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摘 要：随着农业的发展,园艺专业的教学要从中职院校园艺专业实际出发,结合社会需要,创新教学理念,优化教学结构,创新教学方法,构建多元化实践平台,开展实训活动,培养学生职业素养.
关键词：中职院校；园艺教学；研究
近年来,全国很多农科院校大学生的择业观不够科学合理,很多农科专业的学生学农不爱农,不愿意从事对口专业,使得农业人才流失严重,造成了国家教育资源的巨大浪费,中职院校园艺技术专业也不例外.目前随着我国经济水平的提高及城镇化建设的发展,园艺产业也蓬勃发展,对从业人员的素质要求也越来越高,需要大量专业技术人才作为支撑,尤其迫切需求生产一线中职专科毕业生,但是中职园艺技术专业毕业生转行现象非常严重,这和园艺产业的发展需求不适应.如何为现代园艺产业培养爱岗敬业的高素质技能型人才,并为他们营造一个良好的发展环境,发挥其最大价值,是目前高校及企业管理者迫切需要解决的问题.以扬州市职业大学中职园艺技术专业为例,分析学生转行的原因,探索园艺技术专业实践教学体系,对于提高办学水平和保障教学质量有着一定的理论意义和现实意义.
中职园艺专业的教学改革,是目前的一道难题.笔者从中职院校园艺教学实际出发,提出以下几点教学建议.
一、创新教学理念,完善改革指导思想
新课程教学改革要求重视学生基础知识和专业技能的掌握.要以就业为指导思想,创新教学理念,把握园艺教学特点,将培养学生生产应用能力为本位,和企事业单位交流合作,将教学重心转向社会实践,面向基层和生产一线.在巩固理论知识的基础上,培养其应用技能,促进学生德、智、体、美共同发展,提高学生综合素养.同时,要注意优化教学结构,创新教学内容,加强精品课程和教学基地的建设,适应社会发展的需求,为生产、管理、营销等岗位奠定坚实的基础.
二、优化教学结构,建设核心课程
传统教学课程体系是由公共基础课、专业基础课、专业课三部分构成.在新课程改革背景下,教师要根据园艺专业培养人才目标的要求,创新教学内容,优化教学结构,让教学课程特色鲜明,面向社会需求.
三、创新教学方法,培养学生自主探究意识
学生是学习的主体,教师要将更多的时间留给学生,引导学生自主探究学习,例如,可给学生提供有关园艺专业知识的网站和电子版教材,指导学生课余时间自主搜集有关课程资料,总结科学高效的学习方法.同时,还应注意创新教学方法,培养学生自主探究意识.
四、开展实训活动,培养学生职业素养
现代园艺教学要根据市场需求进行教学活动改革,注重园艺理论知识教学和社会实践相结合.在巩固理论知识的基础上提高社会实践能力,把教学重心放在培养学生职业素养上面,全方位实施“在学中做,在做中学”的教学模式,让职业技能满足社会市场的需求.为此,教师在教学活动中要注意以下几点：
（1）在教学活动中穿插生产实践内容,提高学生职业技能.中职教育对学生的想象思维和创新思维提出了更高的要求.在教学活动中,教师除了传授学生本专业相关知识以外,还需要结合实训教学方案,实现生产过程和实践教学的有机结合.
（2）加强合作互助,组建专业社团.积极开展“准职业活动”,组织开展实践活动,提高学生参和的积极性,切实提高专业技能和职业素养,为学生从事本职业奠定坚实基础.
（3）组织实习活动,建立校企合作机制.安排学生到就业单位进行岗业培训和技能实习,让学生自主操作实践,积累经验,提升能力,为学生步入岗位工作打下基础,实现“在做中学,在做中教”的教学目标.
五、构建多元化实践平台,建设“生产性”教学基地
提供生产性实训平台、技能训练平台、基础实验平台以及科技开发平台,科学整合教学基地,将教学重心放在培养学生技能水平和丰富学生生产经验上面,将教学基地打造成集教学、技能培训、生产技术服务和销售于一体的综合性实训基地.依托园艺专业和苏农园艺景观工程有限公司建立紧密的合作机制,教师根据企业生产效益目标优化教学结构,改变“实验型”实习活动为“生产型”实习,依靠自己的技术优势给企业技术方面的支撑,让学生以“准员工”的身份进入企业从事科研生产工作,提高师生生产技能水平和专业职业素养.
六、在实践过程中培养对专业的兴趣,增强专业情感
实践教学过程必须充分体现以培养高素质技能型人才为主线的特点,切实处理好理论和实践的关系,应用知识和提高素质的关系,帮助学生树立正确的世界观、人生观和价值观,完成中职院校人才培养从“技能人、知识自然人、工具理性人”到现代“企业人、文化社会人、价值理性人”的超越.兴趣是最好的老师,是学习活动中重要的心理因素,它可以使学生对知识不断的追求和积极的探索,学生的学习 往往是从兴趣中产生的.学生对专业的认知点是在具体的职业场景中认识事物,提高兴趣.通过系统的专业情感认知实踐,学生能够结合自己的职业兴趣、专业特长和知识结构,规划将来从事的工作做方向性的选择,并热爱所从事的专业,形成为之奉献终生的高尚职业情怀.我校园艺技术专业的学生通过认知实习,大致规划自己的职业方向,在专业老师指导下,成立学生专业协会,组成了食用菌、花卉、蔬菜等兴趣小组,模拟园艺产业开展活动,在实践过程中培养了他们专对业的兴趣和就业的能力,为他们以后从事自己专业的职业规划奠定了基础.
参考文献：
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[2]许学明.中职教育园艺专业人才培养模式改革初探[J].连云港职业技术学院学报（综合版）,2006,（3）.
[3]黄斌.对工学结合人才培养模式若干问题的探究[J].教育探索,2008,（3）.
中职园艺教学论文参考资料：
结论：中职园艺教学为关于中职园艺教学方面的论文题目、论文提纲、小学园艺教学论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
