原创《杨小厨牌锅贴儿》：本文是一篇关于杨小论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
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家里剩了一些馄饨皮,老妈说干脆教我用馄饨皮做锅贴儿吧.我当即答应,因为我马上想起在饭店吃过的锅贴儿,焦香的底皮,鲜美的馅料,好吃得根本停不下来！
说干就干,我按老妈说的步骤开始准备食材,小半碗精肉馅,一小绺韭菜,切几片姜剁碎备用.韭菜择好洗净切碎后连同姜末一起加入到肉馅中,然后加一小勺明油和味极鲜酱油,少许香油和盐.接下来是非常关键的一步,那就是保持一个方向旋转,将馅料搅到均匀黏稠.
接下来就可以包锅贴儿了,此时,我暗自高兴,因为我平时包饺子时总是露馅,原来我是包锅贴儿的行家呀——锅贴儿者,两头露馅是也！谁知,我高兴得太早了,买来的馄饨皮上沾着一层滑滑的淀粉,很不容易捏上口,别说两头露馅,我包的锅贴儿简直是四面透风啊！如此没有卖相的食物怎能出自要求完美的我杨小厨之手?于是,我决定改良（此处先允许我笑一会儿,因为自从我学做饭以来,“改良”已成为我杨小厨的专利）.
我将怎样改良这种锅贴儿呢?我觉得任何食物的形状都应该是千变万化的.于是,我重新将一张馄饨皮摊在手上,在中间位置填上一小勺馅,再将馅抹平整,然后将馄饨皮的四个边角对折过来,轻轻拍压两下.因为肉馅本身有点儿黏,面皮很服帖地粘牢固了.按着这个方法,我很快就包完了十几个锅贴儿.
打开电饼铛,先刷一层底油,然后整齐地码进“杨小厨牌四面不露馅长方形或正方形或不规则形锅贴儿”,关好饼铛上盖,只见盖上的两只橙红色指示灯同时亮了起来.这表示电饼铛上下两个烤面已开始努力工作了,锅里传出细微的“嗞嗞”响声.
等待锅贴儿出锅的这个空当可以干些什么呢?我是一个懂得统筹方法的小厨,学会合理利用时间是作为一名大厨的必备功夫.我明白此时要收拾干净案板和刀具,还要把刚才盛馅的小碗刷洗干净,免得我的“工作台”一片狼藉.干完这些,电饼铛的指示灯正好灭了.我掀开盖子,哇！（此处绝对应该有尖叫和掌声）个个“杨小厨牌锅贴儿”都被烤得焦黃,我把它们一一铲出来装盘,然后夹起一个,迫不及待地尝了一口.嗯！焦、香、酥、脆！哈哈,一点都不像普通锅贴儿的味道.这是正宗“杨小厨牌四面不露馅长方形或正方形或不规则形锅贴儿”的口感！完美！
我的秘方向来喜欢外传,您尽管拿去试用,如果做出成品,发图片时别忘打上 “杨小厨”标签哦.我现在已经期待着暑假早点来临,那时候,就能以我的手艺招待两位亲爱的表姐喽！
杨小论文参考资料：
结论：杨小厨牌锅贴儿为适合杨小论文写作的大学硕士及相关本科毕业论文，相关杨小琼要饭全集2017开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。
