原创《大米和鸡蛋，生产到餐桌故事》：本文关于餐桌故事论文范文,可以做为相关论文参考文献,与写作提纲思路参考。
中国人三餐中最基本的食材,其产业链被京东金融所覆盖和加速后,正以更快的速度和更高的安全标准,从生产一线走向人们的餐桌.
再过一个星期,黑龙江五常县的水稻又会开始一年一次的收割季节.如果都是大晴天,晾晒的稻捆会在积温下散发出好闻的米香.除了农民和收割工人,在米香里穿梭的还有全国各地的粮食商,来自辽宁的王兵就是他们中的一员.他们白天开着能跑烂路的皮卡,挨个村子去签收购合同,第二天就要换成卡车、带着 ,将初步脱壳加工之后的大米装车,拉回属于自己的粮库和加工厂.
千里之外的山东诸城,离市中心30多公里的石屋子山的一片丘陵,车子从王海青自己修的水泥路上直通他的养鸡场正门.从门口的消毒通道进入院子,在丘陵的顶端,一座现代化的鸡舍和捡蛋车间通过一条自动化的传送带连接起来.
养鸡场剩下的工程还在按部就班地进行着.另外一间同等规模的鸡舍正在封顶,等待温控、通风、自动投喂饲料的数据线调配完毕,就可以迎接鸡苗进来,一座跟捡蛋车间同等大小的禽类产品研究中心也已经建好,陆续投入使用.在半山腰,工人们正在平整另外一块土地,然后这里将盖起一座将鸡粪处理加工成有机肥的车间.
大米和鸡蛋,中国人三餐里最基本的食材和营养源.也许在一般人的印象里,由于农业生产方式受制于资金和节气,依旧带着某些田园牧歌式的节奏.然而在这个时代,无论它们所代表的农业生产是否和电商发生关联,还是会一起被金融科技所覆盖和加速,以更快的速度和更高的安全标准,从生产一线以最高效率走向人们的餐桌.
一条“非典型”成功之路
恰当的日照、早晚大幅的温差和优良的水质,漫长的一年成熟期,让五常大米从清朝道光年间就成了皇室贡米,留下了“五常米、帝王粮”的民说.如今的五常,拥有293家具有大米加工资质的企业,仓储能力10万吨的“彩桥米业”就是其中一家,也是王兵收购的稻米的中转站.在这里,稻米会被低温储藏,按批次经过纯物理的精加工、包装之后,源源不断地南下“入关”,发往北上广.
“彩桥米业”是沈阳信昌粮食贸易有限公司在五常设立的生产基地,信昌是一家比较典型的中国式家族式企业,由来自沈阳新民的赵氏姐弟七人经营.
由于小加工厂生产的大米没有品牌,粮食批发商会压价压得很凶,2005年,23岁的弟弟赵文臣和家人一起决定,要改变小作坊式的生产,去工商局注册一个公司.姐弟们筹资100万重建新厂房、引进新设备,还跟当地几十个种粮大户签订合同,成立种植合作社,由他们提供优质的种子和化肥,并且以高出平均收购价5毛钱的价格,保证了收购粮食的质量,将加工厂生产的大米通过了那时才刚刚实行一年多的“QS”认证——那时大米是国内首批使用质量安全准入标准的五类食品之一.
注册公司的同时,“信昌”也新建了一支营销队伍,对粮食收购的范围一路向北,往吉林和黑龙江拓展,产品销售的范围则一路南下,向北京和上海扩展.王兵和赵文君夫妻两人就这样一起来到北京王四营扎营销售.
他们和其他的粮商们日常并无不同：每天在自己摊位里等着批发商、渠道商或者是小超市的零售商来“上货”,然后将大米运到指定的仓储或超市,用王兵的话说,“几百袋也卖,10袋、20袋也卖,一袋就赚个8毛、1块”,一年也卖不出多少.卖自己家的大米杂粮之余,他们又注册了一个销售公司,也做起了二级批发商.
那时凡客诚品在线上把几十块钱的衬衫卖到哄抢,让王兵夫妇对于陈年关于电商的理论非常关注：“所以我们感觉,首先是必须打造品牌,保证品质才能开辟一条新的路,然后是,全国市场通过互联网才能打造,像我们平常自己铺是非常非常慢的,大米的复购率比衬衫高多了,凡客能做那么火,我们也应该试试.”
2010年,京东商城扩大商品类目,夫妻俩得到消息后开始写邮件申请,交材料,谈合作.
网店刚开张时,每天有六七袋的订单,赵文君说,“入驻第一周做了一个促销,一天就卖上千袋,我们感觉就是挺诧异的,这么快真有买的?”
夫妻两人当机立断,组建了80多人的运营团队,注册了“柴火大院”和“十月稻田”大米产品的商标品牌.“第一年是300%的增长,后面基本每年销售额都保持150%的增速”,第三年,他们便将大米放进京东的仓储,由京东去配送和收款,随后又转为了京东的自营商品,成为同类目的第一名.今年618当天,800万的销售额比2010年一年的都多.
“后端”的销量越往上走,“前端”的收购压力也开始增大.在新民,信昌尚还可以通过多年的口碑,跟种植户们商量好将购粮款交付时间延后几天,“像在五常, 10月和春节前一般有两个新米收购高峰,是公司 流最吃紧的时候.”赵文君说,“五常农民就是给我现钱我就给你米,要想把品质把控好必须是好米、好价.和优质的种植户我们必须做合作才能保证拿到米,5月份就签合同,预付30%的钱,种子、化肥免费提供,然后给他们一个高于平均收购价的基础价格,如果收购时市场价比合同还高,就会再提.”
对于信昌“先储存再销售”的经营模式来说,用于粮食收购的资金差不多占企业资金流总量的80%.就在一家人想办法调配资金去“支援”前端的时候,他们在网店后台看到了一个叫“京保贝”的广告——这是京东金融当时的“企业金融板块”推出的第一款“保理产品”.
传统银行做的同类产品,有的是要必须按照每张交易订单、单笔应收账款去确定贷款的额度,有的虽然会为企业按照一定订单的数量做成“单据池”,但一旦涉及某些复杂合同,就无法满足保理要求.如果回款期不长,很多企业都不会选择去走繁复的流程,使用这样“鸡肋”的贷款.
而“京保贝”为了解决企业这样的痛点,在保留了“单据池”模式的基础上,利用企业在京东商城平台上积攒下的退货率、库存和商品等多种数据来动态“量化”单笔应收账款风险,从而计算出可以贷给企业的资金金额.这样一来,原本银行里需要双方人来交割解决的流程,变成了可以用大数据计算来“驱动”的环节,让贷款效率大大提高,在京東商城上的企业可以凭借自己的应收账款的数据,最快3分钟即可完成从申请到放款的全过程,单笔融资从万元到上亿元不等,业务融资期限很长,融资金额和还款时间还可由商家自主决定.
餐桌故事论文参考资料：
结论：大米和鸡蛋，生产到餐桌故事为关于本文可作为相关专业餐桌故事论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文餐桌简短小故事论文开题报告范文和职称论文参考文献资料。
