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荼与茶
今天,假如哪个中学生把“如火如荼”念成“如火如茶”,必然会闹得哄堂大笑.殊不知,荼和茶原本是一个字,到中唐时期才开始变化.顾炎武先生《日知录》卷七有一则“荼”,引经据典地加以说明.他的《音学五书·唐韵正》讲述得更加完备,不仅注明了荼的古音为凃,以及音韵变化,他还以亲身经历举例说,当年北游山东,在泰山岱岳观览唐碑题名,发现大历十四年所刻的“荼药”,贞元十四年所刻的“荼宴”,都是“荼”字.而其他地方所刻的“荼毗”、“荼椀”碑也作“荼”字.然而柳公权书《玄秘塔碑》、裴休书《圭峰禅师碑》,就减少一划,成为“茶毗”了,时间已经在中唐以下.
荼,大致有三种解释.顾炎武引了《困学纪闻》、《尔雅·释草》等说法.一是苦菜,吃起来苦,却其甘如荠.二是开放白色花朵的茅草.有女如荼,如火如荼,正是借以形容旺盛、热烈.三是圆叶类植物.“树小如栀子,冬生叶,可煮作羹饮”.人们并不是一下子就知道这种叶子是可以取之为茗的.茶茗,显然是亲近大自然的结果.
《唐书·陆羽传》曰：“羽嗜茶,著《经》三篇,言茶之原、之法、之具尤备,天下益知饮茶矣.”顾炎武在“羽嗜茶”三字后作了注解：“自此后,荼字减少一划为茶.”随着陆羽《茶经》被人们广泛接受,茶字便在中唐后取代了荼字.
但,也有人提出不同意见.湖南茶陵,西汉时曾是刘欣的领地.陆羽说：“茶陵者,所谓陵谷生茶茗焉.”这意味着茶陵是一个与茶叶关系十分密切的地方.茶陵俗称荼王城,是长沙国十三个属县之一,称之为荼陵县.长沙曾经出土一枚汉印,刻有“荼陵”两字,这枚石刻印成于汉武帝时,是迄今发现较早的有关“荼”字的实物印证.这证明“荼”字正是“茶”字的初始写法.然而,出土的汉代后期竹简上,却有如是记载：“我灵座上,唯设糕饼,茶饮,果酒可矣.”这段竹简说明,最迟在汉代后期,“茶”字已经正式出现了.或许我们可以这样解释,汉代这个字还处在“荼”、“茶”通用的状态,到了唐代中期才正式定型.
顾炎武还引用了《茶饮》序言的话：“释滞消壅,一日之利暂佳；瘠气侵精,终身之害斯大.获益则功归茶力,贻患则不谓茶灾.岂非福近易知,害远难见?”以及黄庭坚《茶赋》中的观点：“寒中瘠气,莫甚于茶.或济之盐,勾贼破家.”茶对于人并非都是益处,饮用不当也会损削人的元气,造成终生伤害.他说,南方人往往有茶癖,而不知道它的危害,注意养生的人应该引以为戒.
唐、宋以来,中国不少地方常常在烹茶时加点盐,有“芽茶得盐,不苦而甜”的说法.黄庭坚则在《茶赋》中提出以调味的方法,来解决饮茶产生的副作用.
顾炎武记述了有一个叫常伯熊的人,因袭陆羽的茶论,到处推广饮茶的功效,其后尚茶成风.时回纥入朝,始驱马市茶.很多少数民族开始用马匹做运输工具买卖茶叶.到了明代,还专门设立茶马御史.这不难想见茶叶在社会生活中的不可低估的作用.
一千四百多年前,中国西南少数民族以马帮的形式,将云南的普洱茶带进了缅甸、尼泊尔、印度等国,又将这些地方的特产带回国内,开辟了一条民间国际商贸通道,被后人称之为“茶马古道”.这条古道曾经带来了中国历史上对外开放的辉煌.如今,在融入国家“一带一路”战略和长江经济带发展规划中,茶叶、茶具、茶文化所承载的功能,仍然发挥着神奇的作用.
复姓与单姓
姓和氏,秦汉以后合二为一,是一个人家族血缘关系的标志和符号.遇见同姓,一声“五百年前是一家”,是最有人情味的话,陌生感随之消散.姓,有单姓,有复姓.复姓的来源比较多,如官名、封邑、职业等,也有一部分来源于少数民族改姓.我国是多民族国家,随着各民族之间的交流,姓氏也成为民族文化交融的标识,影响一代又一代人.
顾炎武先生《日知录》卷二十三,有多则谈及姓氏.其中“二字姓改一字”,读来尤其趣味盎然.他说,“如孙氏有二：卫之良夫,楚之叔敖,并见于《春秋》,而公孙、叔孙、长孙、士孙、上孙之类,今皆去而为孙,与二国之孙合而为一,而其本姓遂亡.公羊、公沙、公乘之类,则去而为公；母丘、母将之类则去而为母,而其本姓遂亡.司徒、司空之类,则去而为司,司马氏则去而或为司,或为马,而司马之仅存于代者惟温公之后.”他认为,这样改,不如北魏孝文帝时代改姓,一一为之条理.
山东章丘,是顾炎武北游时居住过较长时间的地方,对这里的地理文化有深入的了解.他引《章丘志》的记载说：“洪武初,翰林编修吴沈奉旨撰《千家姓》,得姓一千九百六十八,而此邑如术如傌尚未之录.今访之术姓有三四百丁,自云金丞相术虎高琪之后,盖二字改为一字者而撰姓之时,尚未登于黄册也.以此知单姓之改并在明初以后,而今代山东氏族其出于金、元之裔者多矣.”《千家姓》有姓氏将近两千个,却仍有术姓、傌姓没有录入.术姓,原本是复姓,先祖为金丞相术虎高琪.山东氏族有很多出自金、元后裔.
洪武元年,朝廷曾禁不得用胡姓,禁中国人改用胡姓,然而并非禁止胡人使用本姓.明太祖朱元璋下诏曰：“天生斯民,族属姓氏各有本原,古之圣王尤重之,所以别婚姻,重本始,以厚民俗也.朕起布衣,定群雄,为天下主.已尝诏告天下,蒙古诸色人等皆吾赤子,果有材能,一体擢用.比闻入仕之后,或多更姓名.朕虑岁久,其子孙相传,昧其本原,非先王致谨氏族之道.中书省其告谕之,如已更易者听其改正.”顾炎武认为,明太祖不仅任用蒙古人、色目人入仕,并且诏告天下,族属姓氏各有本原,他们若改了姓名的,可听其改正.否则,子孙相传会蒙昧了本原.这样的氏族之道,可谓正大简要.
然而,由于许多蒙古人、色目人纷纷改为汉姓,与华人无异.他们中有登上显要位置的,有成为富商大贾的,出现了某种混乱.有人就提出,应该让他们使用复姓,便于辨识.比如,以火你赤被任命为翰林蒙古编修,他的姓名改为霍庄.这是仿照汉武帝赐日磾姓金的意思.但这个霍姓跟中国原有的霍姓就难以区别了.何况,還有一些不奉旨而自为姓的.明永乐元年九月,有人上书：“各卫鞑靼人多同名,宜赐姓以别之.”于是兵部请求沿袭洪武中期做法,编置勘合,给赐姓氏.皇帝听从了这个建议.永乐三年七月,赐把都帖木儿名吴允诚,伦都儿灰名柴秉诚,保住名杨效诚.这些少数民族人士都用上了汉人的名字.
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