原创《都匀茶产业的现状与》：这是一篇与都匀茶产业论文范文相关的免费优秀学术论文范文资料,为你的论文写作提供参考。
【摘 要】都匀毛尖早在明朝就被列为皇家贡品,现在的都匀市对都匀毛尖的产业发展也非常重视,硬件配套设施也相对完善,但始终无法真正让都匀毛尖的品质和名气成功转化为市场利益,针对这一问题,首先要在机遇调查分析的基础上找到存在的问题,进而有针对性的提出对策.
【关键词】都匀毛尖 茶产业 品牌发展
一、引言
都匀毛尖是我国十大名茶之一,也是贵州省重点打造的农产品品牌.在都匀市还建设了相关配套的茶博园、茶城等观光、商贸设施.但在实地调查当中却发现茶叶的销售情况并不理想.本文基于在都匀市内进行的深入走访和调查,总结相关的问题及应对措施如下.
二、存在的问题
(一)产品来源混乱
调研中发现,使用都匀毛尖作为产品描述的茶产品当中,存在部分四川或者湖南的茶叶,但自由联盟的形式,使得市场上这部分茶产品仍然可以作为都匀毛尖进行销售.
(二)市场认知存在偏差
就算都是都匀本地生产毛尖,也会有较大质量差距,有的只卖两三百,有的要卖两三千.在这种情况下,消费者当会中流传着一种认识,认为都匀毛尖就是两三百的东西,不过是商家用上高级的包装,就要卖到两三千.一旦这种认知偏差形成,高端茶产品将失去市场.
(三)市场交易成本高
由于市场上的产品比较混乱,认知又存在偏差,真正想要购买茶叶的消费者就面临很高的鉴别成本,也就是消费者需要为了克服信息不对称带来的交易成本买单,这将大大降低消费者的购买机会.
(四)推广效率低
由于政府在推广时,强调的是都匀毛尖,就算消费者充分接受到了信息、认可了都匀毛尖,并且想要购买,但真正到市场上面对众多都匀毛尖的品牌时,仍然无从下手.造成政府花了很多钱去推广,效果却难以达到预期.
(五)消费需求引致不足
由于强调都匀毛尖这种产地加品种的整体推广,推广形式就只能采取中间产品或原材料的推广方式,就是强调茶叶的品质好.但是消费者需要的并不直接是茶叶,而是喝茶这种行为,真正创造需求的不是对茶叶品质的描述,而是对喝茶这种消费行为的描述,比如强调喝都匀毛尖是健康的生活方式、是休闲会客的品质之选、是本地生活品味的体现等等,为消费者描述一个进行这种消费的场景和状态,才是真正消费品的推广方式.
(六)不利于品牌价值的培育
一旦都匀毛尖的整体形象推广先于具体的品牌被消费者了解,产生固定的认识,那么一个具体品牌,特别是高端品牌在推广中面临的将是巨大的,固有认识带来的阻碍,突破这种固有认识,真正培育出高端品牌将会非常困难.
总之,都匀市现有的茶产业推广方式将会带来无序竞争、产品无法明确定位、品牌优势难以建立,利润率难以提升等问题.只有抛弃这种相对原始的推广方式,才能真正让我们的茶产业真正转变为成熟的现代化商业模式.
三、应对措施
第一,利用本地电视台、广播、公交车车体广告等等形式,宣传都匀毛尖作为健康品质生活的消费品的形象,让本地人都知道自己生活在拥有全国最好的茶产品的城市,旨在培育本地市场,构成模型中的需求条件,才能真正让都匀茶产业具有行业竞争力.
第二,可以考慮在政府机关、国有企业、事业单位当中推广使用都匀毛尖作为接待用茶.一方面体现政府对都匀毛尖的品质自信,起到对外宣传的作用.一方面也能够创造本地需求,增加市场容量.
第三,可以考虑为核心产区的农户和优秀企业牵线搭桥,为双方描绘一个共同的发展愿景,旨在将优势的茶原料和优势的茶品牌资源及加工工艺相结合,避免优秀的原材料被低端加工和营销削弱产品价值.如此才能创造精品、确立行业标准、塑造市场形象.
第四,可以考虑扩展产品线,增加针对年轻白领阶层的瓶装茶饮料,在日本的瓶装茶饮料产品非常丰富,市场也很大,其中的畅销产品甚至采用的是中国的茶作为原料.反而国内的瓶装茶饮料产品非常少,这部分的市场还有待开发,但只要有优秀的产品出现,该市场随时可能被激发.这也是供给侧改革的核心理念.
参考文献
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作者简介：钱彦凝（1987-）,女,贵州贵阳人,硕士研究生,讲师,研究方向：企业管理.
都匀茶产业论文参考资料：
结论：都匀茶产业的现状与为关于都匀茶产业方面的论文题目、论文提纲、都匀茶产业论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
