原创《基于管理学社会责任思想对食品企业社会责任分析》：本论文为您写管理学毕业论文范文和职称论文提供相关论文参考文献，可免费下载。
【摘 要】伴随社会主义市场经济不断发展,食品安全问题逐渐暴露出诸多问题,并且呈现出愈演愈烈之势,一次次冲击着人们的道德底线,开始让人“谈食性变”.文章通过文献评述法、描述性研究法和归纳综合法,以“现代管理大师”彼得·德鲁克的社会责任思想为出发点,从食品企业社会责任视角分析食品安全问题频发原因,探讨了食品企业社会责任的定位、面临的挑战及其重要性,提出了建立企业社会责任体系的建议.
【关键词】彼得·德鲁克；社会责任；食品企业
Abstract： Since China"s reform and opening up, socialist market economy has been developing rapidly. However, the unexpected result of it is more and more problems are exposed in the field of food, and food safety problems seem worse and worse. Food safety problems have been again and again impacting people’s normal morality. Based on the corporate social responsibility of ‘modern management guru’ Peter. Drucker, literature review method, descriptive study method and inductive synthesis method are used to the analysis of the frequent causes of food safety problems, the corporate social responsibility’s position, the challenge and its importance of food enterprises. And the suggestions of establishing corporate social responsibility system are also put forward in this review paper.
Keywords： Peter Ferdinand Drucker；Corporate social responsibility；Food enterprises
前言
食品安全问题频频*,食品安全也不断得到国家重视.2009年2月28日,中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》,自2009年6月1日起施行；同年7月8日,国务院第73次常务会议通过《中华人民共和国食品安全法实施条例》,并于2009年7月20日公布施行.
随着国内外学者对企业社会责任（Corporate Social Responsibility,CSR）研究的不断深入,已形成了相对完善的企业社会责任研究体系.例如,我国著名的企业社会责任研究学者刘俊海认为,“所谓公司社会责任,是指公司不能仅仅以最大限度地为股东们营利或赚钱作为自己的唯一存在目的,而应当最大限度地增进股东利益之外的其他所有社会利益”[1].但是,国内对企业社会责任多是从法律、制度等方面进行研究,而从管理学社会责任思想视角进行的研究相对较少.本文以“现代管理大师”彼得·德鲁克的社会责任思想为出发点,从食品企业社会责任视角分析食品安全问题频发原因,探讨食品企业社会责任的定位、面临的挑战及其重要性,提出建立企业社会责任体系的建议.
1.食品企业社会责任的内涵
伴随市场经济的不断发展,食品安全暴露了诸多问题.在食品安全问题不断产生的背后是企业管理人员社会责任的极大缺乏.
企业社会责任最早于1924年由美国学者谢尔顿提出,20世纪中后期在西方得到普遍实践.其后,在德鲁克1939年发表的《经济人的末日》和1942年发表的《工业人的未来》中,德鲁克通过审视企业在社会中的地位和功用率先提出了企业管理必须履行社会责任的观点.德鲁克认为,企业的社会责任是企业的一个目标,是管理的一项任务,企业作为“执行社会任务的器官”,“必须承担所有和其有关的员工、环境、顾客和其他和组织有关联的人和事的全部责任,这就是它的社会责任”.本文从德鲁克社会责任思想出发,将食品企业社会责任内容界定为食品企业的目标、任务,以及管理战略.
1.1 食品企业的目标和任务
在德鲁克的管理思想中,社会责任思想一直是其中的重要组成部分之一.他在1974年出版的巨著《管理：任务,责任,实践》（实践篇）中,明确地提出管理的三大任务之一是处理对社会的影响和承担社会责任.他提出：“管理的第三项任务,就是处理对社会的影响和承担社会责任.没有一个机构能够独立生存并以自身之存在为存在目的的；每个组织都是社会的一个器官,而且也是为了社会而存在的,企业也不例外”[2].由此可见,德鲁克在强调企业必须履行社会责任时,把企业的社会责任视为企业的一项重要目标和任务,并和管理的经济绩效、使员工有生产力并称为管理的三个任务.对于企业来说,管理的首要职能是经济绩效.企业“只有立足于经济绩效”“才能证明自身的价值”,“企业的运转也必须依赖于一定的物质基础”,因此经济业绩必须是企业的首要任务[3].
但本文认为,相对于一般企业来说,食品企业的定位远不仅如此.食品企业在积累保证其基本运行的经济基础,即在保持其经济属性的同时,更应该把社会属性放在突出位置,食品企业更应偏重于社会属性.
公司是经济属性和社会属性的统一体.它是从事生产经营活动的营利性的经济组织,具有经济属性；但它存在是为了做出某种贡献或从事某种社会功能,又具有社会属性[4].正如德鲁克认为“公司并不是为了自身的目的而存在,而是为了实现某种特殊的社会目的,并旨在满足社会、社区或者个人的某种特殊需要而存在,它们本身并不是目的,而是手段”[5].
管理学论文参考资料：
结论：基于管理学社会责任思想对食品企业社会责任分析为适合不知如何写管理学方面的相关专业大学硕士和本科毕业论文以及关于管理学专业大学排名论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料下载。
