原创《传统百货业没跟上消费者变化》：本论文为免费优秀的关于百货业论文范文资料，可用于相关论文写作参考。
C等于CBNweekly W等于Michael Ward
传统百货业如今处境艰难,原因一方面是亚马逊等电商巨头的冲击,另一方面是消费者的需求正在发生变化.在哈罗德百货公司董事总经理Michael Ward看来,传统百货公司的问题在于,没有及时跟上消费者的需求.他发现千禧一代非常渴望知道一样事物背后的原理、技巧是什么,“探寻”“习得”的过程对他们来说非常重要,因此卖产品不能太“功利”.
C：众所周知,传统百货业如今处境艰难,高端百货行业情况如何?
W：传统的百货公司并没有跟着顾客的需求走,而像哈罗德这样的高端百货公司不断改造自己,提前预测顾客想要什么,提供越来越多的服务,生产更美丽的产品,为客户创造新的环境.而且因为我们是一家奢侈品百货公司,拥有独特的产品,可以提供别人所没有的独特服务.比如说,大约18个月前,我们为香水产品设立了一块区域,我们会坐下来和消费者一起了解他们喜欢什么,不喜欢什么,为其量身*香水.这就是新富阶层希望的—他们不想要每个人都能拥有的东西.
C：伴随着千禧一代的崛起,奢侈品消费有哪些新趋势?新的消费需求是怎样的?
W：我的确看到新的消费需求出现了.哈罗德接下来会有一些变化,主要体现在三个方面.第一,把化妆品的品牌数量扩大一倍,我们尤其欢迎那些新的、年轻的美妆品牌,因为我们已经看到有大量新品牌正在进入美妆市场,市场格局发生了变化,我们希望跟上这股趋势,借此来吸引千禧一代.第二,男性产品之前分布在3个楼层,之后我们会设立专门的楼层来售卖男性产品.第三,把家居变成一种生活方式.同时,我们还在翻新食品销售区,广州在食品领域创造特殊的消费体验.其中一个空间已经开放了,我们请了面包师,你可以在现场看他们烤面包；有一个茶室,你可以亲自制作混合茶；你还可以挑选咖啡豆来烘焙.这些改变有两个原因：首先,有些品类比其他品类的增长速度快,其中,化妆品品类呈爆炸性增长,我们必须确保能给予这个快速增长的品类以更多的空间.但关键的原因是,每年消费者都在要求更多,希望以不同的方式被服务.例如,Charlotte Tilbury,它不是简单地在卖产品,而是以产品化出的妆容来打动消費者,让消费者为此买单.消费者越来越复杂了,所以我们要把更多的空间分配给不断增长的类别.年轻一代和上一代比起来,还是有区别的,年轻人掌握新事物的速度很快.比如之前我们在北京举办过一场葡萄酒品鉴会,观众里有一位30岁的女孩和她的爸爸,我们故意挑选了一些认知度不太高的酒给他们尝,结果女孩竟然全都知道,但她爸爸就不知道.所以,回到化妆品领域,仅仅卖产品给消费者已经不奏效了,人们想要知道怎样才能拥有这样的妆容,所以我们请来了金·卡戴珊教人们怎么化妆.
C：怎么看待越来越多的品牌讨好年轻人这件事?
W：我的确看到一些品牌很重视年轻人这个群体,但是和这群消费者沟通,其实有很多其他方式,这些方式能让那些年长的消费者觉得,他们没有被品牌遗忘.总体而言,有消费能力的还是更年长的一代,而不是年轻一代,所以你看LV、Gucci的广告片,里面会出现60多岁的人.不过中国的确跟别的市场不一样,去哈罗德的中国消费者很多都是年轻人.
C：你认为使用技术手段能提升顾客的体验、激活整个行业么?
W：拿虚拟现实技术来说吧,如果你在商店里用虚拟现实设备,有可能忽视顾客想要的东西,因为你没有创造出吸引顾客的体验.虚拟现实可以在家里用,但对那些去商场就是为了亲自体验的人来说,是没有必要的.技术只是一个调解人,它不应该是绝对的.在某些领域,它是非常有帮助的,但是在另一些领域,比如珠宝,却没有多大的帮助,在这些领域使用技术来实现这样的目标是非常困难的.（采访：张菁）
百货业论文参考资料：
结论：传统百货业没跟上消费者变化为关于对不知道怎么写百货业论文范文课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文百货业品牌论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料下载。
