原创《对葡萄高产栽培技术》：本论文为免费优秀的关于葡萄论文范文资料，可用于相关论文写作参考。
摘 要：本文总结了设施葡萄优质高产栽培技术,包括扣棚、打破休眠、风口管理、土壤温度管理、温度调控、花果管理、撤膜、冬季修剪、夏季修剪、肥水管理、病虫害防治、防止裂果和气灼等方面内容,以为设施葡萄栽培提供参考.
关键词 葡萄；设施栽培；优质；高产
一、扣棚
河南地区10月1日最低气温低于10 ℃开始上棚膜,10月15日完成上膜后,白天盖住晚上揭开,开始进行预冷.葡萄的自然休眠期较长,一般自然休眠结束多在1月中下旬.因此,如无特殊处理,最早扣棚时间应在12月底至翌年1月上中旬.过早扣棚升温,往往迟迟不发芽,或者发芽不整齐,卷须多,花量少而达不到丰产的要求.
二、打破休眠
一般用石灰氮（学名氰氨基化钙）,或柔芽打破休眠.葡萄经石灰氮处理后,比未经处理的提前20～25 d发芽.使用时,每1 kg石灰氮,用40～50 ℃的温热水5 kg放入塑料桶或盆中,不停地搅拌,经1～2 h,使其均匀成糊状,防止结块.石灰氮∶水∶洗衣粉等于1∶4∶0.1.柔芽一般使用20倍液,每瓶（250 mL）对水5 kg.
三、风口管理
萌芽后开始进行风口管理.萌芽好的棚早上升苫时拉开风口10 cm左右,萌芽不好的10：30以后再拉风口,14：30以后开始合风口,以防伤芽.全部萌发后根据萌芽期的温度要求,进行风口管理.萌芽前,夜间最低气温控制在5～7 ℃,白天最高温度可达30 ℃；萌芽至花前,夜间低温在7～15 ℃,白天高温24～28 ℃,适温20～25 ℃；花期,夜间最低温在10～15 ℃以上,白天最高温不能超过30 ℃,最适温度22～26 ℃；浆果着色至成熟期,白天25～30 ℃,夜间15 ℃左右,在昼夜温差12～15 ℃时,有利于浆果着色.
四、土壤温度管理
扣棚升温前提高土温,升温前用麦茬覆盖树盘,在扣棚升温后棚室地面充分灌水后覆盖地膜,提高土壤温度12 ℃左右[1-2].
五、湿度调控
萌芽前后至花序伸出期,湿度可适当大些,棚室相对空气湿度可达80%～90%；花序伸出后控制在70%左右；花期适度干燥,有利于花药开裂和花粉散出,可维持湿度50%～60%,但过分干燥则影响坐果；其他时期空气相对湿度控制在60%左右.
六、花果管理
对生长势强的结果梢,在花前对花序上部留5片叶子时摘心.对于吒娜、维多利亚品种,花前7 d单独喷施PBO 300～400倍液,花后15 d单独喷施PBO 300～400液,可有效控制枝条旺盛生长.吒娜属于坐果率低的品种,花前掐穗尖；维多利亚和其他早熟品种,花后掐穗尖,可提高果实商品价值.抹除病虫芽、弱芽,以及着生位置不合适的芽,对基部30 cm以上萌发的芽长至3～5片叶子时摘心,留作预备枝.剪除每个枝条上的卷须,副梢除顶部留2个,长至2～3片叶子时摘心,其余的全抹除.花前对叶片、花序喷布硼酸1 500倍液,每隔5 d左右喷1次,连续喷布3次,不仅可以提高坐果率,而且可以提早15 d左右成熟.吒娜、维多利亚果粒长至黄豆大时开始疏果,每穗果留果粒100粒左右.适时蘸穗,一般用葡丰灵（100 mL/瓶,对水15 kg）150倍液盛入小塑料桶,将果柄用手拿起,轻拍、抖掉病残果粒,然后将果穗放入溶液中2～3 s,拿出来再轻抖一下,除去多余的溶液.
七、撤膜
5月10日外界气温高于18 ℃时拆除棚膜.
八、冬季修剪
在葡萄落叶后至升温前进行.树形采用水平式整枝修剪形式.乍娜、维多利亚实行短稍修剪,每株留3～4根主蔓,多余疏除.一般留3～4芽短截（剪口粗度必须在0.8 cm以上）,预备枝留1～2芽短截.
