原创《广州餐厅机器人服务员被炒效率低》：这是一篇与效率低论文范文相关的免费优秀学术论文范文资料,为你的论文写作提供参考。
扫地机器人、无人工厂、“阿尔法狗”、人机大战等人工智能可谓攒足了人气.机器人在给未来生活带来无限想象的同时,也引发了人们对“机器换人”的担忧.近日,曾经“聘用”机器人服务员的3家餐厅,已有两家关门歇业,最后一家的机器人服务员被老板“炒了鱿鱼”.
在广州合味来机器人连锁餐厅,记者已看不到机器人的踪影.去年,这家餐厅凭借机器人服务员吸引了众多市民“尝鲜”就餐.如今店员介绍说：“机器人不能端汤水太多的食物,还不时发生故障,老板就没再用了.”机器人只能沿着固定线路送餐,加上餐厅人员走动大,机器人不懂得躲闪,上菜容易洒落打翻,甚至造成安全事故.
此外,机器人的服务水平也十分有限.体验过机器人上餐服务的王小姐说：“服务的内容有点少,既不能点餐加水,点的餐还要自己端下来.”王小姐表示,机器人的服务更多是机械性的,“人性”还不够.
实际上,聘用机器人的餐厅并未对机器人的服务水准抱太大希望.“最初引入机器人服务员主要是考虑为餐厅聚集人气.”广州小笼王机器人餐厅的经理表示,机器人能够吸引顾客,但并不节省人工.
一些餐企使用机器人也并非出于主动选择.在广州白云区一家已歇业的机器人火锅店,负责人梁小姐抱怨称：“餐饮业人员流动一直很大,年初刚招的6个服务员,年后却只回来了1个.”聘请机器人做服务员,只是应对“用工荒”的无奈之举.
目前,机器人技术尚未成熟,机器人发展及应用的更大问题在于对人和机器人关系的误解.机器人的发展应用需要分行业而论,机器人被“炒鱿鱼”是因为它并不适合从事服务业.“在制造业,未来机器人将增多,人工将会有所减少.而在智力服务领域,人工投入将相应增加.”广东工业大学副校长章云称,由于制造业领域存在许多重复性工作,可用机器人提高生产效率；而在服务业领域,人际沟通交流较多,这是机器人做不到的.
效率低论文参考资料：
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