原创《「兩岸非遺文化美食嘉年華」展現道地台灣夜市文化》：该文是关于地台论文范文，为你的论文写作提供相关论文资料参考。
戰鼓擂擂、人頭濟濟,大腸包小腸、鼎邊銼、蚵仔煎、阿宗麵線、甜不辣、棺材板、彰化肉、薑母鴨、忠孝東路黃牛肉面館、生炒花枝等這是在台灣夜市麼?是的,但這是在深圳石岩的「台灣夜市」,或者說是一次升級版的「兩岸非遺文化美食嘉年華」.
本次「兩岸非遺文化美食嘉年華」,融入了台灣夜市文化和兩岸非遺文化,號稱「網羅全台精華美食,集齊東西南北6大夜市,146個美食攤檔+16個非遺展位嚴陣以待,招徠八方食客,展示台灣文化,為兩岸交流搭建起文化與美食的橋樑」.2015年10月16日下午5時,在深圳石岩影劇院廣場正式開幕,連續10天吃喝不停、玩樂不停.
為整合功能、豐富體驗,本次嘉年華劃分為美食區、遊戲區、非遺區和表演區4大塊：
美食區,不僅把宜蘭羅東夜市、基隆廟口夜市、台北士林夜市、台中逢甲夜市、台南花園夜市、高雄六合夜市最精華的小吃都搬來了石岩,還特設了「4條街」——「臭豆腐一條街」、「蚵仔煎一條街」、「大腸包小腸一條街」和「魷魚一條街」,且特設街區內的4類美食任由市民朋友們挑選、比對,最後這4類美食中消費人數最多、營業額最高的攤商將得到獎勵.會場兩側的用餐區域設置了雨棚、凳子,方便食客們「大飽口福」.
遊戲區,設置了豪華電子投籃機、抓娃娃機、青春鼓手、雙槍射擊、極速賽車、摩托賽車、兒童賽車、兒童槍擊、兒童摩托車等9類遊戲專案,豐富了市民朋友們的遊玩體驗.
非遺區,則邀請了剪紙、泥塤、糖畫等16種來自台灣和深圳本地的非遺項目,打造出了一個非遺集市,市民朋友們不僅可以看這些非遺傳承人現場製作,喜歡的還可以買下帶回家欣賞.
表演區,不僅有台灣的「新九天民俗創藝團」帶來道地台灣廟口民俗文化表演,還聘請了拉丁美洲外籍樂團和小丑,多元「嘉年華」的元素.
從2014年的「台灣夜市美食節」到2015年的「兩岸非遺文化美食嘉年華」,深圳台商協會作為幕後英雄之一,功不可沒,各種貼心的細節也表明了組織者、參與者要將台灣小吃打入大陸市場、永續經營的決心.
地台论文参考资料：
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