原创《微生物肽其在畜牧业生产中应用前景》：本论文主要论述了畜牧业论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
摘 要：近年来,由于药物的滥用,药物残留和细菌耐药性等问题日渐严重,从而引发了人们对食品和环境的关注,越来越多的国家开始呼吁禁用抗生素,而微生物肽因其独特的生物活性以及不同于传统抗生素的特殊作用机理,已引起人们极大的研究兴趣,成为分子生物学和生物化学研究领域的热点之一.
关键词：微生物肽；畜牧业生产；应用前景
1、微生物肽的概念.微生物肽又称肽抗菌肽或肽抗生素,在动植物体内分布广泛,是天然免疫防御系统的一部分.抗菌肽是生物体产生的一类具有广谱抗菌、抗病毒、杀寄生虫、抗肿瘤等活性的小分子多肽的总称,广泛分布于自然界的各种生物体内.国际文献中趋向于称为抗微生物肽或者“肽抗生素”.随着对抗菌肽的研究日益深入,其独特的抗菌作用已引起人们的高度重视.尤其它不会象抗生素一样产生耐药性,并且作用具有高效性,这样就使抗菌肽在开发一种新的抗生素及其困难的情况下倍受人们的青睐.
2、微生物肽的作用.微生物肽不仅有广谱抗细菌能力,而且对真菌、病毒及癌细胞也有作用.抗菌肽能杀灭抗生素耐药性菌株,而且能使病原菌不易产生耐药性突变.对动物无毒副作用,无药性残留.抗菌肽因其具有抗菌谱广、不受传统抗生素耐药突变株影响、不易产生耐药菌株、与传统抗生素有协同作用、中和内毒素等特性,90年代以来已成为国内外免疫学和分子生物学的研究热点.由于微生物肽具有天然抗菌性,作用迅速,选择性强,而且很少有耐药性的发生,因此将成为新一代绿色抗菌剂和免疫调节剂.
3 微生物肽的生物学特性
3.1 广谱抗微生物.当前畜禽疾病多为混合感染,传统的抗生素抗菌谱一般都较窄,且只对细菌有效.而大多数微生物肽对革兰氏阴阳性菌均有效,有些还对真菌、病毒、寄生虫、原生动物有抑制或杀灭作用.实验证明微生物肽可以杀死草履虫、变形虫、四膜虫.柞蚕抗菌肽D对*毛滴虫有杀伤作用.
3.2 作用快速、安全、无残留.由于分子较小,在机体受到侵犯时,几分钟内就能产生,且扩展扩散速度比体内免疫细胞更快更灵活.微生物肽独特的抗菌机理更形成了不耐药的特性,这就超越了抗生素的局限,是新一代的高效抗菌剂.动物食品安全有赖于生产过程的各个环节,使用无污染、在动物体内无残留、无毒副作用的添加剂是解决问题的一个关键.微生物肽是动物体成分之一,参与生命过程,是小分子短肽,具有安全无毒副作用的生物学特性.
3.3 刺激免疫反应.微生物肽可参与宿主天然免疫的其它反应,比如刺激单核细胞和嗜中性白细胞的趋化作用、促进肥大细胞组织胺的释放、抑制组织蛋白酶以及促进创伤愈合.
3.4 与其它抗菌物质的联合作用.研究发现,微生物肽与传统抗生素联用,可提高药效并拓宽传统抗生素的抗菌谱.与溶菌酶也有协同作用.
3.5 对环境有较强的抗性,适合做添加剂
微生物肽在100℃加热10min条件下仍能保持活力,对pH值有较强适应性、水溶性好.部分微生物肽尚具备抵抗胰蛋白酶或胃蛋白酶水解的能力,进入动物消化道,能很好地发挥抗菌功效.
4.微生物肽在畜牧生产中的应用
许多研究表明微生物肽具有抗菌谱广、效果稳定、无残留、不易产生耐药性等优点,属无残留、无毒副作用、无致细菌耐药性的一类环保型饲料添加剂,因而微生物肽作为一种新型饲料添加剂是目前饲料工业上的一个新的研发方向.
4、1抗生素添加剂的使用严重破坏了肠道的微生物平衡,并易在动物体内残留,严重影响了畜产品的品质和人类的健康.用基因工程方法生产的环保型微生物肽饲料添加剂,或者通过日龄因素调控抗菌肽基因的表达而达到畜产品无抗素化很好的解决了上述问题.目前已有研究发现饲粮中添加抗菌肽制剂可促进小鸡的生长和减少排泄物氮含量,对肉鸡也有促进生长和提高免疫力的作用；饲粮中添加微生物肽制剂2mL/kg能有效提高肉鸭生产性能,尤其是小鸭阶段（1-2周龄）效果显著,其机理是促进肉鸭体内营养物质的合成和贮存,使肉鸭的产肉率提高,腹脂率、内脏器官比重降低,这可能是由于微生物肽会使机体在蛋白质合成量变化不大的情况下减少机体蛋白质的分解代谢,从而促进生长.
4、2治疗仔猪腹泻、奶牛*炎及各种病毒性疾病如猪瘟、鸡新城疫等一直是棘手的疾病,不利于畜牧业的发展.把特异的抗菌肽基因转入畜禽特定细胞让其表达,从而产生抗病新品种.研究表明,蚕微生物肽可在一定程度上减轻断奶仔猪的腹泻程度.
5应用前景
5.1 是抗生素的理想替代品.目前,所有的常规抗生素都出现了相应的抗药性致病株系,致病菌的抗药性问题已经日益严重地威胁着人们的健康.寻找全新类型的抗生素是解决抗药性问题的一条有效途径.抗菌肽因为抗菌活性高,抗菌谱广,种类多,可供选择的范围广,靶菌株不易产生抗性突变等原因,而被认为将会有广阔的应用前景.更为重要的是,肽在序列和结构上具有多样性,为新药设计提供了很大的想象和发挥空间,能生产出性能稳定的产品.
5.2 开发和应用潜力巨大
目前昆虫和植物微生物肽基因工程,在国内外已有不少成功的报道,但畜禽微生物肽基因工程尚未见报道.因此,运用基因工程技术,通过对畜禽及水产动物微生物肽的研究,来提高畜禽及水产养殖动物的抗病能力,将对减少甚至替代抗生素的使用起到积极的促进作用.随着分子生物学技术的发展,微生物肽在动物生产中的应用前景将十分广阔.寻找各种饲养动物内源性抗菌物质,以现代生物技术方法工业化生产这些在抗病原菌上具有动物特异性的系列产品,无疑将是微生物肽的另一个出路.
参考文献：
[1] 抗菌肽生物活性及其致细胞死亡作用的高度选择性 中国畜牧兽医 - 2011,38（6）
[2] 抗菌肽Dermadistinctin-Q1的原核表达及其生物活性鉴定中国饲料 - 2013（23）
畜牧业论文参考资料：
结论：微生物肽其在畜牧业生产中应用前景为关于本文可作为畜牧业方面的大学硕士与本科毕业论文养殖业什么最赚钱农村论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献下载。
