原创《方便面之父安藤百福60岁靠一个杯具改变了世界》：本文关于安藤百福论文范文,可以做为相关论文参考文献,与写作提纲思路参考。
说起方便面,大家都司空见惯,很多人更是“从小吃到大”.据方便面协会统计,仅2015年,全世界消费泡面就高达977亿份,中国人均34包.而创造这一奇迹的,是当初48岁还一无所有的华裔日本人——安藤百福.
安藤百福,1910年出生于台湾嘉义,中文名吴百福,自幼父母双亡,与祖父一起生活.他从小就对经商感兴趣,祖父经营绸缎庄,他不爱跟小伙伴们乱跑,倒爱看人家如何引导顾客,并暗暗记在心里.
22岁那年,安藤百福得到了一笔遗产,当时处理针织品的商社极少,他凭借精准的眼光高效地填补了行业空白.仅仅一年时间,就在大阪设立了商会.然而,一夜之间商会就在二战空袭中被炸毁.随后日本政府发布新法令,一切私营纤维制造都必须关门.面对重创,安藤毫不畏惧,转身和别人合作经营军用发动机零部件,可惜战后,盟军最高司令部接管日本,以“偷税漏税”罪将其逮捕.两年后,安藤百福走出监狱,面对的却是一个贫敝凋零的日本.
1957年,安藤重整旗鼓后担任理事长、苦心经营的信用社破产,几乎赔光了他前半生的全部积蓄.别人或许会一蹶不振,可安藤却说：“不过是48岁而已嘛,一切从头来过便是！”
安藤有着天生的商业嗅觉,他认为速食的泡面非常符合当时需求.其实泡面这个点子,萌发在10年前.战后的一个冬夜,他跑出来找吃的,好不容易找到一个拉面摊位,结果前面排了二十多米的长队.在排队过程中遭受的饥饿的折磨,让他感慨：“如果有一种拉面只需要用水一泡,立马就能吃,那该多好啊.”
有了想法,就立即行动.1958年春天,安藤搭了个10平方米的小屋,开始潜心研制方便面.他找来了一台旧制面机,买了个直径1米的炒锅,每天沉迷于调配面粉和食用油,每天只睡不到 4个小时.功夫不负有心人.最终,他在妻子制作的“油炸天妇罗”中,得到了制作速食方便面的灵感：先把面条放到油锅里煎炸,把水分炸干,同时又制作了专门的铁框,在煎炸的同时让方便面呈现出规则的形状,以便于包装.
就这样,1958 年,世界上第一包鸡肉方便面问世了,随即,就因方便、省时等特点,在日本掀起了销售狂潮.当年,安藤便创立了日清食品株式会社.
但紧接着,山寨产品层出不穷,全打着“雞肉拉面”的招牌,却粗制滥造,日清口碑岌岌可危.一怒之下,安藤将13家公司告上法庭,并在1961年申请了商标和专利.1965年,听闻有人吃了鸡肉拉面中毒,灵机一动的安藤决定在日清食品上全部标注制造日期.之前,世界上任何一个地方,都找不到这样标明制造日期的食品.这种做法最终被规定成食品卫生法,应用到所有包装食品上.
20世纪70年代,日清受越来越多方便面品牌的挤压,生存空间越来越小.安藤决定把方便面推销到美国,却发现美国人的碗很浅,根本不能用来泡面！那么,干脆给方便面加个便携的“碗”！让消费费者随时随地就能享用方便面！但在1971年之前,世上根本没有杯面这玩意儿.1958年即有袋装面问世,而杯面居然在1971年才被安藤团队用5年时间发明出来！
这5年里,安藤团队到处找材料研发,甚至不惜收购美国一家制造公司.终于,一次乘飞机时,安藤受开心果包装的启发,用铝箔和纸解决了杯盖密封的问题.除此之外,怎么固定面饼、怎样制造颜色鲜艳的蔬菜和虾的配料等每一个细节,安藤都绞尽脑汁.终于,1971年,日清杯面诞生了！2万份杯面,仅仅4个小时就销售一空.安藤凭借自己的智慧和毅力,再次打造出一个爆款产品,奠定了日清不可撼动的霸业.当时他已年逾六旬,战斗力却依然超群.为了研制出新型产品,安藤可以夜以继日地工作、研究,直到得出满意的答案为止.难怪前首相福田赳夫曾说：“安藤就像甲鱼一样,一旦被他咬住就逃不了了.”
后来,杯面成为日本最大生产业之一.阪神大地震中,160万份杯面,被源源不断送到灾区,帮助灾民渡过重重难关；1991年,东欧经济大萧条,136万份杯面,在那个寒冬拯救了无数人的生命.在2000年面向全日本的调查问卷中,它与随身听、数码相机、卡拉OK,被并列评选为日本20世纪最伟大的发明.
从22岁创业,到战乱、坐牢、破产,再到年近半百遭遇变故一无所有,再到拯救企业危机于即倒,安藤百福一次次浴火重生,究其原因,创造力和敏锐的思维固然重要,但拿安藤自己的话来说：“灵感带来创造力,而坚韧才是灵感生长的土壤.”
安藤百福论文参考资料：
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