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关于民宿论文范文资料 与现在入局民宿还有哪些机会有关论文参考文献

版权:原创标记原创 主题:民宿范文 科目:发表论文 2024-01-08

《现在入局民宿还有哪些机会》:本论文主要论述了民宿论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。

民宿越来越成为一个热词,除了大家所熟知的Airbnb,更多的是旅游景区和乡村遍地开花的网红民宿.开一间民宿,在这几年成为一件时髦的事,这是一门能赚到钱的生意.

一般来说,这门生意的最大依托应该是美景,无论是国家级景点还是乡野里的山水,对游客产生吸引力的往往是这些景点.而想要找个度假的地方,必然要考虑到住宿,除却酒店提供的标准型服务,更多的人开始喜欢具有特色的民宿.毕竟在拥有消费能力的时候,人们愿意花钱尝试美而舒适的住宿.

民宿这种模式,最早起源于日本,后来影响到我国台湾地区,垦丁是台湾最早开始大规模发展民宿的地方.垦丁的特点是结合当地人文特色和自然风景资源,为游客提供有个性的住宿,大部分民宿看上去颇有文艺气息,受到年轻人喜爱.

从上世纪80年始,垦丁就涌现出了大量的民宿,一开始是为了解决住宿不足的问题,这些民宿是周边居民的自住房改建,听上去就像是农家乐,能够满足简单的住宿需求.这种创意很像欧洲提供住宿和早餐的家庭旅馆,但相比于欧洲当时零散的状态,垦丁的民宿很快就大规模发展起来.之后,将当地居民的闲置房屋租下,改建成为更有本地特色的民宿,再提供给游客,这个模式很快传到了大陆.

为什么现在不适合去丽江、大理开客栈了

丽江和大理两地,是客栈民宿最早萌芽的地方,也是最早吸引中产阶级和文艺青年前往开客栈的地方.

大约在上世纪90年代,大理、丽江一带开始出现客栈民宿.大理拥有苍山洱海,而丽江拥有玉龙雪山、虎跳峡等自然景观,现在客栈民宿聚集的丽江古城,在1997年被列入世界文化遗产名录.这些风景令两地成为旅游胜地,在丽江古城申遗成功后,旅游热度持续高涨不下,在2000年,丽江的旅游人数就达到281.2万人,创造了16.36亿元的收入,这两个数字在1994年还分别只有9万人和700万元,和垦丁一样,为了补充旅游住宿的需求,丽江出现了民宿.据相关资料显示,1995年丽江古城开了第一家民居客栈.2000年后,这里吸引了一批文艺青年和中产阶级来开客栈.他们在丽江营造出了一种生活方式——在彩云之南开间客栈,“与世隔绝”,坐在院子里喝茶,看书,晒太阳,这种生活方式吸引着游客,也吸引着新的一批入局者.

“丽江、大理不仅有很多景点,两个古城本身很美也很适合生活,所以吸引了一批有情怀的人.很多人做产品的能力很强,客栈设计的很美,服务也很好,能和客人成为朋友,他们对收入也不太急功近利,所以当时营造了比较好的感觉,获得了游客的认可,入住率很高,然后很快来了一批模仿者,其中也有不少是为了情怀而来,更多是为了生意.”度假精品酒店品牌诗莉莉创始人许鑫明在接受《财经天下》周刊采访时说.

丽江客栈的风格,多数具有彩云之南特色民俗的特色,多为木质,一间客栈的房间一般在20间以内,通常带有院子,以供聊天喝茶.这种建筑风格在流行起来后被迅速复制,很多客栈看上去大同小异,它们吸引了大量的游客.在旺季,多数客栈能够达到百分百的入住率,这种风潮让景区的酒店生意被压缩,很多人去丽江的住宿首选是客栈.生意前景也吸引了一波又一波的開店者.

2012年以前,从开店的成本来看,在丽江开一间小而美的客栈,风险并不大,依靠旅游的人流,很多客栈都能够回本.2005年到2008年,丽江旅游上市,印象丽江启动,玉龙雪山获评5 景区,这些加速着丽江的旅游发展,2005年旅游人次达到330.36万人,2008年这个数字达到465.5万人,这也刺激着客栈的增加.在当时的丽江,客栈数量已经超过了800家,同时也吸引着国际品牌酒店的进入.2012年,丽江的旅游人次超过1000万人,这时候逐渐出现了品牌连锁客栈和100间以上的大规模客栈.2013年,丽江古城的客栈数量超过1800家,包含了各种规模和价位.

很明显,这时候再进入生意就没那么好做了.从房租来看,从2005年到2015年,原本一年五六万元的房租,上涨到一年十几万.加上此地客栈数量很多,想要吸引游客,需要花费更多的钱用于建筑的打造和整体设计,一间客房定价200到300元的客栈,前期的投资大约在300万元到600万元,加上运营和人力成本,如果吸引不到足够的入住率,小而美的客栈在丽江很可能亏本.

对白领来说,辞职来这里开客栈也许一开始是为了情怀,但很多人会发现现实比理想骨感得多——即使能够扛住运营的压力,遇到纠纷可能也会让人心生疲倦.在古城,房东毁约的现象不是个例,不少新闻都曾报道房东为了逼走租户,剪断电线,恐吓客人,甚至泼粪.

据许鑫明介绍,在2015年以后,丽江古城的客栈市场就进入饱和状态.“很多人来这里建了一个客栈的外壳,内里还是一个酒店,而且同质化很严重,供给也极度过剩,出现了战的情况.”许鑫明说.

这一切,令客栈老板们心灰意冷,不少人选择离开,而一些人选择节约成本,比如裁员,但降低服务质量的结果是令客栈的整体品质下降.

当然也有成功的案例,比如“堂”,这家诞生于2009年的酒店,是国内文化精品度店,它起家于丽江,从丽江又扩张到束河、苏州、杭州等地.

许鑫明认为,目前在丽江已经出现了“两重天”的情况,有品质并且提供良好服务的精品酒店依然有生意,而那些品质不够好的客栈则面临淘汰.因此,他认为,“精品化”是客栈必然要进行的升级.

“(酒店)都在谈消费升级,因为以前的产品已经不适合现在消费群体的诉求,我觉得升级的方向包括情感的升级,也就是酒店能够给到客人的感受和氛围.另一个是产品升级,更加强调舒适度和设计感.第三是内容升级,酒店要有除了住宿以外的吸引点,围绕这几个方面进行升级是趋势.”许鑫明说.

相关政策的实施也在加速优胜劣汰的过程.为了保护洱海的生态环境,大理今年经历了一场严厉的整顿,在双廊镇,因不符合洱海生态环境保护的相关规定,近百家客栈和餐厅被关闭,对于大理的客栈民宿主来说是一个不小的打击.许鑫明认为,有实力的企业,能够抵挡这样的风险,而此番关闭的店,很多是相对落后的.“一些客栈总投入可能也就几十万,污水处理设备一台就要十几万元,所以很多店没装.这些店现在就被淘汰了.”许鑫明说.

民宿论文参考资料:

结论:现在入局民宿还有哪些机会为适合不知如何写民宿方面的相关专业大学硕士和本科毕业论文以及关于民宿论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料下载。

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