原创《麦当劳烹饪透明度大餐》：本论文为免费优秀的关于麦当劳论文范文资料，可用于相关论文写作参考。
“你们家的肉是100%牛肉?”“鸡蛋是真货?”“肉里面有粉红肉渣吗?”这是人们经常拿来质疑麦当劳食品的一些问题.
2014年秋季,麦当劳美国区启动了“全美总动员”,公司上下齐心协力努力回复消费者们的各种疑问.
麦当劳在电视上做广告、优酷上发视频、官网里设置常见问题解答,还与推特、脸谱达成协议,全面推出“Our Food. Your Questions.（我们的食物.你们的疑问.）”活动.这场活动回答了麦当劳觉得人们感兴趣的各种话题,并且跟踪记录了很多消费者在社交媒体上提出的新问题,然后做出回答.
这场活动举行得非常高调,非常引人注目,推出了很多视频,譬如“麦乐鸡块用的是啥材料?”和“麦当劳美国区的炸薯条是怎么做出来的?”各自获得了超过800万和600万的点击量.同期,推特用户们也用“#ourfoodyourquestions”的标签进行各种发问和评论.
一年后,麦当劳获取了巨大收益,这源自于“受过教育的”消费者基础.“我们看到,获取了更多信息的消费者愿意团结起来,站在我们这边.”麦当劳美国区品牌声誉与公共关系经理莱妮?加西亚（Lainey Garcia）说.
加西亚,这个在推特取名“麦当劳PR（公共关系）女孩”的年轻姑娘,正是这场数字化运动负责团队的组长.她说,这场运动背后是麦当劳全组织的一次巨大文化变革.公司里的所有人必须从日常工作中走出去,接触突然出现的新问题,深思熟虑地予以解答.很多管理者不太能理解这场活动一定会带来不少尖锐的问题,而消费者们希望能马上得到合理的回复.
波士顿大学卡罗尔管理学院信息系助理教授杰拉尔德?C?凯恩作为提问方,与加西亚进行了一次交谈,后者解释了这场活动的历程与成果.
问：麦当劳“Our Food. Your Questions.”的活动是怎么发起的?如何吸引消费者使用社交媒体平台进行参与?
答：我们有很多数据表明,消费者由于食品质量的感知错误而不再光顾麦当劳.于是我们开始查看、了解社会上是怎么讨论这些事情的,推特、脸谱上的评论我们都有监测,然后清理出消费者质疑麦当劳品牌的数据,看看大家主要关心哪些问题.
我们的确发现了不少消费者普遍看重的关键问题,例如,“真的是100%牛肉?”、“肉里面掺有粉色肉渣吗?（粉色肉渣是一个英文口头词语,意指经过氨消毒的瘦牛肉及其副产品,这些经氨加工的肉渣,被指不适合人类食用）”、“鸡蛋不是化学用品人工合成的?”等等.于是,我们决定发起“Our Food. Your Questions.”的活动,来转变消费者认知的谬误,提升品牌名誉,增加销售量与客户数.
我们准备了一系列视频,所有员工也被告知要做好准备回复任何问题.我们还在各种媒体上推广这项活动,明确在电视广告中回复上述质疑.“向我们提问”的行动呼吁发出后,麦当劳的图标与社交媒体渠道也很快出现了.
问：所以这项活动不是要回答你们已知的那些重要问题,而是准备要回答各式各样可能的提问?
答：对.我们调集精英组成了一支队伍,这批人被称之为快速响应者,他们都很有语言天赋,我们一起创建了一个扎实可靠的回复清单.
我们必须协调各个部门,建立可靠的组织架构,让回复看起来真切,周全地准备好已知的问题答案,正确地回复消费者们可能提出的各种问题.
问：能讲讲其间的挑战吗?
答：构建一个能把公司不同功能部门协调起来的架构就已经是很大的挑战.大家还必须从以前的日常事务里走出来,直接面对各种突然出现的新问题,给出可靠的答案.
对我们公司的大多数人来说,这是一个全新的事物,要他们全然理解社交媒体的特征,直面社交生态产生的各种尖刻问题,很不容易.如果我们遇到的某个问题没有现成答案,就必须进行检索、研讨,从公司的角度给出我们可以回答的内容.让回答问题的整个路径畅通起来的过程,感觉像是一场文化冲击.我不太喜欢用冲击这么激烈的字眼,但这是事实.
我们变了,我们回复客户的方式、频度和语调都变了.我们发生了彻底的变化,不过真的,我觉得我们更需要好好反思.我们现在所做的一切不正是消费者们一直期待的沟通吗?他们想要坦白公正,需要品牌的透明度,我们的“Our Food. Your Questions.”活动终于把公司带到了正确的位置.
问：所有工作都是麦当劳公司自己来完成的?
答：我们授权给了一家企业社交媒体管理公司——Sprinklr.在此之前,麦当劳也使用过其他各类平台,但此次“Our Food. Your Questions.”项目我们指定Sprinklr来做.
直到今天,麦当劳依然设有快速响应者队伍,监督Sprinklr内部所有相关团队以及参与相关事务.我们还有品牌新闻编辑部,用来发现社交媒体上实时出现的问题或机会.就是,如果泰勒?斯威夫特（美国著名女歌手）发了关于麦当劳的推特,我们能马上发现这个机会,然后在随之的转发评论里面嵌入与麦当劳相关的内容.
问：发起这项活动花了多长时间?包括你说的需要考虑法律方面的问题,还要培训品牌的快速响应者.
答：“Our Food. Your Questions.”这个项目真的属于大手笔,到最后,我们差不多刚刚卡着截止日期做完各种事情.说实话,我觉得大多数机构都应该分配更多时间来做一些类似的事情.我们出具了需求建议书、搭建了全新的社交媒体数据检索系统等,差不多花了不到三个月的时间.
问：从2014年秋天启动这个项目至今,在你看来,对麦当劳的品牌产生了什么影响?算是成功了吗?
答：对我们来说,这是一个巨大的成功.从我们掌握的一些KPI来看,网站流量之高简直不可思议,视频收视率、各个社交平台上的粉丝数量增加了,大家对麦当劳的感观也在改变.
我们第一次看到有消费者主动站出来为麦当劳辩护.如果我们还是按部就班地一头扎在日常工作中,而没有启动和参与“Our Food. Your Questions.”,我们永远看不到消费者会说,“他们刚刚回答了,解释了.鸡肉里面没有粉色肉渣.”而我们现在看到了.
问：下一步,麦当劳有什么计划吗?
答：我觉得这个项目从骨子里改变了我们管理社交平台的模式.这算是一个真正意义的先锋项目,尝试更加积极主动地与消费者进行线上沟通.
我认为,我们都要更加重视社交媒体的力量,它给我们提供的帮助不仅仅是新的菜单.譬如,运营方面为可持续发展做出的努力,可以从社交媒体获取反馈；可以更加积极地聆听到消费者的心声,应能帮助我们决策.
此外,拥有可靠的合作伙伴是一件事半功倍的事.我们过去与很多社交媒体管理企业打过交道,但没有一家能够像Sprinklr一样应付自如.这个项目的成功离不开我们的合作伙伴们.
麦当劳论文参考资料：
结论：麦当劳烹饪透明度大餐为大学硕士与本科麦当劳毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载，关于免费教你怎么写麦当劳就餐后患病方面论文范文。
