原创《美味七七到青年菜君，下一个倒下会不会是你》：此文是一篇青年菜君论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。
美味七七·优菜网、青年菜君,这些明星企业的接连倒下,让人不禁对生鲜电商的未来产生忧虑,这条路到底还走不走得通?
从2012年到2015年,是生鲜电商最为风光的三年,在这三年里相继诞生了大批新锐企业,整个行业也以每年100%以上的增速高速发展.然而,正当大家一致看好生鲜电商的发展前景,准备撸起袖子大干一场的时候,坏消息却接连传来,先是电商媒体人鲁振旺创办的抢鲜购在年初宣布关闭,接着曾获亚马逊青睐的美味七七资金链断裂倒闭震惊业内,还在大家叹息的时候一连串生鲜电商倒闭和裁员的消息接连传来：北京优菜网寻求转让,上海天鲜配被转卖,Dmall高管离职裁员过半,爱鲜蜂裁员自救,天天果园集中关闭大批门店,本来便利并入本来生活,深圳果食帮发布正式停业通知,京东到家裁员,顺丰优选总裁连志军、沱沱工社CEO杜非等生鲜电商顶级操盘手陆续离职,前段时间又传出生鲜O2O的明星企业青年菜君资金链断裂,拖欠员工两个月工资面临破产重组等
而中国农业生鲜电商发展论坛上公布的一组数据更令从业者们绝望,数据显示,在全国4000多家生鲜电商中,实现赢利的只有1%,基本持平的有4%,有88%略亏,剩下7%则处于巨亏状态.
生鲜电商没死,只是进入了良性淘汰期
半年时间内,生鲜电商企业出现大批倒闭潮,画风突变,哀鸿遍野.于是有人下结论：生鲜电商本来就是个伪命题,生鲜产品与电商适配度太低,不适合线上运营；也有人将这些失败的案例归结为其商业模式不合理,要找到一个成功的模式还有很长的路要走.
总之各种悲观的论调一起袭来,导致投资者和创业者的信心指数直线下降.笔者认为,生鲜电商没有死,只是进入了良性淘汰阶段.为什么这么说呢?
首先,从互联网的发展轨迹来看,“野蛮生长、中盘搏杀、迎来赢利”是必经的三个阶段,PC电商时代如此,移动电商时代网约车的发展也是如此,当下的生鲜电商已经从前期的野蛮生长进入到了中盘搏杀阶段,通过竞争最终将到达一种共赢的格局.
其次,从概率来讲,如果把倒闭的这批企业放到整个生鲜电商庞大的基数上,你会发现仍然处在正常的范围内.自从2012年以来,在褚橙光环的召唤下以及国家提出的“双创”号召下,大量互联网人以及新农人涌入这个行业,入局者越多,从数量上来看,淘汰的也就越多.
再次,从当下生鲜电商的发展状况来看,虽然大家都在赢利这条线以下,但其实差别还是很大的,这种差别主要体现在商业模式以及基础运营能力上,看似都没有赢利,但有些企业用这几年的时间已经出了一条路,基础运营能力也得到了大幅提升,去年看似生鲜电商在资本市场遇冷,其实是资本更加理性,不再什么项目都投了,而是越来越青睐于那些商业模式和运营能力都非常优秀的企业,比如本来生活网6月拿下1.17亿美元C轮、C+轮融资,由中城投资、上海南都、信中利资本、九阳股份共同投资,鼎晖资本、富厚资本跟投.今年上半年,易果生鲜完成C轮融资,随后天天果园获得1亿美元最新融资,每日优鲜拿下4.3亿元B轮融资,加之沱沱工社、一米鲜等品牌都获得了资本输血,一旦洗牌完成,这些企业将很快实现赢利.可见,生鲜电商并非哀鸿遍野,而是几家欢乐几家愁.
最后,从这些失败的案例分析来看,多数受资本绑架,疯狂烧钱补贴追求规模,一味讨好投资方,运营上以资本为导向,而不是消费者的需求,这样的企业注定会被淘汰.
倒闭潮频现,问题出在哪儿?
笔者分析了以上倒闭的生鲜电商企业,发现有这么几个共性问题是导致倒闭潮出现的主要原因：
1.农业基础弱,生鲜产品线上操作难度大.这算是整个行业的共性问题,相比服装、图书、3C甚至快消品,生鲜产品与电商的适配度最低,这主要表现在标准化程度低、规模化程度低、品牌化程度低、基础配套弱等方面,在其他行业,从产品的生产、加工、包装、储运到售后都有一套成熟的工业化流程,产品已经完成了商品化,而生鲜则不一样,无论从产品形态还是物流运输都处在一个十分初级的阶段,从产品到商品还有很长的一段路要走,每一步都需要创业者自己一步步摸索.
2.本末倒置,对农业不够了解.很多生鲜电商都是半路出家,或是IT从业者,或是大学毕业生,受到生鲜电商高毛利的诱惑或者抱着某种情怀一头撞进来,他们往往过于迷信互联网和自己的商业模式,而忽略了最本质的东西.从本质上来讲,农业才是生鲜电商的本质,互联网只是实现的工具,产品才是基础,营销只是辅助,必须深度介入农业产业链,了解产品的特性、产地农户的需求,做好品控和降低损耗,这才是最核心的能力.许多生鲜电商败就败在对农业不够了解,过于迷信互联网和营销.
3.贪大求全,运营能力跟不上.这是很多生鲜电商的通病,尤其是那些拿到融资的企业,盲目追求全品类,比如美味七七的SKU一路狂飙,2014年冲破5000大关,是世界行业平均水平（2000SKU）的两倍多.而生鲜产品属于非标品,每个单品的生长环境以及对冷链、包装、分拣、仓储的要求都不一样,试问,这得付出多大的管理成本啊?一般的生鲜平台一年运营几百个SKU已经非常吃力了,几千个SKU必定无法保证每一个的品质,结果最终伤害的是自己的消费者.
4.过度迷信O2O,资产越来越重.去年有两个风口：一个是生鲜,另一个就是O2O,于是有人就认为将这两者结合起来肯定是一个大风口.于是许多生鲜电商打乱原先的商业模式,开始布局线下体系,疯狂地在线下开店、自建物流,青年菜君就是典型代表.其联合创始人任牧曾反思在2015年中自己受到了当时火热的社区O2O概念的影响,彼时对于社区O2O概念的讨论导致一种假象：似乎社区O2O能够做到无所不包.为了追求这种假象,他们不惜改变一直坚守的自提模式,开始转为全城宅配,而且在配送时效上过于冒进,试图将此前一直遵循的“T+1”模式（头天下单,第二天取菜或送达）升级为“T+0”（下单当日送达）,为此投入了大量的资金,结果最终导致资金链持续紧绷,连员工工资都发不出来.不可否认,O2O对于生鲜电商来说是一种很好的模式补充,但关键在于这种模式创新所带来的赢利能否覆盖成本.
青年菜君论文参考资料：
结论：美味七七到青年菜君，下一个倒下会不会是你为关于对不知道怎么写青年菜君论文范文课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文青年菜君融资论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料下载。
