原创《外婆荞麦冷面》：本论文为您写外婆荞麦冷面毕业论文范文和职称论文提供相关论文参考文献，可免费下载。
去年夏天,二姨母生病住院,家里的晚辈轮班前去陪护,人人手里拎着食物和补品,病房里堆砌得像一个小型美食展览会.
只是长久的输液让二姨母始终没有胃口进食,常常是举起筷子尝一口就又放下.
送进病房的食物花样越来越多,补品更是堆成了小山,可姨母日渐憔悴,病情毫无起色,这让家里人都伤透了心.
直到有一天,二姨母在輸液时望着窗外的艳阳天,忽然开口说：“这样的天气,真想吃一碗妈妈做的荞麦冷面啊.”
陪护的小姨母立即拉着我去附近的冷面馆打包了一份,趁着冰块还没化,摆到二姨母的餐桌上.
透明的大号玻璃花瓣碗,一卷儿筋道的荞麦面浸在掺着冰碴的冷面汤里,面的周围依次环摆着鸡蛋丝、苹果条、黄瓜丝、胡萝卜丝和白梨丝,颜色深浅交错,长短整齐划一,面顶盖着厚厚的牛肉片、鸡肉丸、晶莹雪白的鹌鹑蛋和一勺火红的、掺着芝麻的辣椒酱等
也许是怕这样用心的摆盘被包装袋破环,所以正规的冷面馆是坚持收取押金盛碗外送的.
二姨母尝了一口冷面汤,也许是酸甜微辣的凉汤打开了胃口,她很快就将面打散,一口接着一口地吃了起来.
小姨母笑看着她打趣：“盛夏时节,再多的美味也抵不过一碗荞麦冷面吧.”
“是啊等”二姨母干脆端起大碗,“咕嘟咕嘟”地喝了几口冰镇的汤水,然后满足地深呼出一口凉气,“吃得好饱啊,虽然没有妈妈做得好吃,但是真的吃了很多.”
小姨母接话茬：“怎么能和妈妈做的比,妈妈做的荞面冷面等说起来,真的很久没吃过了.”
是啊,听说外婆做的荞麦冷面,光是做汤就要耗费好几个小时.
“如果不是想吃妈妈做的冷面,那时候我可能也不会回家了吧.”
就这样,二姨母开始笑吟吟地谈起了往事.
原来她在读大学时遇到了当时还只是学徒工的姨父,两人一见钟情,很快就走到了一起.
爱女心切的外公得知此事大发雷霆,说什么也不同意自己的女儿跟一个一穷二白的穷学徒在一起,甚至气得把暑假回家的二姨母关在房间里不准她外出.
也许是爱情的力量太过强大,瘦小的二姨母竟然趁家里没人时拆掉了窗户,和姨父私奔了.
也许在二姨母的眼里,他们是壮烈的,炎炎夏日里,两个年轻人走在彷徨的离家路上,那么勇敢无畏.在姨父的眼里却是懦弱和亏欠,所以他只陪着二姨母胡闹了两天,就带她回去向外公和外婆赔罪.
听说他们低头走进家门的时候.外婆什么话也没有说.只是走进厨房,端了两碗冷面出来给他们解暑消渴.
两个人大口大口地喝着冷面汤,大颗大颗的眼泪就落下来.
传统的冷面并不是一时半刻就可以上桌的食物,那碗看似简单的冷面汤,是以全瘦精牛肉为主,蒲公英、白芷、苍耳、香附子等数种草药为辅,细细熬煮了六到七个小时,再放入爽口的醋精、细糖和少许甜汽水才算完成.
外婆端到他们面前的,是一个妈妈在等待归家的孩子时所能做的全部的努力和包容.
也许正因如此,已经育有四个儿女的二姨母,才会在生病脆弱的时候,格外想念外婆做的荞麦冷面.
那碗当她还只是一个孩子的时候,曾经等待过她、包容过她、原谅过她的最好的食物.
也许心意和时间都是有味道的,它们不只停留在味蕾,还停留在可回顾的温柔岁月里.
选自《*》
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