九、夏季修剪
葡萄采完后立即进行.对过密枝条进行清理,每株树选留位置较低、离主蔓近的粗度在0.8 cm左右的枝蔓3～4个,每蔓只留1个生长头（即顶部留1个副梢）,以利于保持顶端优势,防止冬芽萌发,其余枝条从芽眼处疏除.剪除所有的副梢及果柄.在缺株的地方适当多留枝条,以弥补空缺,提高土地利用率.采果后,每棚及时追施少量氮磷钾三元复合肥40 kg、尿素10 kg.地上部新梢叶片长出后,应及时根外追肥,可喷布0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾及杀菌剂,每隔5～7 d喷1次,连续4～5次,保护好叶片.
十、肥水管理
秋施基肥,每棚施入羊粪3 m3.挖长7 m、宽0.4 m、深0.4 m的槽沟,将羊粪和土拌施均匀施肥于沟内,然后回填土,灌透水.在升温后萌芽前追肥,每棚施入氮磷钾复合肥50 kg、尿素20 kg、二铵25 kg,距树干30 cm沟施,施肥深度20 cm.若施肥深度不够,采用撒施于土壤表面的施肥方法,易造成枝条细弱.萌芽前每棚随水施肥2次,每次施好吸收10 kg+尿素15 kg；果实膨大期,每棚随水施肥2次,每次施膨果全能20 kg；浆果着色期,每棚施联邦钾宝10 kg 1次；每棚随水施用海法K益钾5 kg+膨果全能15 kg 1次.
十一、病虫害防治
设施栽培的温室葡萄,一般病虫害危害较轻,主要防治对象是霜霉病、灰霉病、*病及缺素症等.重点在萌芽前喷布5 °Bé石硫合剂,喷施后保持棚内温度20 ℃约10 d.花前花后用*托布津500倍液或安泰生600倍液+狮马绿1 000倍液+悬浮锌5 000倍液+液硼1 500倍液喷施2～3次,间隔7～10 d,可促进叶片生长,有效防治细菌性病害.在果期喷施果蔬钙1 000倍液+狮马红1 000倍液+消灰500倍液（防灰霉）,或果蔬钙1 000倍液+狮马红1 000倍液+霜霉威盐酸盐500倍液,间隔7～10 d交替使用2～3次,可有效防治裂果病、霜霉病、灰霉病.
十二、套袋管理
1.葡萄套袋可以明显改善果实品质,保护果实不受病虫害,减少农药残留,改善果实外观,提高果品档次,增加经济收入,增强市场竞争力.
2.套袋时期：葡萄套袋时期一般在果实坐果稳定,整穗及疏粒结束后立即开始,在雨季来临前结束,以防早期侵染病害和防止日灼,要避开雨后高温天气或阴雨连绵后突然放晴的天气进行套袋,一般要经过2-3天,待果实稍微适应高温环境后再套袋.
3.套袋方法：在套袋之前,果园应全面喷布一遍杀菌剂,重点喷布果穗,待药液稍干后再行套袋,先将袋口端6-7CM浸入水中,使其湿润柔软,便于收缩袋口,套袋时,先用手将纸袋撑开,使纸袋鼓起,然后由下往上将整个果穗全部套入袋中,再将袋口收缩到穗柄上,用一侧的封口丝扎紧,在铁丝以上要留有1-1.5CM的纸袋,套袋时严禁用手揉搓果穗.
4.去袋时期与方法：葡萄套袋后可以带袋采收,也可以在采收前10天左右去袋,红色品质可在采收前10左右去袋,以增加果实受光,促进果实着色良好.葡萄去袋时,不要将袋一次性摘除,应先把袋底打开,让果袋套在果穗上部,以防鸟害及日灼,去袋时间宜在晴天的上午10时以前或下午4时以后进行,阴天可全天进行.
5.摘袋后的管理：去袋后可剪除果穗附近的部分已老化的叶片和架面上的过密枝蔓,以改善架面的通风透光条件,减少病虫危害,促进果实着色,但需注意摘叶不可过多、过早,值得指出的是,摘叶不要与去袋同时进行,而应分期分批进行,以防止发生日灼.
参考文献：
[1] 何致强.葡萄优质高产栽培技术[J].农业科技与信息,2009（1）：32-33.
[2] 文新月,周红华.葡萄优质高产栽培技术[J].农村经济与科技,2012（4）：26,40.
[3] 王学孝.设施葡萄优质丰产栽培技术[J].现代园艺,2013（13）：45-46.
葡萄论文参考资料：
结论：对葡萄高产栽培技术为关于葡萄方面的的相关大学硕士和相关本科毕业论文以及相关葡萄功效与作用论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。
