原创《社会学角度看食品安全事件扎堆出现》：本文是一篇关于食品安全论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
经济全球化加速和饮食文化的多样性,给我们带来了诸多食品卫生和安全的问题.“扎堆出现”的食品安全事故不仅引发了人们对食品安全的高度关注,重新审视这一上升到国家社会公共安全的问题,更引发了大众对此的深刻反思.站在社会学的角度,我们必须清楚如何解决此问题,才能实现社会的稳定.
一、食品安全问题现状
回顾近年来我国发生的诸多事件,食品安全事件发生比例居高不下.从热门的“苏丹红”“ ”到近期的“塑化剂”“恒天然”,一系列食品安全事故引发全国范围内群众对食品安全的恐慌.仅2000年到2012年间,该类大型事件就达60宗,其余小型食品安全事件更是不计其数.不可否认,现代科技发展是食品安全问题的致命诱因.找到一条合理的路径—道德和法制的双重建设和监管才是解决问题的真正出路.
二、食品安全问题缘由
为何中国市场“扎堆”出现食品安全事故?当前,在剧烈的经济转轨和社会转型中,我国正处于食品安全事件的“易发期”.较之西方国家不同时期渐次出现的食品安全问题,我国仍处在“劣质食品”和“化学食品”这两个时期.具有问题食品涉及面广泛、食品危害程度加重、问题食品暴露无法解决等特点.由此可见,科学技术在带来种类繁多的食品的同时,也给我们带来了不可预测的风险.
在社会学中,不同的成员时刻扮演着不同的社会角色.就食品安全事件,社会分化成两种最鲜明的角色即事件受害者和问题制造者.而两者带来的社会公共问题体现了社会学的冲突理论.冲突理论强调将社会看作是由追求各自不同利益的不同群体组成,而在食品安全问题中,贩卖有毒食品的商贩为追求最大的商业利益而不择手段,受害者则为自身的安全问题竭尽全力揭发问题食品制造者的恶行；此外,人们因有限的资源、权力和声望而斗争是永恒的社会现象.不同群体为争夺有限的社会资源和利益,通过和其他群体的激烈斗争,一方面激发了社会的不断进步和发展；另一方面也促进了道德的前进和觉醒；再者,秩序是社会各部分之间不断冲突的一种结果,为达成相对安全的社会秩序,社会各组成部分通过冲突达成平衡,最终形成和谐的状态.我们最希望在食品安全事件频繁发生后,社会各方群体能在冲突中寻求秩序,努力实现社会公共利益最大化.
在这些食品安全事件中,那些假食品、毒食品的供应商往往成为众矢之的,纵使他们不可原谅,我们也应追根溯源,用综合、整体、实践、现实的社会学角度来看待这些事件.总结另两点原因：一是产业素质不高；二是消费结构不合理.首先,产业素质不高迫使食品生产经营者降低成本从事违法违规行为.据国务院食安办统计数据显示,我国目前的食品生产加工单位有80%为10人以下的小企业、小作坊；食品经营主体中有证餐饮单位约210万家,无证的小作坊、小摊贩不计其数,过度竞争和重复建设是制约我国食品安全基础薄弱的最重要因素.面对恶劣的社会环境,国家采取措施心有余而力不足,根本在于可持续发展观念未落实.“十七大”以来,虽然一直提倡可持续发展,但行动没有紧跟理念的步伐.只有可持续发展的社会理念和实践上至政府、下至个人,才能避免食品安全问题的进一步恶化.其次,消费结构不合理给低质量食品提供广阔的生存空间.在当前不合理的消费结构下,企业很难通过品牌和质量获取高额利润,不得不采取低质低价竞争的策略吸引消费者,进而导致我国食品企业面临“长不大也死不掉”的困境.可以说,低端市场的广泛存在诱发企业机会主义行为,食品安全问题也陷入“防不胜防”的境地.就社会学而言,食品安全带来的社会变迁问题终归来自外部力量,最终干扰了社会大系统的平稳运行.
三、食品安全问题解决
众所周知,彻底解决此问题不是一蹴而就的.可以说,在经济转型和社会转轨的背景下,食品安全已不能政府一手操办,社会管理的加强和创新是*食品安全难题的必由之路.结合社会学的相关理论知识,从以下几点来分析.
一是调动全社会共同治理,实现“共治共享”.社会学的结构功能主义认为社会是一个复杂体系,只有各组成部分协同工作才能产生稳定和团结.当社会中每个个体都去扼杀食品安全问题的出现时,这种变化必能将社会推向一个新的平衡点.
二是将食品安全工作纳入社区管理中,夯实基层.不仅要从源头上防止农产品的污染,更要建立完善的行政和技术措施,高度重视食品安全的宣传和监督.将食品安全视作一种社会文化,明白食品安全这种社会文化现象所具有的复合性、象征性、多样性、传递性和变迁性特点,实现食品安全工作的面面俱到.
三是强化现有行政和技术监督手段,创新经济、法律、道德等手段.作为中国社会文明的底线——社会主义市场经济,既是法制的经济也是道德的经济,一个强调以人为本的现代社会,一个强调依法治国的发展中国家,是不能放任这些见利忘义行为的“横行”,也决不允许基本道德的失守.让现有的行政和监督手段在遵循中强化,让创新的道德和法律等手段在实践中充分应用.
四、结语
总之,食品安全事件所暴露的体制问题和道德缺失,向全社会发出了预警信号.在一个国家的文明框架中,道德和法律唇齿相依.社会中每个主体在扮演好社会人的同时,最终走向社会化.人类社会在从生物人转变成社会人,逐渐适应社会生活的过程中,必须做到依法治国和以德治国并举,针对食品安全问题时能够有法可依,有法可解.长此以往,以社会人的姿态创造最大化的公共利益.
（作者单位：南京师范大学仙林校区公共管理学院）
食品安全论文参考资料：
结论：社会学角度看食品安全事件扎堆出现为适合不知如何写食品安全方面的相关专业大学硕士和本科毕业论文以及关于食品安全问题论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料下载。
