原创《粮油检验在监督粮油食品安全中的作用》：关于免费食品安全论文范文在这里免费下载与阅读,为您的食品安全相关论文写作提供资料。
摘 要：粮油食品安全关乎着每一个人的日常生活,是保证国家稳定和社会的发展的重要因素,随着人们生活水平的提高和法制观念的提升,对包括粮油安全在内的食品安全的关注与要求也在不断地提高.通过对粮油以及粮油制品的检验能够有效消除粮油种植,加工,运输、储存过程中的安全隐患,保证粮油市场的稳定性和安全性.本文,就针对粮油检验在监督粮油食品安全中的作用展开具体的分析,旨在为提高我国粮油食品的安全性提供借鉴与参考.
关键词：粮油检验；粮油安全；重要性；作用
粮油产品是维持人类生存的必需品,粮油产品的安全关系着人民的身体健康和国家的长治久安,近些年,随着我国市场经济规模的不断扩大,为粮油产品的生产、加工和销售的市场化提供了契机和发展机遇,也为粮油食品的安全带来了冲击,粮油安全问题频发,对我国社会的和谐发展和人民的安居乐业造成了不良影响.总的来说影响粮油质量安全的因素主要包括：粮食作物种植和加工期间过量或非法使用的农药等其他添加物；环境污染；收购、运输、储藏过程中真菌毒素污染以及其他人为因素等. 所以,加强粮油及粮油制品在各个环节的质量及安全检验就变做到尤为重要和必须了.
一、粮油检验能够帮助改善农场环境,从源头把关粮油食品安全
农场环境污染物会通过食物链进入饲料,转移至动物甚至人类体内,对动物、人类健康造成威胁.农场环境检测主要有：土壤、水质、大气颗粒物中重金属的含量；土壤中挥发性有机污染物（VOCs）成分及含量、土壤和水源中持久性有机污染物（POPs）的成分及含量[1],环境中微生物的成分及含量.通过行之有效的检验方案和检测仪器,对粮油作物及其他作物的土壤、水文及大气中的有害物质进行检测,能够从源头上规避粮油作物生长的过程中造成污染的可能,还可以根据监测数据,提出相对应的改善方案,优化农场种植环境,保护种植人员及当地居民的身体健康,保证粮油制品的原材料绿色无污染.
二、粮油检验能够保证粮油作物的营养价值,优化种植方法,提高粮油作物的质量及安全性
粮油作物的品质及其在生长过程中化肥和农药是否合理使用是粮油检验的的一项重要任务,其中对于粮油作物中的粗蛋白、纤维、脂肪、维生素、叶绿素等营养成分的筛查可以有效保证作物的品质,对于营养成分不达标的作物予以处理或另做他用,坚决避免质量低劣的作物进入下一步的加工环节.另外,对粮油作物中黄曲霉毒素,农药残留、重金属和微生物[2]等有害物质的检验可以有效避免粮油作物中的安全隐患,还为粮油作物种植方式的改变和优化提供动力.
三、粮油检验能够保证粮油制品的营养成分及安全,改善生产的工艺,提高我国粮油生产的规范性和竞争力
对粮油制品的生产与加工的检测是粮油食品检验的重点环节,其中对于粮油制品中粗蛋白、蛋白、脂肪、纤维素、水分等营养成分进行有效筛查,使做到流入市场的粮油制品能够符合国家的营养成分含量标准,保证每一件走入百姓餐桌的粮油制品优质而健康.而对于粮油制品生产中玻璃、金属等异物的筛查以及谷物中放射性物质的检测等则将粮油制品中的有害物质和杂质进行一一规避,保证了流向市场的粮油制品的安全性,对于劣质粮油制品的有效遏制则促使粮油生产厂家去引进先进技术,改善制作工艺[3],从而提高了粮油生产厂家的规范性和竞争力.
四、粮油检验能够进一步完善我国粮油质量检验标准,健全食品安全相关法律法规
粮油安全问题不是一成不变的,它会随着经济的发展,对外开放的程度以及环境的变化而改变,新的作物,新的污染、新的生产加工方式、新的检验技术等会不断的出现,这都需要我们通过不懈的、细致而有效的检验实践来发现新问题,提出新问题、并解决新问题,不断完善我国粮油质量檢验标准,对于隐蔽和新兴的粮油问题进行检测和,提高社会对于粮油问题的关注,促进我国食品安全相关法律法规的健全,从社会和国家层面杜绝粮油安全问题和隐患.
五、粮油检验能够维护消费者的合法权益,保护人民的生命健康,维护国家的稳定和和谐发展
通过对粮油作物及其制品的各个环节的检验,层层将威胁人们身体健康的粮油制品排除在餐桌之外,让消费者买的放心,吃的舒心；提高了人们对于国家检测工作和粮油产品的信任,增强了社会凝聚力和向心力,维护了国家和社会的长治久安.
结语
粮油食品检验工作是监督粮油食品安全的重要环节,是排除粮油安全威胁的最根本措施,粮油安全是一个国家稳定和发展的大计,粮油检验在其中的作用不容小觑,所以粮油检验工作人员要严格执法,用科技与学识武装自己的头脑,以过硬的检验技术和方法辅助自己的工作,凭高度的责任心对待自己的每一次检验,切实做好粮油食品安全的监督工作,为人民的身体健康和国家的长治久安做出不懈的努力.
参考文献：
[1]周葛彦. 浅析粮油检验在监督粮油食品安全中的作用[J]. 民营科技, 2013（5）：42-42
[2]冯键莲. 粮油检验监督在食品安全中的作用[J]. 食品界, 2017（7）：26-26
[3]陈星. 粮油检验工作存在的问题及其对粮油安全的重要性[J]. 食品安全导刊, 2016（27）：54-54
食品安全论文参考资料：
结论：粮油检验在监督粮油食品安全中的作用为关于对不知道怎么写食品安全论文范文课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文食品安全论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料下载。
