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苏轼是我国古代对养生最有研究的一位文学家.他在许多文章中记载了自己的养生秘笈.他一生颠沛流离,命运坎坷,却依然活到了65岁,这在人生七十古来稀的古代算是高寿了.从他的生活细节中,不仅可以读懂其人生的追求,还可以感悟其善于养生的高深智慧.
苏轼善于利用各种食材的不同习性,取得延年益寿的效果.他在《东坡杂记》里,记载了一则常年服食生姜延寿的轶事.话说他在杭州做官时,有一天到净慈寺去游玩,并拜见了方丈.这位方丈年逾八十,仍然鹤发童颜,精神矍铄,苏轼十分好奇,问他有何妙方可以延年益寿.方丈微笑着说：“老衲每日用带皮嫩姜切片,温开水送服,已食四十余年矣.”原来这老和尚有服食姜片的嗜好.随后,苏轼在文章里多次提到自己“食姜”或“食姜粥”,并赞叹说“甚美”.这是因为生姜可益脾胃,散风寒,预防心肌梗死,有特殊作用.
苏轼在《东坡志林》里,记载了一则关于芋头的趣事.他说有一天他儿子苏迈突发奇想,用山芋做了一碗玉糁羮,他尝过以后,觉得“色香味皆奇绝”“人间绝无此味也”.从此他对芋头推崇备至.芋头除了味道鲜美外,还有药用的价值.芋头用于食疗,可治中气不足,久服能补肝胃,添精益髓,丰润肌肤.除了芋头,苏轼还喜吃桂圆,并专门为此而写了《桂圆颂》,而桂圆性温味甘,益心脾,补气血,具有良好的滋养补益作用.
苏轼官场屡遭失意,每一次被贬谪,被迫到一个新地方去.无论到哪里,他总是能给自己找到快乐,因为他可以到处游玩,享受江山风月.他还把他的游迹写进了文章里,并流传千古.这种寄情山水的情怀,也是苏轼疏解压力的重要方式,是他养生的另一个妙法.其实,浏览山水的过程,也就是步行锻炼、登山涉河的过程.这既可锻炼身体,又能怡情养性,十分符合苏轼的“劳逸结合”的养生理论.
苏轼还给朋友写过一个养生方子,说是从战国流传下来的,但“吾服之有效”.《东坡志林》里记载了这则逸事,话说苏轼的好友张鹗,求问东坡先生在养生方面的秘诀.苏轼想了想,提笔写下了几句话：“一曰无事以当贵,二曰早寝以当富,三曰安步以当车,四曰晚食以当肉.”意思是说,人不应该考虑太多功名利禄、荣辱过失,而要潇洒大度；还要养成良好的作息习惯；不要养成过于讲求安逸的习惯；要晚吃饭少吃肉.这四味“长寿药”,实际上是对情志、睡眠、运动、饮食四个方面的养生建议.
苏轼在养生上推崇小桥流水式的清净之道.在《东坡志林》中的《养生说》一文中,他写自己 养生的过程,“惟在摄身,使如木偶”,意思是要像木偶那样纹丝不动.在黄州谪居期间,他更是闲居看书,研读佛经,在安国寺的茂林修竹、破池亭榭中,寻得清净之所,隔几天就去焚香默坐,深自省察,这令他有“物我相忘,身心皆空”的快乐.这种以清净安命的养生之道,在苏轼中年以后的生活中,占有重要地位.
苏轼还提倡书法养生.在他看来,书法不仅可以调节精神情绪,本身也是一种肢体锻炼.写书法时要求凝神静气,力贯纸背,执笔人其实是在纸上做着各种肢体运动.尽管这种运动很舒缓,但效果却十分明显,而且适合人们长期练习.正因为书法有这等妙用,所以人们一直把练习书法推为养生的妙法.
苏轼的养生秘笈,给了现代人最好的启迪：养生不能只停留在口头上,还要付诸实践,并持之以恒.
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