原创《临夏州食用百合种植现状与产业化》：这篇百合论文范文为免费优秀学术论文范文,可用于相关写作参考。
摘 要 随着百合市场前景看好,收购连年增高,临夏多地逐渐开始引进种植食用百合.本文介绍了临夏州食用百合生产现状,分析了其存在的主要问题,提出了保证种源、制定生产标准、延伸产业链、拓展销售渠道、扶持企业与合作社、发展休闲旅游六大食用百合产业化发展对策,以期为当地食用百合产业可持续发展提供参考.
关键词 食用百合；种植现状；发展对策；甘肃临夏
中图分类号 S649 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）13-0081-03
百合含有丰富的蛋白质、糖分、无机盐以及多种人体所需的氨基酸、微量元素,同时,其还具有促进血液循环、理胃健脾、宁心安神等功效.百合干有升高白细胞的作用,对治疗癌症有较好效果.由此说明,百合具有很高的营养价值和药用价值.食用百合从20世纪80年代初开始种植,近些年来面积和产量稳步增加,收购连年增高,高额的经济利润掀起了食用百合种植热潮,临夏多地逐渐开始引进种植食用百合,并已逐步形成一定规模.2017年5月15—25日临夏州农业科学院果树蔬菜研究所组织调研队伍先后通过实地走访、问卷调查的形式开展以“种植情况、收支与市场、主要问题、需求建议”等四大方面的调研,旨在了解临夏地区食用百合生产现状及存在的问题,以期对临夏地区食用百合产业可持续发展提供参考.
1 临夏州食用百合生产现状
1.1 主要分布及生产规模
调研小组根据《临夏州食用百合种植现状及发展前景》调研报告方案,走访了兰州市农机中心百合研究中心和袁家湾村百合企业,永靖县、积石山县、和政县、康乐县的农机中心、百合种植基地（合作社）及种植农户,发放并收回调查问卷76份,覆盖临夏州百合种植面积1 733.33 hm2,占全州百合种植面积（3 266.67 hm2）的53.1%.
随着百合市场前景看好,临夏州开始逐渐引进种植,大力发展百合产业,目前食用百合主要分布在靠近兰州百合中心市场的永靖县及种植条件符合的积石山县等地,主要生产模式为“政府带动+合作社经营+农户”.近2年来,在当地农业单位的大力推广下种植面积不断增加,其中,永靖县种植面积达3 133.33 hm2,积石山县逾133.33 hm2（其中2017年新增33.33 hm2）,出现了如永靖县建辉种植合作社、永靖县关山荣祥百合种植合作社、永靖县吉福百合合作社、积石山县凤林百合种植合作社等较有规模的专业合作社,但目前还是以农户种植为主（表1、2）[1-2].
1.2 主栽品种
临夏州种植的食用百合品种为食用兰州百合,该品种属川百合的变种,是全国四大百合品系之一,是全国唯一食用甜百合品种.产品以鳞瓣大而肉厚,风味甘甜,营养丰富而闻名,名列栽培百合之首,有“兰州百合甲天下”的美誉.
1.3 主要病虫害
食用百合种植过程中的病虫害主要有立枯病、灰霉病、疫病和病毒病.一是立枯病.一般在湿度大、通气不良及光照不足的条件下发生.嫩芽染病后根茎部变褐色、枯死；鳞茎受害后,有不规则的褐色斑块着生其上；成年植株受害后,从下部叶开始变黄,然后整株枯黄直至死亡.二是灰霉病.食用百合从生长期到开花结果期均可发病,一般在温暖潮湿的条件下易发生.发生症状因发病部位不同而有所差异,叶片发病,有圆形或椭圆形的黄褐色至红褐色病斑着生其上,如果外界湿度大,则病斑上生灰霉层,干燥时则变做到薄而脆,浅灰色,严重时引起叶枯；茎杆染病,则生长点死亡；花蕾染病,则变成褐色且不能正常开花,病斑发展迅速；果实染病,则发生局部腐烂.三是疫病.于6—8月发病,茎和叶片是主要发病部位.发病后,有水渍状褐色病斑着生在茎杆上,受害植株很快死亡；叶片发病,先有水渍状小斑,随着病情的发展逐渐扩大至灰绿色至淡褐色大斑,边缘不明显,严重时叶片和花朵软化腐烂；鳞茎萌发时受害,嫩茎顶端发生枯萎.如果土壤湿度大、降雨多,则病残组织产生大量孢子囊,通过雨水引起再侵染,从而造成病害大流行.四是病毒病.该病较难防治,一般在干旱条件下发生比较普遍,由蚜虫危害而传染,也可由人为接触传播.发病后,先有斑点和条斑着生在叶片上,叶片变黄,急性落叶,花蕾不能开放,花冠开裂,植株萎缩.食用百合种植过程中主要虫害有蚜虫、金针虫、蚧螬等,主要通过传播病害、啃食叶片或地下部分对植株造成伤害.
1.4 市场与收支
通过调研,临夏州种植的食用百合产量达30～45 t/hm2,产值达45万元/hm2左右,主要投入为种球、人工、肥料、病虫害防治及采后初级加工等方面,由于现有生产及加工水平尚处于初级阶段,需要大量人工投入,生产率低,严重影响农户收入.
产品销售渠道主要有2种.一是通过临洮、兰州的商贩直接收购鲜果；二是鲜果真装冷藏,流向市场.无论是哪种销售渠道,都还停留在初级加工销售阶段,尚未形成系统规范的生产、加工、销售一体化经营模式[3-4].
2 存在的主要问题
2.1 种球質量不稳定,繁育滞后
百合生长年限较长（一般3～6年）,倒茬期至少3年,食用兰州百合是以兰州七里河区为中心向兰州周边辐射生产的特色品种,优质种球繁育供应明显跟不上百合产业发展的需求.临夏州属于原产地保护以外的区域,种植所用种球多依赖产地购买,所购种球质量不稳定,严重影响了食用百合的产量与品质；在生产种植过程中,也存在一大部分农户靠对自然生长的母籽进行选育,种球的自然退化也大大影响了产量.
2.2 生产技术落后,劳动成本较大
多数种植户仍然沿用传统的种植模式,种植技术落后,生产方式不科学,田间管理和成品采挖等工序繁重,特别是种苗处理、种植密度、田间管理等方面的科学知识有待提高.落后的生产方式加大了劳动力成本,进而导致种植户的经济效益降低.
2.3 百合产品加工手段滞后,配套设施严重不足
百合论文参考资料：
结论：临夏州食用百合种植现状与产业化为关于本文可作为相关专业百合论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文百合论文开题报告范文和职称论文参考文献资料。
