原创《鸭血粉丝》：本论文主要论述了鸭血粉丝论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
不必说乌江的霸王酥,也不必提六合的蟹黄包,金陵第一风味小吃——鸭血粉丝汤,就一定让你百尝不厌.
鸭血粉丝汤做法简单,用料却十分讲究.一天,我和妈妈来到一家风味小吃店,准备再次品尝这特色小吃.只见一位阿姨随手抓了一把粉丝,先放进竹制的漏勺中,然后在沸水里涮上一到两分钟,倒在碗中.接着,在锅里捞些鸭血、豆腐果,加些高汤,撒上切好的鸭肝、鸭肠、香菜,一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就大功告成了.这时一句“啊要辣油呀”,让你真切地感受到南京人的热情好客.
欣赏着眼前这碗看相美的鸭血粉丝汤,只见水晶般的粉丝像一丛柔和的水草浮在波光粼粼的“湖面”上.绛紫的鸭血、淡灰的鸭肝、金黄的豆腐果散落其间,好像湖中的一座座小岛.泛白的鸭肠如同一叶叶小舟在水面飘荡,碧绿的香菜、鲜红的辣酱,似绿树红花点缀其中,好一幅五颜六色的美食图！
我实在禁不住这诱人的香气,忙夹起一块豆腐果往嘴里送,“吱”的一声咬下去——汤汁四溅,我的脸一下子变了形,就像一只皱眉龇牙的大猩猩,惹得妈妈哈哈大笑,真是“心急吃不了热豆腐”呀！
我小心地用筷子夹起几根粉丝,吹了吹,“嘘”地一下吸入口中,“哇,好顺滑爽口呀！”接着,开始一一品尝嫩滑的鸭血、柔韧的鸭肠、酥脆的油果、可口的鸭肝,先用舌头舔一舔它们的“粗”味道,再用牙齿细细品尝它们的“细”味道,心中不禁啧啧赞叹道：“此汤只应天上有,人间能得几回尝”呀！
“鸭血粉丝汤从天上来,变成这万紫千红一片海,火辣辣的南京是你们的期待,游金陵尝美食才是最自在等”哈哈哈！
点评：
小作者通过鸭血粉丝汤的制作观察、色泽欣赏、味道品尝,适时加入富有情趣的联想和妙用的古诗,写成这篇妙趣横生的习作;结尾巧改歌词,饱含期待和热情,言已尽,意未了.（指导老师：夏光清）
鸭血粉丝论文参考资料：
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