原创《红海市场竞争之道》：本文关于红海市场竞争论文范文,可以做为相关论文参考文献,与写作提纲思路参考。
对很多消费者来说,荷高牛奶并不是一个耳熟能详的牛奶品牌.更何况,它是同大约150个进口常温奶品牌一起竞争中国市场.荷高进入中国的2013年正好遇到进口奶业洗牌的当口,从200多个品牌缩减到150多个.早先从德国、新西兰和澳大利亚引进的常温奶各自都有一到两个知名的品牌在市场立足.在市场洗牌的当口,荷高的机会和位置又在哪儿?荷高集团（Globemilk）CEO Martin Berks说,“我们的机会就在于品质和由品质带来的口碑,当消费者在市场上学习成长之后,对奶制品也会培养出自己的鉴赏力,人们需要的是高质量和安全的牛奶.”
品质是Martin认为占稳市场脚跟的基础.目前中国市场上荷兰产的常温牛奶均由荷高牛奶代工,这些奶在中国市场的口碑已经证明了荷高的技术能力.此前,荷高牛奶曾通过一些经销商试水中国市场,结果却发现这些经销商在销售上过于激进,忽视了品牌维护.Martin宁肯花点时间做消费者教育,用消费者的体验来换得口碑,也不愿意将价格作为竞争的武器.Martin看好的是中国崛起的中产阶级以及他们对高品质食品的升级需求.而这些人的购买行为主要集中于高端超市、网店和电视购物渠道,通过渠道的撇脂,在供应量有限的情况下能够在最适宜的渠道找到最适宜的人群,这些人不会看中绝对价格,而是在价格和品质中追求性价比.
在这场竞争中,荷高对于市场并不是那么担心.虽然它是成立于2007年的一家年轻的家族企业,但已经是荷兰最大且唯一使用100%荷兰乳源的常温牛奶公司,和荷高签约的奶农天然牧场,牛均占地达到6亩以上,坚持的是传统的放牧方式——“小规模”和“散养”,以高品质在竞争激烈的荷兰奶业掘出一块细分市场.
荷兰的国土面积小,村庄之间离得也近,每个村庄都有农场,乳品加工厂往往就在农场附近,刚挤出的新鲜牛奶24小时内在乳品厂处理完毕,第二天顾客就可以喝到,从挤奶到消费者餐桌,整个过程不超过48小时,所以鲜奶在荷兰拥有非常巨大的市场.但是荷高偏偏选择了一个常温奶市场.“在全世界任何市场,我们只有一次准确定位产品的机会.” Martin说.常温奶针对的是旅行一族,也适合长时间的保存.如果说鲜奶的保质期最多14天,常温奶（UHT）可达一年.常温奶对加工技术的要求更高,但因为荷高掌握了这一技术,为其开拓了更为广阔的海外市场,使得包括中欧、南美和亚洲在内的消费者都能有幸品尝原汁原味的荷兰牛奶.
由于荷兰乳制品业和农业在全球数一数二的竞争力,荷兰有着全球顶尖的农业大学.很多荷兰人世代经营着自己的家庭农场,Martin的父母、兄弟姐妹包括自己都有农场,对农业的兴趣天生就流淌在他的血液中.
荷兰的奶农对待奶牛就像自己的孩子,“孩子们”是否高兴奶农一看就知道,因为生气时产奶量会减少.“奶牛只有在心情愉悦的状态下才能产出高质量的牛奶.” 在荷兰,每头奶牛都有一个名字,“而且是女性的名字.”Martin多余的解释让人转念之间忍俊不禁.
让Martin骄傲的是,和其他奶源相比,荷兰牛奶始终执行着欧洲最为苛刻的标准,每百毫升蛋白蛋含量必须达到3.47克,而乳蛋白每提升0.1%都是对牛奶品质革命性的影响.和苛刻的检测标准相对应的是,荷兰牛奶的采购成本以及售价在全欧洲是最高的.2013年,德国一千克奶的收购成本是0.4欧元,荷兰奶则要0.52欧元.Martin 解释说,这是由两个原因导致的,新西兰、德国的牛奶实行工业化、规模化生产,国家也给予补贴,而荷兰的乳制品企业都为私营,由于市场足够好,收购企业通常会愿意向奶农支付高价格,让奶农觉得是公司的一份子,提供品质稳定的奶源.因此在没有政府补贴的情况下,奶农依然可以过着体面的生活.荷兰政府为了保证品质和奶农的利益,也会严格限制产量,只能少于配额不能多.“荷高作为独立的家族公司,在向奶牛收购奶源时,同样遵循这一行规.”
目前每年荷高进口到中国牛奶的数量约为一万箱.Martin并没有想让这个数字急剧增长.“我不喜欢一夜暴富的感觉,我们的确需要增长,但必须有所控制,因为奶牛、土地和有经验的奶农的获得都不是一夜之间的事.”Martin 很淡然,“荷兰的牛奶走到哪里都必须保持一致的品质,所以在品质和市场发展上,我们的优先级放在前者,不能因为过快地增长而犯错,失去当地市场的信任.”
红海市场竞争论文参考资料：
结论：红海市场竞争之道为关于本文可作为相关专业红海市场竞争论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文红海竞争论文开题报告范文和职称论文参考文献资料。
