防微杜渐,确保原材料的品质,从茶叶入场之前就做好质控,配合强有力的管理制度确保加工过程中茶叶的品质与质量,严格按照生产工艺要求进行茶叶加工,为创建优质的茶叶品牌服务.
2.茶叶的品质与质量是打造优秀品牌的关键.加工过程中除了要做好生产阶段的全面质控与优化,还要积极探索多种销售渠道与销售模式,利用各种媒体互动平台推动茶叶的销售,争取做到产供销一体化,利用产业链优势进一步开拓并挖掘市场潜力,为提升企业效益服务.
3.加强探索推广渠道.在茶叶加工过程中,充分考虑茶叶的质控与优化,加强探索各种推广模式和渠道,充分利用信息平台推广茶叶,从而提升茶叶销售量,实现茶叶生产、加工、销售一体化.同时,要利用产业链的优势开拓市场,提升产业总体效益.
4.保证茶叶的健康与安全.茶叶作为我国传统的保健饮品,广受群众欢迎,因此,应加强茶叶的健康与安全管理,把控好茶叶在种植、加工、推广每个环节中的安全性,建立绿色健康管理体系,生产出促进群众健康的茶叶,打造绿色、健康的保健饮品,将精品茶文化推广到社会各国中,促进我国茶产业发展.另外,全面发挥精细化管理在茶叶种植、加工中的作用,利用精细化管理增强生态茶园的建设与发展,并定期对茶农进行种植技术培训以及管理技能培训,使茶农能够完全接受茶叶精细化管理模式.加强产业与茶农间的合作,使茶叶在种植、加工过程中更加产业化、健康化、多元化、专业化、品牌化、规模化,并为茶叶附加文化价值,使茶叶更富内涵,实现茶叶的稳定、可持续发展.
根据茶园实际情况,包括地理位置、气候特点、土壤湿润度等,选择最佳位置建立生态茶园,打造专属茶叶品牌与文化,提高茶叶质量,提升茶叶健康性、绿色性,从而增强茶叶的推广价值,进一步拓展我国茶叶产业的广度与深度.
四、 结语
总而言之,精细化管理对茶叶的种植、加工、推广起着重要作用,使企业在茶叶管理与销售過程中获得较高的经济效益.在茶叶种植、加工过程中实施精细化管理,将茶叶种植模式中的效益性、规模性、健康性融为一体,既能获取效益的同时,还能提高茶农收入,推动我国茶文化在国际中的良好发展.
参考文献：
[1]罗红玉,钟应富,袁林颖等.微生物在传统茶加工中的应用研究进展[J].福建茶叶,2013（1）：13-16.
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[3]何守生.浅谈沼肥在茶叶生产上的应用与推广[J].农业与技术,2013（10）：147.
茶叶种植加工论文参考资料：
结论：论精细化管理在茶叶种植加工中应用和推广为关于对不知道怎么写茶叶种植加工论文范文课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文茶叶加工方法论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料下载。
