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无论在调养品还是大众品,市场份额向行业龙头集中的趋势,在未来将会呈现加速趋势,龙头企业利润弹性将不断释放.
近年来,城镇化率的持续提升,使得居民潜力需求红利逐步释放,需求量和品质均有显著提升,城市让生活和消费更加美好.展望来年,白酒行业持续加速复苏,高端稳赚业绩,次高端蕴含更大潜力,食品板块受益城镇化提速及消费升级,龙头尽享行业红利,改善企业焕发新春,板块估值可看更高,子行业中乳业及调味品最优,伊利等公司有望重走2015年茅台、2016年海天的估值提升之路.全年节奏上,行业一季度报表低基数高增長,春节及一季报是重要时点,白酒有望重演2017年,估值切换提前,食品一季度后业绩预测上调市值上新台阶,三季度后当年估值有望再创新高.
城市让消费更美好,城镇化蕴含需求潜力金矿.消费升级、需求回暖是近几年来行业出现的高频词语,以乳制品和品牌白酒为代表,三、四线城市的消费量增长和消费升级均表现抢眼.城镇化率的持续提升,使得居民潜力需求红利逐步释放,需求量和品质均有显著提升.过去几年,高端需求率先复苏,大众需求已现增速拐点,未来城镇化需求潜力依然巨大.
近年来,受消费低迷压制,小品牌生存持续紧张,导致其品牌投放持续减少,渠道投放持续收缩,而大品牌的资金实力保持了其产品不断创新,品牌持续*,渠道持续下沉.在经济超预期回升后,消费者全面转向,大品牌全面进入份额收获期.
无论在调养品还是大众品,市场份额向行业龙头集中的趋势,在未来将会呈现加速趋势.行业格局集中将伴随着龙头的定价权更强,费用投入上将更加趋于合理,投放效率也将更高,龙头企业利润弹性将不断释放.
白酒板块：稳赚业绩高增,布局弹性品种.白酒板块受益行业持续、加速复苏.其中,高端白酒估值合理,稳赚业绩增长空间,稳定且确定,一、二季度确定性高增,股价或重演2017年节奏,提前完成估值切换；次高端扩容下可寻找弹性品种,或投资时点,最佳时机或在2017年年底投资来年糖酒会收获,部分品种逐季超预期后全年空间可看更高；中档白酒存量博弈,竞争激烈,寻找消费升级及国企改革的投资机会.
食品板块：优选龙头关注改善,来年尽享板块双击.受益城镇化提速及消费升级,三四线城市需求成最强增长极,龙头收入增速看更高且费用率有所摊薄,同时在成本上涨背景下,有成本传导能力的行业景气度最高.调味品受益餐饮渠道复苏扩容,叠加价格传导,来年增速更快,优选海天中炬,关注榨菜行业集中度提升；乳业叠加需求复苏及格局改善,来年收入增速可看更高,当前既是最佳投资时点,短期收获一季报超预期,全年来看,有望演绎2015年茅台、2016年海天的估值提升之路；啤酒底部已现,等待格局变局；肉类业绩有所好转估值可看小幅回升；酵母受益成本下降及海外扩张,潜力仍大；关注改善中的小食品公司,绝味、桃李等值得跟踪. 节奏预判：看好全年板块行情,糖酒会及一季报、三季报是两个重要时点.近期板块有望蓄势等待旺季来临.2018年一季度,板块普遍财报基数偏低,各企业一季度报表均会有出色表现,叠加春节较晚旺季延长、提价预期升温、糖酒会反馈更加积极、部分公司报表爆表,预计高端白酒、次高端白酒、调味品及乳业均会有靓丽表现.三季报白酒板块财报基数提高,单季度报表增速预计环比回落,食品行业成本压力下降,需求持续超预期,部分资金有望从白酒转向食品,推动食品板块率先估值切换. 投资建议及组合：稳赚高端空间,尽享食品双击.继续持有一线白酒,来年增速确定稳赚业绩空间,排序茅五泸；从选股和旺季两个维度布局次高端及中档弹性品种,买入洋河、沱牌、水井坊、古井、汾酒；加大食品配置力度,2017年,底将是食品从防守转向进攻的起点,优选乳业伊利蒙牛、调味品海天中炬、酵母安琪,关注肉制品双汇、啤酒格局改善拐点、食品公司改善（桃李、绝味）等.
作者为2017年卖方分析师评选水晶球奖食品饮料行业第一名
享食品双击论文参考资料：
结论：稳赚高端空间尽享食品双击为关于享食品双击方面的论文题目、论文提纲、佳享食品论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
