原创《九龙街道生姜产业现状》：本论文可用于道生论文范文参考下载，道生相关论文写作参考研究。
摘 要：九龙街道小黄姜（生姜）种植历史悠久,是罗平县小黄姜主产乡（镇）之一,随着农业产业结构调整向深层次推进,小黄姜产业化发展已越来越重要.本文简要阐述了九龙街道小黄姜生产的现状,提出了小黄姜产业开发中存在的问题和困难,分析了小黄姜产业的发展全景.提出了小黄姜产业化发展应合理规划,加强领导,完善技术服务体系,打造品牌等对策建议.
关键词：生姜；发展现状；对策
一、种植现状
小黄姜是九龙街道继烤烟、油菜、畜牧业之后的又一个重要支柱产业.九龙街道所辖22个村居委会,有耕地面积91699亩,除堵木、撒召、舍恰、启乐等村委会海拔较高,气温较低,种植较少外,其余都可以大面积种植小黄姜.通过多年的生产调查发现,平均每年种植面积约为38500亩,占总耕地面积的40%,总产量达5775万公斤,总产值5560万元.
二、生姜产业发展中存在的问题和困难
1.生产秩序混乱.过去,小黄姜生产是我街道的副业生产,缺乏科学的种植技术和规范化种植.20世纪60年代,生姜主要用来做咸菜和日常佐料,致使市场需求量大大减少.改革开放以后,人民的生活水平越来越高,优质的小黄姜需求量逐渐增加,价格也逐年上涨.在政府的决策引导下,姜农积极性大大提高,开始大规模种植,生姜也成为九龙街道的一项支柱产业之一.但由于缺乏科学的管理,科学的种植区划,小黄姜生产秩序混乱,严重影响了小黄姜综合效益的提高.
2.栽培管理技术粗放.在小黄姜的生产中,墒面宽窄不一,宽的达5米以上,窄的2米左右；沟的深浅不一,导致墒面积水；农家肥用量偏少,化肥施用不当 , 氮、磷、钾搭配不合理,特别是钾肥,有少数农户直接不用；用种量多,株行距不一：病虫害防治不到位,整个栽培技术 比较粗糙.据测产分析,有的亩产高达3000公斤以上,有的则不足500公斤,正常产量在1500---2000公斤之间.由于小黄姜规范化种植起步较晚,农民学无榜样,看无样板,问无专业部门,传统种植现状难以改变.
3 病虫害防治困难.小黄姜病害主要有：姜瘟病（姜腐烂病）、斑点病、炭疽病；虫害主要有：姜螟、小地老虎、姜蛆、蝼蛄等.其中姜瘟病是最容易发生又是最难防治的病害,一旦发生,迅速扩散,且传染途径广泛,目前国内外无药可治,只能采取简单的轮作制,减少复种指数来抑制病害的发生,所以小黄姜的生产受到严重影响.
4.加工业落后.九龙街道虽然每年生产的鲜姜近万吨,但都是在农户自建的、较简陋的烤姜炉上用明火烧烤.鲜姜脱皮虽然由传统的人工去皮发展到机械去皮,但是所用的鲜姜脱皮机也是用粗劣的材料制造,不但没有达到去皮的目的,而且把鲜姜块严重刮伤,这样既造成了原料损失,又影响了干姜块的质量,使原本质量好的姜块变得毛草、粗糙和去皮不完全,达不到标准,影响了干姜块的售价.用一些简陋的炉床烘干,使干姜块的含硫量偏高,影响了干姜块的品质.在当今这个崇尚绿色保健食品的年代,这样难免影响产品的质量,致使销路难于拓展,从而使姜的产品价格不断下滑.
三、发展对策
1.加强领导,提高认识,转变观念.九龙街道政府及相关部门应成立生姜产业开发领导小组,领导小组各成员在生姜产业发展中要有明确的分工和具体的职责、任务,有相应的技术人员真抓实干,狠抓实践,把工作一步一步地落到实处.
领导小组对生姜产业化发展要有长远规划,在生产技术、生产资料、流通方面,为农民和企业创造良好的政策环境,做好产前、产中、产后一条龙服务是九龙街道小黄姜产业健康、持续、稳步发展的根本保证.
2.制定优惠政策,引进资金办厂加工生姜.在上级政策允许范围内制定一系列生姜产业化发展的优惠政策和相应的保障措施.从引进外资,引进龙头企业,建立生产基地,推广科技措施,促进流通,销售等方面做好工作.县政府通过互联网广泛宣传罗平小黄姜,已引进云南慷葆食品科技有限公司的投資,对罗平小黄姜进行深加工和精加工.同时,我街道要制定优惠政策,扩大融资渠道,引进外资、民间资金,新办1--2个干姜加工厂,生产不同的生姜制品,以适应不同消费者的需求.对农村生产加工大户进行重点培训和技术指导,改造烧烤加工炉床,提高加工技能和科技含量.
3.增加科技投入,建立服务体系.九龙街道小黄姜虽然种植历史悠久,且劳动人民积累了一定的种植经验,但综合生产水平和栽培管理水平不高,其中一个重要的原因就是没有专业的技术人员和机构抓生姜生产,没有科技投入.因此,建议政府支出一定的科技经费,通过示范样板,建立示范基地来带动千家万户,循序渐进,逐渐形成规模化生产,实现规模效益,从农技站抽出3--4人成立小黄姜科技推广小组,专门从事生产服务工作,做好一些试验示范,如科学施肥、化学除草、生物杀菌、品种选育、病虫害防治等,建立一套完整规范的生产技术体系.
4.强化规范化种植.精心选地、整地、开墒、掌握播种节令,合理区划和轮作,能有效地预防病虫害,特别是姜瘟病.积极宣传“预防为主,综合防治”的植保方针,一旦发现姜瘟病病株,立即拔除,远离小黄姜种植区销毁,同时用生石灰处理病源周围,或者用5%的硫酸铜,72%农用链霉素兑水灌溉根,防止病毒蔓延.
5.加强科技培训,提高产品质量和生产效益.对农户进行生产技术培训,掌握栽培技术,提高商品率和生产效益,加强对示范基地的管理人员、营销人员的管理知识和营销策略的培训和知识估计更新.
6.开展宣传活动,打造品牌产品.政府应组织有关部门和人员,加大宣传力度,吸引有实力的企业和能人到我街道投资办厂,对小黄姜产业进行全方位开发,实行“公司（厂、商）+基地+农户”的产业规模化发展,解决农户的后顾之忧.完善市场机制,进一步提高小黄姜产业的综合效益.
四、结语
生姜产业化发展,面对的是千家万户,提高劳动者素质是基础；领导重视,各级支持、社会关注是保障；经费投入是核心；加强技术指导是前提,办好样板是关键,只要我们脚踏实地,一步一个角印地认真做好各项工作,加快生姜产业化发展,九龙街道农民收入一定能上一个新台阶.
参考文献：
[1]云南省第二次土壤普查资料第097《罗平土壤》,1987年6月编.
[2]全国中等农业学校教材《土壤肥料学》,中国农业出版社,1993年出版.
[3]罗平县生姜技术推广站2005年1月1日发布《无公害食品罗平小黄姜栽培技术规程（试行）》.
道生论文参考资料：
结论：九龙街道生姜产业现状为关于对写作道生论文范文与课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文道生系统159是*吗论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料下载有帮助。
