原创《新生代旅游人培养》：本论文为免费优秀的关于新生代论文范文资料，可用于相关论文写作参考。
摘 要：随着全域旅游、旅游供给侧改革的推进,中国旅游发展步入产业结构优化、服务水平提升的重要时期,新生代旅游人的培育对支撑产业转型升级具有重要意义,其重点在于以服务为先导,培养旅游人专注、专业的价值取向.文章以河源职业技术学院旅游专业为研究案例,采集广东省内旅游合作企业评价数据,系统分析学生的专业知识和能力、主观素质、特殊能力、人才培养总体质量等指标数据.结果表明,旅游教育需要扭转“速成”、“浮躁”的心态,重视旅游技能大师、服务大师的培养,优化专业化、个性化课程培养体系,组建高水平的专业教师、企业导师、行业名师团队,助推旅游业人才成长和发展.
关键词：新生代；旅游人；培养
中图分类号：G718 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2017）07-0082-04
新生代旅游人,是指由出生于20世纪80年代至90年代的旅游业从业者形成的特殊群体.新生代旅游人具有明显的时代特征,个性鲜明、创新意识强,但往往工作满意度、忠诚度较低,不喜欢固守成规的工作[1].随着旅游业的迅速发展,我国已经从短缺型旅游到初步小康型旅游大国的转变和跨越.旅游业转型升级、旅游供给侧改革的深入,尤其是《中华人民共和国旅游法》的实施,进一步规范了旅游服务品质,特色体验和服务水平日益成为旅游企业核心竞争力.新生代旅游人的培育被赋予了现代价值意蕴,对旅游产业转型升级、供给侧改革具有重要意义.
一、中国核心旅游产业就业现状
2015年,中国旅游产业总收入超过4万亿元,国内旅游收入是中国最主要的旅游消费市场,占全国旅游总收入的比重达到85.8%.2001—2015年,出境旅游者人数从1 213万人次迅速上升到1.2亿人次,跨入了“亿时代”.自2012年起,中国就一直保持世界最大出境旅游市场的地位[2].2016年7月,国家旅游局组织专家学者,在抽样调查、企业调研和建模测算后公布了旅游业拉动就业情况.结果显示：2015年我国旅游直接就业人口总数约为2 798万,直接和间接旅游就业人口总和约为7 911万人,其中,农家乐及旅游住宿业就业人数最多,其后依次是全国 旅游景区、全国持证导游、旅行社业（详见表1）,旅游业对全国就业的综合贡献率为10.21%.数据分析显示,旅游创业、创新拉动直接就业约为339.45万人,占全国旅游直接就业的12.13%[3].
中国旅游业发展已进入了创新、创业的热点阶段,旅游业正经历粗放型向精细化转型升级.从宏观格局看,通过供给侧改革,进一步优化旅游结构,可以提高发展水平；但从微观格局分析,则需要提倡旅游人的职业精神,从而培育软环境、树立行业人才长久竞争力[4].旅游业导游员、计调员、旅游咨询师等旅游从业人员培育机制及标准、服务准则日益发展成熟,但旅游行业浮躁、追求即时成效和即时利益的心态,忽略了旅游产品竞争核心、品质灵魂及“以人为本”的服务体现.因此,旅游服务质量水平提升,需要解决影响和制约旅游业健康发展的人才瓶颈,培养和重用专注、专业、乐业的高素质旅游人才.
二、新生代旅游人培养的影响因素
新生代旅游人的培养主要依托本科、高职、中职等旅游院校及专业,这批院校肩负着培育旅游业未来从业人员的使命.2015年国家旅游局 旅游教育统计数据显示,全国旅游类专业教育总人数为261 422人.其中,高职旅游院校承担了超过11万旅游专业学生的培养任务,所占比例为42.44%,是新生代旅游人培养的主力（详见表2）；中职占35.57%；本科占21.27%.对新生代旅游专业学生而言,需要重点培育其扎根旅游行业的“敬业、乐业、专业”的职业精神,牢固树立守信、严谨的旅游服务质量意识.
当前,新生代旅游专业人才培养主要受社會因素、学校因素、学生因素等方面的影响.社会因素主要体现在旅游从业人员收入、社会地位普遍较低,对塑造高职旅游专业学生的职业专注度、忠诚度产生一定的社会阻力.学校因素方面,旅游院校往往会根据行业人才需求对专业及招生进行调整,并改革课程及人才培养方案,做到和行业、企业充分对接.但从事基层服务的旅游类专业往往招生情况并不理想,和旺盛的旅游业人才需求不成正比.学生因素方面,旅游行业需要着重培养独立钻研、自主学习的能力,这需要学生持之以恒的心态,尤其是中、高职旅游专业学生入学起点较低,主动学习能力较薄弱,这增加了学生职业晋升的难度[5].因此,旅游院校、旅游专业需要和企业联动,解决“有行业担当、有从业技艺、对专业执着”的旅游人才培养机制问题,建立旅游业人才培育的政校行企四方联动平台,并积极开展有效性实践.
三、新生代旅游人培育的探索实践
(一)研究设计
为了更好地探索新生代旅游专业学生的有效培育途径,笔者以广东河源职业技术学院旅游管理专业及专业群2016年应届毕业生为研究对象,开展新生代旅游专业人才评价实证研究.研究使用的调查问卷采用李克特量表五级评价法（很好5分、较好4分、一般3分、较差2分、很差1分）,构建旅游人才培育涉及的学生知识、能力及素质评价模型,在反映人才评价指标客观性、全面性、代表性的基础上,构建专业知识和能力等4项一级评价指标；并通过细化、具体化一级指标,形成专业基础知识、学习和创新能力、服务意识、自我调控的能力、自我学习能力等17项二级评价指标,从而构建递阶层次评价指标体系（详见表3）.调查内容还设计了对新生代旅游人培育的技术和专业、组织规划、沟通和表达、知识整合和交叉、想象力等5项能力进行重要性排序的调查,以期收集紧密合作的旅游企业对旅游人才培育途径、学生综合素质、人才培养质量以及教学改革方面的具体建议.
(二)评价和分析
1.数据统计
研究人员于2016年3月至2016年11月到广东省广州市、深圳市、东莞市、惠州市、河源市5个城市采集38家紧密型旅游合作企业访谈、调查问卷数据.问卷填报过程采取网络采集、纸质匿名填写两种方式；填报人来自旅游合作企业中、高层管理人员,要求熟悉校企合作、学生招聘和培养及人力资源管理事务,从而保证填报数据的有效性、客观性.调查最终回收企业评价数据38份,剔除4份无效数据,有效数据共34份,有效率为89.5%.
新生代论文参考资料：
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