原创《白玉米籽粒中直链淀粉的微量测定方法》：本论文主要论述了白玉论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
摘 要 试验以冀白721和冀白658为材料,利用碘蓝比色法测定白玉米中直链淀粉含量,为白玉米品质育种提供科学的依据.从果穗不同部位籽粒直链淀粉含量的测定来研究玉米果穗的直链淀粉含量,实验结果表明玉米果穗中部发育比两端发育好即直链淀粉含量高.试验结果发现：不同玉米籽粒直链淀粉含量范围在18%-31%之间,不同品种玉米直链淀粉含量也不相同,冀白721在26%左右,冀白658在23%左右,同一个果穗不同部位籽粒直链淀粉含量也不相同一般是中部籽粒直链淀粉含量最高,其次是两端.
关键词 玉米；直链淀粉含量；微量测定
1 材料与方法
1.1 材料与试剂
玉米冀白658和玉米冀白721,马铃薯直链淀粉Amylose（70%）、支链淀粉Amy—lopeetin、二亚砜DMSO、碘、碘化钾、95%乙醇等试剂和药品均为分析纯,水为蒸馏水.
1.2标准溶液配制
I2-KI溶液：称取2g碘化钾,加适量的水配成饱和溶液,加入0.2g碘,碘全部溶解后将溶液定容至100mL容量瓶中,加水至刻度,摇匀,避光保存.
稱取Amylose（70%）、Amylopectin各25 mg于7mLdof管；加1mL90%DMSO,沸浴溶解10min（期间摇动2-3次）,取出冷却；加95%乙醇5 mL,摇匀,室温静置20 min；室温5 000r/min离心5 min,弃上清液；待管内表面乙醇晾干,加90% DMSO 2mL,沸浴溶解10min（期间摇动2-3次1,冷却后定容至50 mL容量瓶,分别记为直链淀粉标液A 0.35mg/ml、支链淀粉标液B0.5 mg/mL.再将标液B稀释至0.35 mg/ml ,记为支链淀粉标液B2.
1.3标准曲线制作
吸取标液A、B2于10ml刻度试管,加I2--KI溶液0.5 mL,再加ddH20至10mL,摇匀,室温静置10min；于波长620nm,直径1cm比色皿测ABS值（平行测定3次）.以直链淀粉百分含量为横坐标,测得的ABS值为纵坐标作标准曲线.
1.4玉米直链淀粉微量测定所需样本
称取1、2、3、4、5、6、7mg玉米粉按下表的量于离心管；加90%DMSO,沸浴溶解30min（期间振荡3-4次）,取出却；加95%乙醇,摇匀,室温静置20 min；室温下,5000r/min离心5 min,弃上清液；待管内表面乙醇晾干,加90%DMSO ,沸浴溶解30min（期间振荡3-4次）,冷却后移人10 mL刻度试管,加I2--KI溶液,再加ddH20定溶,摇匀,室温静置10 min；于波长620nm,直径1cm比色皿测ABS值（每个样品做3个重复平行测定3次）,利用标准曲线方程计算样品直链淀粉百分含量.
1.5 果穗不同部位玉米直链淀粉含量测定
分别取白玉米冀白721、冀白658各一个果穗,将果穗平分为上、中、下三部分再将各部分籽粒混匀分别从中随机取3粒,每粒取4mg,每个样品平行测定三次.
2结果与分析
2.1玉米直链淀粉微量测定结果
1、2、3mg样品测出来的误差较大,4、5、6、7mg样品测出的值比较平稳,说明样品取量上4mg测定是比较准确的最小取量值.1mg由于称量过程中天平的精确度及操作的技术问题造成测定结果偏小,2mg和3mg可能由于称量过程及溶解过程中,加入溶剂的量的问题造成测定结果偏大故而1、2、3mg都不可取.4、5、6、7mg比较稳定且比较平衡测定的数据可取,最后得出能够准确测定玉米直链淀粉淀粉含量的最小值为4mg作为下一部测定果穗不同部位玉米直链淀粉含量的依据.
2.2 果穗不同部位玉米直链淀粉含量测定结果分析
玉米果穗不同部位直链淀粉含量是中部含量最高,其次为下部,含量最少的是上部也就是顶端,分析原因是果穗中部发育最为良好而且灌浆时是先从中部开始其次向两端灌输所以中部直链淀粉含量高是符合事实的.通过对冀白721和冀白658两个不同品种的比较可以看出不同品种玉米淀粉含量也是不同的.在本试验中,不同籽粒中淀粉含量也是不相同的,而且总体果穗淀粉含量也不同品种不同淀粉含量也不同本试验中冀白721淀粉含量明显比冀白658的含量高.测定结果基本满意说明选择4mg作为测量标准是正确的,而且可以节约玉米用量,取其一部分,其余部分仍然可以种植发育成长为植株.
参考文献：
[1]李志伟, 钟雨越, 吴权明,等.高直链玉米淀粉的理化特性研究[J]. 西北农林科技大学 学报：自然科学版, 2014, 42（7）：53-60.
白玉论文参考资料：
结论：白玉米籽粒中直链淀粉的微量测定方法为关于本文可作为白玉方面的大学硕士与本科毕业论文白玉论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献下载。
