原创《响应面优化蓝药睡莲总酚水提工艺》：本论文为免费优秀的关于响应面论文范文资料，可用于相关论文写作参考。
摘 要 以蓝药睡莲为材料,采用响应面分析法对睡莲花总酚的水提工艺条件进行研究.在单因素试验基础上,选取提取温度、液料比、提取时间为试验因素,利用中心复合试验设计原则进行响应面优化试验,确定最佳提取工艺.结果表明,蓝药睡莲总酚水提的最佳工艺条件为：提取温度74 ℃、液料比 43 ∶ 1 mL/g、提取時间51 min,在此条件下所得总酚提取率为11.5%,和预测值基本相符合,为睡莲花的进一步研究提供了理论依据.
关键词 蓝药睡莲；水提；总酚；响应面法
中图分类号 O625.31；Q949.746.1 文献标识码 A
Abstract The water extraction of total polyphenols from N. stellata Willd was studied by Response Surface Methodology（R ）. On the basis of single factor experiments, the extraction temperature, liquid to material ratio and extraction time were selected as the experimental factors. The response surface optimization experiment was carried out using the principle of a central composite design. Results showed that the optimum extraction conditions were extracting temperature 74 ℃, liquid-material ratio 43 ∶ 1 mL/g, extracting time 51 min, and the total phenol extraction rate under this condition was 11.5%. The experimental predictions are basically consistent. The study would provide a theoretical basis for further study of lotus.
Key words Nymphaea stellata Willd； water extraction； total phenol； response surface methodology
doi 10.3969/j.issn.1000-2561.2017.12.025
蓝药睡莲（Nymphaea stellata Willd.）属于睡莲科睡莲属,是一种生长在湖泊和河流岸边的多年生水生热带草本植物,又被称之为星形睡莲、蓝睡莲或延药睡莲[1].其原产于印度和东南亚,在中国主要分布在海南、广东及云南等地[2].蓝药睡莲作为尼泊尔、印度以及中国西藏的传统药物,具有广泛的药用价值,不仅具有抗菌、消炎、麻醉、止血、利尿等作用,还可以用于心悸、消化不良、肠炎、腹泻、感冒等治疗[3].现研究已表明,蓝药睡莲中含有丰富的酚类成分,如槲皮素、山奈酚、没食子酸及它们的衍生物等[4],具有抗氧化、抗炎、抑菌、降血糖、降血脂、预防心血管疾病等多种生物活性[5-8].
目前,蓝药睡莲产品的开发利用较少,主要应用于鲜切花的观赏和装饰品,鲜切花保存期短,不易贮藏,浪费较严重.中国花茶饮用历史悠久,随着人们生活水平的提高,人们对健康和高品味生活的追求日益增加,蓝药睡莲作为药食两用的资源,不仅可以作为花茶饮用,还可以制备成茶饮料等多种产品,减少了资源浪费,具有广泛的开发利用价值.传统的总酚提取工艺多采用有机溶剂如甲醇、乙醇、丙酮等进行提取[9],容易导致有机溶剂的残留,不利于蓝药睡莲做为药食两用资源在食品、医药中的应用.水提法不仅具有方便、简单、快速、易于实现工业化等优点[10],而且减少了有机溶剂的使用,具有更加实用的价值和意义.现已有学者对茶叶[11]、光皮木瓜[12]、肉桂[13]等酚类物质水提工艺进行了研究,关于蓝药睡莲总酚水提工艺的研究目前尚未见报道.因此,本试验采用响应面法对蓝药睡莲中酚类物质的水提工艺条件进行优化,得到最佳提取工艺,为进一步深入开发利用睡莲花提供一定的参考价值.
1 材料和方法
1.1 材料
蓝药睡莲：采自海南省海口市红旗镇.
试剂：Folin-酚（北京索莱宝科技有限公司）；没食子酸（标准品,纯度≥98%,上海英伟生物科技公司）；无水碳酸钠（分析纯,广州化学试剂有限公司）.
仪器：HH-ZK4电恒温水浴锅（巩义予华仪器有限公司）；AL204电子天平（梅特勒-托利多仪器有限公司）；TS-RO-20L/H超纯水设备（陶氏水处理设备工程有限公司）；SP-722可见分光光度计（上海光谱仪器有限公司）.
1.2 方法
1.2.1 材料预处理 选取色泽新鲜已开放的蓝药睡莲花,去掉最外层带有绿色的花瓣,切掉花柄,底部花托仅留3～5 mm,将其在60 ℃烘箱中烘干,将花瓣粉碎过80目筛后备用.
1.2.2 没食子酸标准曲线的制作[14] 准确称取没食子酸100 mg,用超纯水溶解并定容至100 mL.分别制得浓度为0.100、0.125、0.250、0.500、1.000 mg/mL的没食子酸标准溶液；取各浓度标准溶液0.1 mL,加入20 mg/mL 的Na2CO3溶液2 mL.2 min后,加入0.9 mL Folin-酚试剂,反应30 min,用分光光度计测定各组溶液在750 nm处的吸光度,以吸光度为纵坐标,没食子酸浓度为横坐标绘制标准曲线.
响应面论文参考资料：
结论：响应面优化蓝药睡莲总酚水提工艺为关于本文可作为相关专业响应面论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文响应面数据的一般规律论文开题报告范文和职称论文参考文献资料。
