原创《素食真的靠谱吗》：本文是一篇关于素食论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
虽然素食并不是美味诱人的保证,但如果你做出明智的选择,素食确实可以降低你患上一些疾病的风险,并且通过素食成功减掉几公斤也不是没有可能,当然,素食并不是绝对的,如果你没办法一直坚持长期吃素,那么选择每周中的几天吃素绝对是不错的开始.另外,不要盲目地开始吃素,因为吃素并没法抵消你生活中其他的坏毛病带来的影响,同时你还需要小心随意素食带来的营养缺失.
饮食关乎道德?
选择尽量减少你吃的肉类可以帮助保持农场中饲养的动物更健康.
有助维护地球的清洁,运输动物、养殖饲料和奶牛的甲烷排放（如放屁）是主要的温室气体排放来源.
常规饲养的食用动物经常被限制在拥挤的笼子里.如果你不吃或少吃肉类,被认为可以提高动物的生存环境.
选择最合适你的素食方式
当你所吃的红肉被植物代替,你做到冠心病、糖尿病和结肠癌的几率将大大降低.这是美国哈佛公共卫生学院营养系主任Walter C.Willett的说法.不仅如此,素食主义者和严格素食主义者往往比那些不吃素的人有更轻的体重.不过,要记住,吃素不是魔法,并不能让你戒掉其他的坏习惯（比如不喜欢运动）,但是吃素确实能让你比现在变做到好一点儿.
适量吃素才更健康
一些食物笼罩着一层健康的光环,使做到你看不到其中的热量,请记做到适当吃,千万不要大吃特吃才对.
葡萄
一小杯葡萄含有15克糖,而3块奥利奥才含14克.为了防止你吃到停不下来,吃冻过的葡萄吧,你会需要更多时间咀嚼,自然就会吃做到少一点.
坚果
30克杏仁或花生含14克脂肪和超过160卡路里,坚果是有激发作用的食物,很难控制食量.为了不过量,建议你可以在沙拉中撒上少许坚果搭配吃.
绿色果蔬汁
每瓶绿色系的果蔬混合汁约含6茶匙糖,但你可以仅凭这些流质的青色果蔬汁撑过许多天吗?答案是你会缺乏蛋白质和其他必要营养元素,且摄入太多糖分.
水果干
水果干糖分和热量很高（半杯杏干有25克糖和107卡路里）,制造商通常会在酸性水果中加入更多糖.改吃鲜水果吧,不过要控制高糖水果.
椰子汁
新鲜的提神饮料椰子汁是另一大肥胖诱因,但一小盒椰汁有45卡路里.而且,身体根本不需要额外的电解质,除非刚跑完一小时.
龙舌兰花蜜
这种糖浆似的甜味剂比蔗糖热量还高.研究表明,摄入过量龙舌兰果糖,会提高人体的三酸甘油酯含量,可能会引发糖尿病和心脏病.
无麸质零食
吃无麸质食物是有肠道疾病或小麦蛋白过敏症者的选择.但建议吃的时候仔细阅读外包装的营养成分表,确保含糖量不超过4克.
传统谷物
吃太多正时髦的谷物也会增重.纤维让你有持久饱腹感,但碳水化合物能激发大脑的激励系统,导致停不了口吃太多.减重的关键就在控制分量.
紫甘蓝
紫甘蓝几乎难以下咽,只有切成丝跟葡萄干一起撒在沙拉上才好吃,可以将紫甘蓝打成泥混合杏仁乳、土豆和洋葱,做成具饱腹感、单杯仅48卡的精力汤.
生食
许多生食,像卷心菜、胡萝卜、芹菜本身无可厚非,但搭配坚果、黄油、果泥则会成为高热量元凶.吃水果蔬菜绝对有好处,但这世界上也有很多吃素的胖子.
怎么吃?
我们为不同的素食分型者设计了为期一天的饮食方案,给你正确的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪的饮食计划.记做到,别动那个汉堡！
素食主义者的损益指南
+疾病减少：减少红肉的摄入会降低你的胆固醇水平,使你患心脏病的风险降低,也降低了患糖尿病的风险.
-会让你疲惫,—部分是由血液中的铁缺乏引起的.植物中的铁不太容易被你的身体吸收.
+抗氧化剂丰富：抗氧化剂可以帮助修复细胞损伤,因此,素食可能会降低患心脏病和癌症的风险.
-但可能会导致身体缺乏蛋白质,因为唯一完整的植物蛋白来源是大豆.素食者必须努力去获得蛋白质和氨基酸.
+你可以减肥,素食会帮助你减少动物脂肪的获取,并且能让身体获得更少的热量.
