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他乡：让世界暂停的茶
有首英国民谣这样唱：
当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停.
因为一杯红茶,英国人发展出优雅的“下午茶”文化,并把它传播到全球.而在中国,红茶从武夷山到云南,从祁门到四川,从浮梁到广东,片片叶叶仍在祖辈生长的枝头上闪亮.这些走过牛奶咖啡之路的茶叶,这些漂洋过海走遍全球的茶叶,回落到国人的杯中,依旧是一碗清汤红亮、香气清醇的中国红茶.
1939年,中国云南滇红首创之初,即在伦敦茶叶拍卖会上以每磅800便士的价格创造了当时茶叶拍卖的最高纪录,1986年,云南凤庆滇红被以国礼赠送给英国女王,自此,以云南滇红为代表中国的红茶已然成为王室贵族的*.
故乡：彩云之南,
英国人心目中最好的茶产地
以云南为代表的中国西南是世界茶树的原产地,至今仍是中国乃至世界古茶林保存面积最广、古茶树和野生茶树保存数量最多的地方.
古茶山在爱茶人心里是一个不去不可的地方,因为在古茶树的梦里,她已等待了千年...梦中的古茶山,是彩云之南云雾缭绕的宁静丛林,那里有群山掩映中缓缓流淌的澜沧江,那里有静静守候的傣家竹楼和爱伲小寨,那里有古老种茶民族淳朴的民风民俗等
数百年来,有包括福琼、史密斯在内的许多英国人陆续到云南考察,并通过各种渠道研究红茶的引种,云南,在英国人的心目中是中国最好的茶产地之一.因红茶的珍稀地位,在历史上成为英国重要的进口物资和王室贵族专享的奢侈品.
滇红茶香高味纯,形美色艳,品质独特,可与印度、斯里兰卡红茶媲美,成为中国名茶.据说英国女王曾把“滇红”盛在透明器皿中,奉为观赏之物.
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