原创《奶奶泡菜》：该文是关于奶奶泡菜论文范文，为你的论文写作提供相关论文资料参考。
我们一家做的菜都很美味,如爸爸的“神秘乌贼”,妈妈的“海鲜火锅”,爷爷的“甜蜜糕点”.但这些,都比不上奶奶的——“酸爽泡菜”.
腌泡菜是奶奶的拿手绝活.你瞧,她又在菜园子里采摘新鲜白菜了.白菜叶上爬满晶莹的小露珠,只见奶奶把白菜一抖,小露珠们都乖乖地蹦了下来,一会儿便没了影儿.奶奶先把白菜仔细洗净,顿时,菜叶儿像换了一件新衣裳似的,水嫩嫩、亮晶晶的；接着把洗干净的白菜叶放在竹篮里,沥干水；随后,她把坛子拿出来,再将白菜叶整整齐齐地码入其中,加入盐、姜、蒜和朝天椒.想要泡菜特别好吃,那就要出绝招了！奶奶在坛子里加了一瓢酸水,这酸水是奶奶刚腌泡菜那会儿就一年年攒下的,这样泡出来的泡菜会更加爽口.最后,奶奶盖上坛盖,并在坛盖周围浇上水,密封起来.
经过几个星期的浸泡,原本的新鲜白菜变成了又酸又辣的泡菜.打开密封的坛子,顿时,一股浓浓的酸味弥漫开来.我迫不及待地拿出碟子和夹子,递给奶奶,好让她夹上一碟.
美味可口的菜陆陆续续上桌了,虽然泡菜在这些大鱼大肉中极不起眼,但每次,泡菜总会被我们最先吃完.这时,我们似乎还不满足,便要奶奶再添一碟.奶奶总会利落地拿起碟子,迅速夹好泡菜,满足我们这些馋猫的 .
我更钟爱泡菜的另一种吃法——米粥拌泡菜.盛一碗热气腾腾的粥,再加一碟酸爽的泡菜,喝一口粥,吃一片泡菜,普普通通的粥顿时变得美味无比.粥冲淡了泡菜的酸辣味,而清淡的粥因为泡菜的加入也变得有滋味了,两者相遇,真是绝配！
有时候,我还会偷偷溜进厨房,从坛子中拿出一个泡椒来吃.虽然我每回都被辣得直喝水,但还是觉得很过瘾.
泡菜——平凡的食物,成了我心中不平凡的美味等
奶奶泡菜论文参考资料：
结论：奶奶泡菜为适合不知如何写奶奶泡菜方面的相关专业大学硕士和本科毕业论文以及关于泡菜奶奶论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料下载。
