原创《速食消费时代，品牌何去何》：本文是一篇关于速食消费时代论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
对一个品牌的信任和失望是从什么时候开始的?对于今年26岁、生活在南京的韩亦思来说,是她考上研究生,日常生活的地方从郊区搬到市区之后.
这让她逛街时接触到了更多的品牌.读本科时,她买衣服有时靠淘宝,有时去Gap和H&M；读研之后,她在市区一家购物中心的橱窗前对MO&Co.“一见钟情”了.在她看来,这个本土品牌的设计和橱窗展示都很好看,有着吸引她的颜色,版型不挑人也耐穿.读博士一年级的她有时会出席学术活动,MO&Co.成了她的最佳选择之一.她对Gap和H&M已经没什么兴趣了,觉得Gap的设计有点土,对H&M的质量也颇有微词.“我不想买那种质量不行的了.”她说道.
尽管还未真正踏入社会,但她考上研究生之后,因为学校和实验室都会发工资,家里也给她生活費,她开始有钱去购买和体验更多的品牌.
她买过一个300多元的象印保温杯并对其非常满意—并不是所有保温杯都能卖到这样的价位,在她的使用体验里,如果早上往那个杯子里倒热水,到晚上都还是热的,甚至热到能拿来泡面.她反而对从小家里就在用的厨具品牌乐扣乐扣没了感觉.以前不管买什么厨具,商家都会送乐扣乐扣的套装.但她觉得那只是个普普通通“用来装东西的”商品,价格实惠,对它并没有太多好感.
韩亦思对品牌的选择并不是偶然,对于90后消费者来说,价格高低不是关键,关键在于,产品的使用体验是否让他们觉得“值”这个价格.
在今年的“金字招牌”调查中,我们给已经延续了9年的问卷加上了“哪个品牌最让你失望”这个问题,并由此产生了“失望比例”.所得的数据就像是给穿了隐形衣的品牌泼上了显形剂,它让榜单排名相对于之前几年出现了颇大的变化—越来越多拥有市场规模、极具营销优势的品牌的消费者喜好度出现在榜单后几名的位置.
让我们来看看今年的榜单,获奖的品牌能让你想起它们鲜明的形象、品牌的特点,以及它们既能保持产品品质又不断尝试新事物的那股劲.
如今,85后、90后甚至95后成为新一批消费者.金字招牌从今年的4953份问卷中挑出一些做出了“非常规选择”的人做了深度回访.他们曾经也是传统大品牌的顾客,在去一二线城市上大学,或者走出学校参加工作之后,开始购买一些极具特点的品牌.我们希望从他们身上找到,消费者究竟为什么抛弃一个品牌,又是什么原因促使他们选择购买一个新品牌的原因.
还在读大学的毛淑蓉是在做了一次试验之后抛弃高露洁的.她按照网上测评的说法把高露洁挤在牙刷上,将牙膏倒过来后,膏体却没有黏在刷毛上.毛淑蓉认为这是牙膏质感太硬的表现,也是通过网络,她了解到了云南白药有“众所周知的好评”,“里面添加了中药成分”,并在尝试了一段时间后,感觉“牙齿上的黄斑变少了”,最终她在最喜欢的牙膏品牌里选择了云南白药.至于2009年至2015年一直位列牙膏品类第一的高露洁,则因为比它的“喜欢比例”还高一倍的“失望比例”排在了品类最末.
这不只是高露洁一个传统品牌的难堪时刻.有受访者回忆,在她的学生时代,美特斯邦威是每个同学衣柜里都会放着两三件、穿上觉得美滋滋的品牌,如今却难以再让人兴奋,“很多款式在淘宝（不知名的商家）也能搜到.也有几个消费者提到了飘柔和舒肤佳,作为宝洁公司的拳头产品,它们给人的感觉是“很多年来都没有什么变化”.
但那些乐于主动做出变化的大品牌依然能成为金字招牌.不止一位受访者告诉我们,他们对麦当劳的喜欢最开始是出于“从小时候就在吃”的情怀.如今参加工作、或在大学读书的他们发现,几经对比之后,麦当劳在就餐环境和食品卫生上仍然是不错的选择.时不时推出的那些新品不只让他们觉得新奇,口味也让他们满意,有两位消费者提到他们会在麦当劳每次出新品后立刻就去尝试.
也有好几个回访对象提到了优衣库.依靠不断开发出具有技术感的面料,一位受访者觉得这个品牌的产品“极具性价比,颠覆了我对基本款的认识”,同时店内的“服务让我从来没有失望过”.
消费者并没有想象的那样喜新厌旧,产品的功效是黏住他们的关键.从2017年的调查结果来看,资生堂无疑是最大赢家.回想两三年前,资生堂旗下的一众品牌的业绩还因不擅营销、国内没有足够多方便的购买渠道不甚理想,但凭借着远低于平均值的“失望比例”,它在外国女士护肤、男士护肤、国外彩妆3个品类都获得了冠军.
21岁的蔡默便是资生堂的忠实消费者.她将自己定义为学习狂,并说因为是工科生的关系,买东西会认真查成分、看参数.她关注的一个微信公众号会通过分析不同护肤品的成分来告诉人们到底某个品牌适不适合他们的皮肤,她因此选择了“更适合亚洲*肤的亚洲品牌”资生堂,使用之后体验良好,便给男朋友买了同品牌的男士护肤品,其他日常消费品也逐渐转为日系.
不要对仔细研究成分、参考公众号推送文章做功课的蔡默感到惊讶,人们的确越来越善于从诸多备选中发现好产品.一位将自己定义为“童心未泯的大孩子”、自称喜欢尝试新产品的消费者说,她每天早上起床的第一件事就是刷网易考拉海购,看这个垂直海淘网站又推荐了什么有趣的产品.而小红书、知乎、什么值得买、美妆博主的化妆,以及一些专业测评网站,也在回访中被频频提及.一位受访者甚至说,她每天花在浏览网站、了解商品信息上的时间能有两小时.
与日系品牌在今年榜单上取得的胜利形成对比的是,韩系品牌几乎全面遭遇滑铁卢.
乐天玛特,以及去年榜单的明星品牌悦诗风吟、伊蒂之屋今年都在品牌偏好度上排到了末尾.这一方面和韩国部署“萨德”系统引发的反韩情绪有关.
但我们也需要思考一下“韩妆”流行的持久度.可爱的外包装、自带噱头的使用方法（比如气垫BB霜）、精致的门店、韩剧和韩国明星的加持等曾让韩妆在诸多竞争者中胜出,但一些被这种营销手法吸引,继而体验了一段时间韩妆产品的消费者发现,它们的功效似乎并没有它们的营销手段那么厉害,这往往让使用者的失望感进一步加剧.
速食消费时代论文参考资料：
结论：速食消费时代，品牌何去何为大学硕士与本科速食消费时代毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载，关于免费教你怎么写速食方面论文范文。
