原创《山药有机高产起垄栽培技术》：此文是一篇山药论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。
摘 要：山药以往作为特色作物,本地采取陆地起垄有少量种植,多种植普通山药中的长柱种,产量较低.2013年随着消费者需求的增长和山药松土机的研制应用,采用松土机深松起垄规模化种植山药的农户逐年增加,产量也大幅度增加,亩产鲜品可达1554.6公斤.
关键词：山药；起垄；田间管理
现将种植技术总结如下.
一、土地选择：利用山药松土机种植山药种植沟松土深度可达1.5米,因此宜选择土层深厚（1.5米以上）、质地疏松肥沃的沙土地或沙壤土,地下水位较低,排灌方便,土地平整,1-3年未种植山药的地块.
二、培肥地力：头年秋季每亩撒施充分腐熟的优质农家肥4000-5000公斤,有机肥80-100kg,深度30厘米以上.
三、选用优良品种：选择品质优良、抗病性强、丰产性好、形状和表皮特征优良的早熟长柱形鲜食品种.目前种植较多和芋.
四、种薯贮存：山药在其生命周期中有—段休眠期,并在貯藏期内通过春化阶段.在休眠期时较易贮藏,适应温度、湿度变化范围较宽.适宜贮藏于温度16℃左右,相对湿度70%～80%及适当的通风环境中.本地生产上多采用专用库房或土木结构平房进行储存.储存室要具备加温及通风条件.
（1）埋藏法.在库房地面上,用砖砌起高1m左右的埋藏坑,先在坑底铺上厚约10厘m经过日晒消毒的干细沙或干黄沙,然后将经挑选、摊晾透的山药按次序平放在泥（沙）上,一层山药一层泥（沙）,向上堆至坑口10厘米左右,再用干细沙或黄沙密封.埋藏后不需多次搬动检查,一般隔一个月左右抽样检查一次.
（2）箱藏法.用经过日晒消毒的稻草或麦秆铺垫在专用纸箱底和四周,然后将选好的山药逐层堆至8分满,上面用麦秆覆盖至箱口,再采用骑马式堆放在库房内.高度一般以4-5层为宜.为防止地面潮气对块根的影响,堆码时,箱底下垫上砖头或木板,使与地面之间留有10厘米左右的距离.
另外,山药种薯也可以装箱后,放进冷藏库贮藏,温湿度同上.山药栽子和山药块茎可以一起储存.
五、松土起垄：4月份土地解冻合墒后耙耱,然后松土起垄；要求土壤有一定的墒情,如墒情不够,可开沟浇一个跑马水,合墒后再耙耱松土起垄,以利出苗.用山药松土机松土起垄垄距80厘米,垄高20-25厘米,垄宽50厘米,松土深度不少于1.4米.
六、种薯制备：播种前一个月将储存的山药种薯取出（3月下旬）,按长度20厘米左右,单块重150-200克的标准分切成段,晾晒后置于通风干燥处保存待播.注意分切块茎的刀具要清洁并消毒,切好的种块断面用杀菌剂消毒（多菌灵加代森锰锌拌细土按1：10拌匀蘸断面）,同时切好的种块用墨水在同一端打上记号,以备播种时按顺序摆放.制备好的种薯存放时要注意防冻及雨淋.用山药龙头做种的播前晒晾,以便使伤口愈合,然后层积存放,存放时要注意防冻.
七、播种：山药不耐霜冻,因此播种时期要以终霜后为宜,以5厘米地温稳定通过12-14℃开始播种,本地区一般在4月上旬播种.先在起好的垄背中间顺垄向开沟,沟深10厘米左右,沟底稍镇压,然后人工摆放种薯或龙头,株距25厘米左右；注意播种时根据所打的记号顺序摆放（即记号一端朝向一致或顶芽朝一个方向,.播种后及时覆土,刮平垄面.
八、浇水：全田播完种后每个垄间沟底及时浇水,可浇水6到8次.
九、田间管理：
1、适时灌水：虽然山药是带墒播种,但由于其出苗时间比较长,需补充一次出苗水,水量不宜大,每亩60立方米即可,以后不旱不浇水,到山药茎蔓上架时开始浇水,此次浇水不宜过早,否则会延缓根系生长.水量宜小,15～20天后浇第二次水,以后浇水要保持土壤见干见湿.当主蔓长到架顶,植株底部开始产生侧枝时,要保持土壤湿润.深松起垄种植山药灌水原则是小水勤浇,一次水量不要过大,防止深松沟塌陷.生长旺盛期一般浇水间隔期20-25天,每次滴水量60-65立方米/亩,9月初停水.
2、合理追肥：坚持以有机肥为主、化学肥料为辅的原则.一般在第二次或第三次浇水时（7月初）随水第一次追肥,每亩追施尿素10公斤,磷酸二铵20公斤.在山药茎蔓爬满架杆时（5月中旬）每亩追施腐熟优质有机肥500-1000公斤,均匀撒在沟内,然后滴水.山药块茎开始膨大时（7月初）进行第三次追肥,每亩追施黄腐酸钾复合肥20公斤.
3、病虫害防治：山药的病害主要有炭疽病、叶斑病、茎腐病,虫害主要有菜叶蜂和沟金针虫等.项目区由于是新种植区,尚未发现病虫害危害,主要采取预防措施,山药茎蔓上架后用80%炭疽福美500倍液喷雾,山药藤蔓满架后用70%代森锰锌600倍液喷雾防治.
十、收获：山药经初霜后,地上茎叶逐渐枯黄,地下块茎进入休眠状态（10月）,可适时采挖.采挖时注意尽量避免造成表皮破损,适当晾晒后分级包装后销售或储藏待销.晾晒时防止冻害及雨淋.
山药论文参考资料：
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