原创《开办菜市场有绝招入驻商户家家大赚》：本论文主要论述了家家论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
创建岛型模式,购物无死角
在天津,王乐然开办了8家菜市场,年总交易额6.9个亿,覆盖了天津市56万人口的一日三餐.王乐然的菜市场独树一帜.
王乐然曾经是一个普通的国企职工,20多岁时辞职创业,从摆小摊开餐馆开始,经营过300平方米的小商场.出租摊位时,他发现这个生意利润特别大,屁股大点的地儿都能出租,都能挣钱.
2004年,政府要把菜市场退路进厅,王乐然抓住这个机会,在天津市河西区东海社区三水道建设了一个封闭菜市场.由于周围居民区密集,菜市场开业后生意不错.
很快,一个弊病成了王乐然的一块心病.这种柜台模式,都是一长条的,都是通的,客流走进来之后,想到对过,得绕老远；人们总是聚集在拐角或过道处,不愿意往里走,中间的摊位受影响.角上的摊位争着抢着也要租.王乐然希望自己的菜市场里不再有差的摊位.
2005年,王乐然去美国旅行,在拉斯维加斯的一个建筑内里,他突然有了解决菜市场问题的灵感,他兴奋中的怪异举动,惊动了保安人员.他拿着尺子量,还拿手机拍照.“保安就不让拍,不让我拍我也偷着拍.”
王乐然到底发现了什么?
2006年,从美国旅游回来后,王乐然立马召集员工,打算投入上百万元改造菜市场.这在公司中引起了巨大争议：没到年限就重建?买菜的地方搞那么漂亮干嘛?成本加大4倍租金1分不涨,图啥?
王乐然改造后的菜市场什么样呢?王乐然在条形摊位中间横着开了几个路口,形成了一个个小岛,不再有死角.
之后,王乐然的新建市场,更加成熟运用了这种岛形的设计.他的菜市场里每个小岛是个多边形,每个边长为4米,这种岛形设计打破了菜市场里摊位的优劣之分,很受商户和老百姓的欢迎.
细节精益求精,顾客购物更舒服
不仅如此,王乐然还精益求精,提升了很多意想不到的小细节.王乐然的市场迅速成了标杆.
王乐然特别爱和家人逛商场,而且总是随身带着一把尺子,一逛商场就拿着尺子这量量,那量量,甚至将脸近贴到地上量,常常搞得儿女们都不好意思了,装作不认识他.
王乐然说：“听说哪有新开的商场、市场,我坐飞机都要过去看一看.很多东西人家想到了,咱可能就没想到,多学习绝对必要.比如这个探出来30公分的挑沿,摆菜用的,这就是从商场里借鉴过来的.
很多市民推着自行车进菜市场,他就进一步完善岛形摊位的形状,让它更人性化.
这些细节,不留心观察很难发现.但为了一个个小细节,王乐然经常不惜大费周章,改来改去的试验.
王乐然说：“这是我的本职工作,天天在想,天天在干,天天就要研究这个事.反正拿工作也是当一种乐趣.我们多想一点,多干一点,想的多一点就行,比别人多一点.”
这多一点点的用心和努力,让王乐然的菜市场在多年竞争中保持不败之地,而且生意越来越旺,甚至吸引了很多市民大老远也跑过来卖菜.
这超出了王乐然的预料,也让商户们开心坏了.商户在别的地方一天挣200元,到这儿一天挣1000元,而且日产日清,年收入二三十万元.
放水养鱼,让利商户提升服务标准
跟随他的商户越来越多,甚至一位难求.这时,王乐然的市场里却有个怪现象：可以多出5倍租金的黄金位置放置的公平秤、便民的小药箱；多增加些摊位每年多赚个一两百万元,他却压缩摊位的数量,他追求的是整体布局的合理性；绝不提高摊位的租金.
放着到手的钱不赚,他到底为什么呢?王乐然说,他不能跟商户做生意,而是一个管理和被管理的关系,扶持商户把生意做好做大,挣着钱.
王乐然说：“你要是总想跟他在一起做生意,你就是总想着这月收他500,下月看他挣钱多了,你还想着收他800,总是想给他涨租金,这样就形成了一种不良的循环了,你想挣他的钱,结果他心里也抵触,我刚挣点钱,你又给我涨租金.你把他生意争过来了,他挣不着钱了,将来我也挣不着钱了.”
市场的经营越来越好,王乐然有一个经营上的必杀技.这就是望海楼社区中山路菜市场的规划图纸,这张图纸看似平淡无奇,但是保证了商户的收益.
以前招租时,谁来租就租给谁,商户自由选择卖的品类,这个很多市场通行的做法,王乐然从中发现了一个问题：有十家 的,它就刚刚好,你搁十二家,那两家不就黄了吗?如果卖同种商品的多了,就会供应过度,导致高退租率,市场就火不了.针对这个问题,王乐然有办法.他在招商之前就调查市场周边居民的人口数量,根据需求来控制肉类、蔬菜、水果等摊位的数量,避免了王乐然和商户最不愿意见到的情况.所以,在王乐然的市场规划里,就算有空闲的地方,也绝不会多增加摊位,而是改做它用.
王乐然说：“假如我的整体面积大了,我会调整业态,比如说增加一些服装,百货.不能再增加商铺了,我们会给商家做一些仓库.
我们不提高租金,因为菜市场是个低端行业,买卖价格都不高,摊位的成本过高,影响后续经营.尤其是刚开业,我们在租金方面尽可能的让利.一定要放水养鱼.求租商户过多,我会优先选择有经验有实力的商户.”
虽然王乐然菜市场的商户已经是优中选优,但他丝毫不敢放松服务质量,如何能提升菜市场的服务质量呢?王乐然新潮地引入了网络上常用的办法.他发现网上购物带钻评级,给大伙儿购物兜了底,于是就在菜市场上也引入评选星级商户的激励机制.这些商户评上“星”级后,销售额大增,商户们也更加爱惜自己的招牌.
未雨绸缪,打造菜市场文化
如今,王乐然在天津共有8个菜市场,带动了上千的商户一起赚钱.最近王乐然还将对两个旧市场进一步改造升级.另外,王乐然也多元化发展,开办了服装市场和养老院.
近几年,王乐然挖空心思,在各地淘来了很多平时难得一见的东西：油皮子,打油的油壶（大小不一,容量也就不一样）,拎菜的筐,盛米的斗,叫卖豆腐的工具,夏天盛放冰棍用的“暖壶”,面模子,竹笊篱等这些东西,不管国外的还是国内的,上百年的还是近些年,都有一个共同点：过去菜市场上常用到的东西.收集这些东西,其实和王乐然现在的财富有密切的关系.其实,王乐然*关于菜市场的老物件,是为将要建设的菜市场博物馆做准备.
王乐然创业这么多年虽然艰辛,但也体会到了创业的价值和快乐.他说：“因为我的企业生命里有好几千的商户,跟我融为一体.怎么会不爱护我的企业,我真是拿咱自个的企业当自己的生命来对待.”
家家论文参考资料：
结论：开办菜市场有绝招入驻商户家家大赚为适合不知如何写家家方面的相关专业大学硕士和本科毕业论文以及关于台湾女歌手家家论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料下载。
