原创《麦皓君艺术酒店，更要混搭》：本论文可用于混搭论文范文参考下载，混搭相关论文写作参考研究。
“我有一个中文名字.”刚一落座,眼前的这位奥地利帅哥就如此说道.
尽管Kurt Macher如今尚不通中文,但他知道自己有一个中文名字——麦皓君.
出生于奥地利格拉茨的麦皓君,津津乐道于自己有一位著名的老乡——施瓦辛格.和施瓦辛格一样,麦皓君一度去往美国发展.和施瓦辛格不同的是,他如今来到了中国,担任成都博舍酒店的总经理.
博舍酒店,以艺术品*、展示为亮点,本身又融入于文保建筑笔帖式.已经来蓉半年多的麦皓君,和同事们度过了来华后的第一个中国新年.在他的眼里——成都如同自己的家乡格拉茨一般,有着古老的建筑和醇厚的民风；另一方面,成都又像他呆过的美国加州一般,年轻,有活力,充满娱乐性.
当我从成都飞回上海的时候,在博舍酒店顶层外墙悬挂了一个多月的“金猴”雕塑已经撤出,新的藝术品即将进驻.提及金猴,澳大利亚著名雕塑家丽莎·罗伊特（Lisa Roet）的作品,以濒危的金丝猴为原型,将金丝猴的形象嫁接到熙攘繁华的大都市中,成为成都人街谈巷议的艺术现象,无论是否和艺术沾边者,都会时不时提及.在麦皓君眼里,这就算是一种混搭.而混搭,又是麦皓君对成都人的美好感觉之一.
每段经历都幻化出新味道
麦皓君曾经干过厨师,这和如今他所从事的酒店管理工作,看似有点儿联系,实则关系不大——厨师和酒店管理,术业有专攻.那么,麦皓君又是如何从厨师变身成酒店总经理的呢?
“我的母亲是一名甜点师,从小我就吃着妈妈做的点心长大.这影响了我的择业观.”坐在博舍酒店的法餐厅,麦皓君要了一杯清水,对我娓娓道来.
在成为厨师以后,麦皓君像每一个奥地利男生一样,在成年之后必须参军服役.退役以后,他得到了国家给予的去酒店管理学院学习的机会.“在奥地利,教育体系是很注重专业性的,如果没有这样一次学习的机会,我很难从厨师转行为酒店管理者.”麦皓君对我说.
从酒店管理学院毕业后,麦皓君曾在半岛、在马可波罗集团工作过,由此在北美,在香港,都留下了他的足迹.对传统酒店行业的SOP标准化流程,麦皓君早已熟稔,在成长为一个合格乃至优秀的酒店管理者后,麦皓君希望实现自己的更多梦想.譬如在酒店服务上,更加个性化.正好此际,有一个机会——成都博舍酒店总经理职位虚席以待.
在纽约的时候,麦皓君就知道四川.“纽约遍布川菜馆.”麦皓君如此说.
在法餐厅,我尝到了用成都腊肉和西式餐料混搭而成的沙拉.麦皓君介绍说,这是来自波尔多的Jerome所玩味的厨艺,是将中式餐点的口味糅进法式小酒馆风格而激荡出的美好滋味.而法国大厨Jerome,甚至能用一口带有京片子味道的汉语询问我菜肴的口味.事实上,他在重庆生活了多年,并且他还是个重庆女婿.
对于麦皓君来说,Jerome是他需要的能将博舍酒店带入理想境界者,而对于他来说,中国不同城市有着不同的味道.比如他曾经在香港工作,他觉得那里每个人无论何时都步履匆匆,很多时候都是为了能按时赶往工作地点.而到成都半年多,特别喜欢这座城市令人放松的氛围.“在酒店工作,我常常感到压力很大,但当我下班走在回家的路上,看到街上面带微笑、步履轻松的人们,我就会很快放松下来.成都人对新事物很包容开放,对外国人也很友好.相比其他中国城市的人,他们中更多人没有让我觉得在这里自己就是个外国人.”
成都的混搭风让博舍更美好
在罗伊特的金猴来成都以前,曾经在北京的瑜舍逗留.“毕竟成都位处西南,距离金丝猴的老家更近,所以似乎成都的人们更关注这只大猴子.”博舍市场传讯总监庄晏溱对我说.
一只硕大的金丝猴雕塑,挂在棱角分明的高层建筑顶楼,本身就显得非常混搭.而博舍酒店的大堂,是百年老建筑笔帖式.所谓笔帖式,是清代一个翻译机构——当年将官方文书中的满文、汉文进行互译.在太古酒店请英国著名设计师事务所Make Architects担纲设计的方案中,将现代建筑风格和成都本土元素结合,酒店立体的网状外墙,以竹子、砖瓦及石材等建材打造.优雅的竹林掩映中,现代的建筑风格和中国的传统精髓互相辉映.比如现在的笔帖式,经过精心设计和整修之后,成为了博舍酒店迎接客人的第一站,这里包括了客户体验区,会议室、图书室以及画廊.
在麦皓君看来,这样的混搭,很成都.“我接触的成都时尚人士,似乎和上海、香港不一样.成都潮人会上身穿Zala,下身穿LV,再背个Gucci包.这样的混搭,在上海、香港很少看到,但在成都,这样的混搭很多.”麦皓君说,“但我觉得这样很好啊.我觉得比上海更摩登.”在博舍的中式下午茶,我感受到了一种让茶回家的感觉.英国人发明的下午茶形式,配以中式点心,无论中外人士,都找到了共鸣.而在茶室,我竟然吃到了在上海都能算绝对正宗的四喜烤麸.一问方知,大厨恰恰是从上海特地的请来.
我这样问麦皓君：“太古酒店集团在北京有瑜舍,在上海也即将有大动作,在成都有博舍.你是如何看京、沪、蓉三地和太古的三个项目的.”在成都,博舍所在的远洋太古里,已经成为潮人汇集之所,我甚至感叹——中国再无一个大城市会有如此大手笔、大面积的类似太古里的项目.原因是没有哪个大城市还会在市中心拥有如此面积、富有历史感,又能够进行大面积动迁的地皮.成都恰恰是在适当的时候,运作成功.
麦皓君对我提问的回答是：“成都真是个很棒的城市.我来了半年,很喜欢成都人.四川人对成都引以为豪的是这座城市的历史,我在香港、上海等其他城市,似乎没觉得当地人对自己所在的城市有如此强烈的历史好感.同时,这座城市又特别有活力,我感到就像美国加州的旧金山.”来到成都后,麦皓君和本地同事一起走街串巷,吃过老妈蹄花,尝过麻辣火锅,甚至还在郊游时去过青城山.
混搭论文参考资料：
结论：麦皓君艺术酒店，更要混搭为大学硕士与本科混搭毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载，关于免费教你怎么写美式混搭风格装修方面论文范文。
