原创《梨果套袋效果技术要点》：关于免费梨果论文范文在这里免费下载与阅读,为您的梨果相关论文写作提供资料。
摘 要：套袋是目前生产优质无公害梨果,套袋的果实果面光亮美观,防止了果点木栓化,果点不明显,着色均匀,果实外观的商品价值大大提高,因此套袋可以作为提高梨果商品价值的一项重要措施.本文主要介绍了梨果套袋的效果及主要技术.
关键词：梨；套袋；套袋技术
果实套袋技术在国外已有多年的历史,最早多用于防止食果害虫和病菌.近年来随着市场对绿色果品需求量的增加和水果生产向高品质化发展,果实套袋技术在苹果、梨、葡萄等生产中被迅速应用,对加强安全生产和提高果实的外观品质及商品果率起到了较好的效果.
阳信县栽培鸭梨历史悠久,唐、明时即有大面积栽培,现有梨园20多万亩,被誉为“鸭梨之乡”.鸭梨外形美观,色泽金黄,皮薄核小,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,风味独特,素有“天生甘露”之称,套袋的果实品相和品质更有所提高.其富含糖、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,具有润燥利便、清心润肺、止咳定喘之功效.鸭梨适合加工梨糕、梨脯、饮料等多种营养食品.我县相关的鸭梨冷藏加工企业有几十家,积极的推动了我县经济的发展.在第十二届中国林产品交易会上,我县华星果菜有限公司选送的“华誉牌”阳信鸭梨和中阳食品科技有限公司选送的“利脉牌”鸭梨醋饮双双获“金奖产品”称号,截至目前我县共有五家企业11个产品获此殊荣.近年来套袋技术对我县梨果产业发展和农民收入提高起到了极大的作用.下面详细介绍一下套袋技术的效果及技术要点.
一、梨果套袋技术具体效果
1. 能明显提高果实的商品品质,套袋后避免了外界污染及病虫危害,果面光亮美观,防止了果点木栓化,果点不明显,着色均匀,果实外观的商品价值大大提高.果实套袋显著改善了鸭梨的外观品质,鸭梨套袋后果皮表面蜡质层覆盖变薄,相应的酚类物质含量降低,石细胞变小提高了其果皮的可食性.
2.可避免多种病虫害,套袋后,病虫不能直接接触果实,全年可减少2—4次的喷药,直接的降低的农药的残留量,同时也降低了生产管理成本.
3.套袋后农药不会直接接触果面,大大减少了农药残留量,为我们生产绿色无公害食品打下坚实基础.常有宏等人的研究发现套防水双层果袋处理的果实中毒死蜱未检出,氯氟氰菊酯的残留量比不套袋对照降低了37. 0%（翠冠梨）和62. 0%（丰水梨）,多菌灵的残留量比不套袋对照降低了25. 5%（ 翠冠梨）和64. 5%（丰水梨）.套防水双层果袋处理的果实中3 种农药的残留量均达到了行业标准的要求,而未套袋对照果实中氯氟氰菊酯残留量超标.可见,套袋可降低梨果实中农药残留量,提高梨果实的食用安全性.
4.因套袋前进行严格的疏果,可大大提高果实整齐度,提高等级果率,有效提高果实价值.
5.可防意外物理伤害,提高果实耐贮性.例如鸭梨为晚熟品种,果实较耐贮藏.鸭梨果实采后最长贮藏期可达12 月,可实现周年供应上市.果实经套袋后由于降低了病原菌及昆虫的侵入更有利于果实的采后保鲜储存.研究发现鸭梨果实采收后带果袋装箱贮藏运输,可大大减少果实所受的机械损伤,并明显的降低贮藏过程中水分的散失.且因果实套袋降低了果实的农药残留,因而更具有市场价值.
6. 影响.由于果袋对树体也有一定的遮光作用,会降低叶片的光合作用.影响了碳水化合物向果实的运输以及在果实中的合成和代谢,套袋通过提高果实发育早期转化酶活性,降低果实后期蔗糖磷酸合成酶、蔗糖合成酶的活性,从而影响了糖分积累,从而影响梨果品质.果袋处理的果实酸度和不套袋对照间无显著差异. 大多研究结果表明套袋使果实糖度下降,酸度增加,风味变淡.最终从实践经验来综合评价,果实套袋还是利大于弊的.
二、梨果套袋技术要点
1.套袋时间
落花后15-45天,幼果如拇指大小时,疏果作业后即可套袋,用10天左右时间结束,套袋太晚,果点变大,果实颜色也会变深,因此要适时套袋.
2.套袋前疏果
留果量比套袋果稍多些,以便套袋时能有选择,疏果程度以枝果比和叶果比来衡量.一般枝果比3—4：1,叶果比25—30：1.
3.套袋前杀虫杀菌
套袋前一定要喷施杀菌剂1—2次,重点喷果面,杀死果面上的菌虫.由于梨果易发生锈病,所以套袋前需喷水剂、粉剂农药,忌喷乳剂药,喷后十天后仍未完成套袋的,余下果应不喷一次后再套袋.
4.套袋操作方法
先把手伸进袋中使全袋膨胀起,再行套袋,一手抓住果柄,一手托袋底,把幼果套入袋口中部,用细铁丝扎紧封严袋口,以防病虫侵入.套完后,用手往上托打一下袋底中部,使全袋胀起来,让底角的出水孔张开.每花絮套一果,一果一袋,不可两果一袋.
为减少梨果病虫危害,减少农药污染,改善果实外观质量,梨果套袋非常重要,在梨果套袋时要注意以下几点：
①套袋树体尽量要选择盛果期的中庸树,不要选择老弱树、病虫树、风口树等.
②整个套袋过程中,尽可能的不要用手触摸幼果,防止人为碰伤幼果.套袋时,通气放水口要张开,果实一定要处于袋子的中部.
③绑扎松紧要适当,不要用力过大,防止捆扎丝扎得过紧影响果实生长,或折伤果柄,或过松导致刮风时果实易脱落.
④袋口不能扎成喇叭口状,以防药物、雨水流入或病虫进入袋内,同时也不要把叶片套入袋内.
⑤要等露水或药液晾干后时才能套袋,否则果实表面易产生黑点和果锈.
套袋梨果实不仅果锈少、果点不明显,而且表面光洁亮丽.外观综合评分显著高,梨果实品质大大提高,同时套袋还可以大幅降低果实中农药残留量,提高其食用安全性,这是梨果实套袋表现出的最重要作用之一.目前尽管有好多方面还有待研究证明,但是果实套袋技术的有良好的市场前景.
参考文献：
[1]柯凡君,张绍铃等. 不同果袋对’黄金’和‘丰水’梨发育微环境及果实品质的影响[J]-南京农业大学学报2011,34（2）.
[2]柯凡君等,套袋对梨果实发育过程中糖组分及相关酶活性的影响[J],西北植物学报2011-31（7）.
[3]常有宏,蔺经等,套袋对梨果实品质和农药残留的影响[J]-江苏农业学报 2006（2）.
梨果论文参考资料：
结论：梨果套袋效果技术要点为大学硕士与本科梨果毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载，关于免费教你怎么写梨果面星点大方面论文范文。