-但你有可能为了昂贵的有机蔬菜花费更多的钱.并且蔬菜的口感也没肉好,可能会让你坚持不了太久的时间.
素食主义者的分型
1严格的素食主义者
他们拒绝所有动物性食品：红肉、家禽、鱼、奶制品和蛋类.
2奶蛋素食者
他们吃奶制品和蛋,但是不吃肉类,这是目前最流行的素食主义.
3奶素食者
这些基本的素食主义者不吃肉类、家禽、鱼类和鸡蛋,但喝牛奶.
4不禁鱼的素食者
奶蛋素食者在饮食中加入鱼.这种素食方式适合刚开始尝试素食的人.
5生食主义者
生食主义者认为烹调会致使食物中的营养被破坏,将所有食物保持在天然状态,即使加热也不超过7℃.
6果食主义者
只吃不杀害植物的食物（比如摘下苹果不会结束树的生命）.但营养学家认为这是极端的饮食习惯.
7半素食主义者
比普通人吃肉、鱼和家禽要少一些的人.并且在饮食中尽量增加素食比例.
8食气食光者
传言中的一群人,但从未见过,据称,他们已学会了在空气和阳光中吸取养分.
盲目成为素食主义者也可能犯错
为了“弥补”在你生活其他方面的不良习惯,比如无肉不欢、一天抽一包烟的习惯,或者是你对健身房视而不见,于是你想成为一个素食主义者?但素食并不能抵消你其他不良生活习惯带给你的坏影响.
因为你害怕禽流感、疯牛病,所以选择吃素,但做到这些疾病的机会在全球人口面前来说可谓是微不足道的,记住,非肉类食物比如生菜和花生酱也容易因为处理或烹饪不当,变成病原体（沙门氏菌、大肠杆菌）的温床.
被时髦的素食主义或炒作的任何时髦食物理念鼓动开始吃素,比如“牛奶是给牛喝的”或者“人类进化不是为了吃肉”等模糊且极端的说法.我们仍然建议,如果你想削减任何食物组,请先咨询一下营养医生,确保你不会在不经意间就变做到营养不足.
反证：“尴尬症”让你吃更香
跟朋友一起吃饭你会坚持吃健康食品吗?把紫甘蓝丢一边吧,在合适的时候大快朵颐并没什么不好,只是不要每天这么吃就好.
你或许能体会这种感受：坐下来跟朋友一起享用美食,你可不想要“三文鱼配鼠尾草”之类的健康特色菜.你心里想的是汉堡或水煮肉片,甚至来一杯啤酒.但朋友们一个接一个点单,服务生开始狂记各种藜麦沙拉的要求.尽管你渴望地注视着隔桌热气腾腾的辣白菜炒牛肉,但你还是宣布放弃、重新点单,瞧！你点了鼠尾草.恭喜！你已正式做到了饮食尴尬症.
现在,这种让人没胃口的画面已成问题：你坚持是因为你在乎健康.你本不用这么小心翼翼地吃饭,你已经完成了这周的健身打卡任务,也间断地完成了本周的素食计划.你知道“史前饮食”（倡导祖先以原始谷物为主的饮食）、“无麸质”和“农场餐桌生活方式”.你没有饮食失调的困扰,食物一直是你的朋友.
可是,今天,你不再吃鱼只因为一个简单的原因：像许多人一样,你生活在“尴尬症”的阴影下,为自己吃下的东西感到羞愧.你改吃低卡食物,不是因为需要它们,而是因为现在挨饿比羞愧强.忘了乳糖不耐症吧,是尴尬不耐症让你成为瘦子.
公平讲,很久以前公共尴尬症就已经是餐桌的秘密调料.羞耻感被社交媒体肆意放大,变成难解的.信息时代,一切都被过分渲染,拿着胡萝卜的自拍可以被理解为低调的装逼；简单的吃喝可以编辑成多张照片成为朋友圈里的素食盛宴；仅仅一份预防疾病的建议就可能阻碍整个现代化进程（想想史前食物的热潮吧）.
令人振奋的消息是,就像坏生蚝或软骨牛排,尴尬症患者也是可以被拯救的,让我们一起停止在社交餐桌上咽下尴尬症的苦果,并把这个观念传播出去.去吧,享用美味的红烧肉,别为此羞耻.或者你也可以选择水煮胡萝卜,同样避开羞耻感.最终,即使你不能瘦出人鱼线,但是你也能少做到尴尬症.
素食论文参考资料：
结论：素食真的靠谱吗为关于对写作素食论文范文与课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文素食论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料下载有帮助。
