关于咖啡论文范文资料 与日饮4杯咖啡有助降低早死风险有关论文参考文献

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适量喝咖啡除了提神醒脑,还有助降低早死风险.西班牙研究人员发现,每天喝4杯咖啡,可将早死风险降低多至2/3.与不喝咖啡或偶爾喝咖啡的人相比,每天喝2杯咖啡的人死亡风险平均降低22%,45岁以上的人则可将死亡风险平均降低30%；每天喝4杯咖啡的人,死亡风险平均降低64%,即在10年内死亡的几率不到1%.

在这项研究中,研究对象的首要致死因素是癌症,其次是心脏病.他们认为,之所以喝咖啡能降低早死几率,在于咖啡中含有的多酚类抗氧化物质不仅有益心脏,还有抗炎作用,进而有助防癌.

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