原创《酒店消防安全管理》：此文是一篇消防论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。
现代酒店大多具有规模大、楼层高、布局复杂、设施设备多、人员流动频繁等特点,一旦发生火灾,往往疏散难、扑救难,且后果严重.因此,酒店作为消防安全重点单位,必须根据自身特点,制订一套完整、可操作的消防安全管理方案,以消除火灾隐患,避免火灾发生.
火灾主要原因
明火
明火是最易引发酒店火灾的原因.酒店的行业特点决定了其在运营过程中难以远离明火,如酒店内人员吸烟、后厨使用燃气、锅炉加热用火、装饰装修工程动火动焊作业等.如果明火或动火作业未能得到有效控制,超出安全运行范围,例如,烟头未熄灭即扔进垃圾桶、后厨烟道未及时清理油污或下班后燃气未关闭、锅炉超温超压运行、装修工人违章作业等,势必会引发火灾事故.
电气故障
电气故障也是最常出现的酒店火灾原因.酒店建筑设计为追求外观漂亮,环境整洁,电气线路通常都采用“暗敷”形式,隐蔽的电气线路经过多年的使用后,会逐渐老化,很容易出现漏电、短路起火等故障.而且,目前很多酒店都采用了智能楼宇建筑设计,安装使用的电气设备、配电线路多,用电负荷大,电气、电子设备长时间运行,电线、电缆持续高温,更加速了线路绝缘层的老化、损伤,容易导致线路短路而引发火灾.
日常重点工作
酒店消防安全工作应以良好的安全文化为基础,以杜绝明火、电气故障为目标,从消防安全“四个能力”（即检查消除火灾隐患能力、扑救初起火灾能力、组织人员疏散逃生能力、消防宣传教育能力）建设入手,开展各项消防安全管理工作.
组织机构及制度建设
首先,酒店应设立防火委员会及消防应急工作小组,全面负责消防管理及应急处置工作,并由酒店总经理担任组长,同时应指定总经理不在场时的现场总指挥,明确安全保卫部及其他各部门在消防安全管理工作中的责任及权限,确保责权明晰.
其次,应建立健全各项消防安全管理制度及岗位安全操作规程,包括动火管理、临时用电管理、燃气使用管理、电气焊操作管理、各重要设备机房管理、消防设施维护管理、火灾事故管理等制度及电工、司炉工、厨师、司机、保安员等岗位的安全操作规程.
消防安全责任制
为进一步细化消防安全管理和落实安全责任,酒店应逐级签订安全责任书.由于酒店内岗位较多,服务员、保洁员、保安员、厨师、司炉工、维修工、电工、办公室职员等工作性质不同,工作环境及接触的人员、设备不同,安全责任也不尽相同.例如,服务员的安全责任偏重于观察、提示客人吸烟问题,保安员偏重于平时巡查及应急救援责任,厨师偏重于后厨规范用火用气,电工偏重于保证电气设施正常运行等.
因此,酒店应针对不同岗位人员的消防安全职责,有针对性地制定各岗位安全责任书,全体职工应每年一签,新入职员工在签订劳动合同时一并签订安全责任书,确保“一岗双责”得到全员、全岗位覆盖.某酒店消防演练现场
消防安全培训
酒店必须要重视消防安全知识的全员普及工作,除每年开展消防安全知识讲座外,酒店还应针对从业人员的特点,组织职工参加互动性强,“代入感”高的安全培训.例如,开展消防器材使用实操训练、观看消防题材电影、组织开展消防安全知识竞赛、发放消防安全知识手册、请消防队员讲述火灾事故案例等,以此通过形式多样、内容丰富的培训与宣传,提升员工的消防安全意识,增强事故预防、疏散、救护的知识水平和应急处置能力.
安全检查与隐患整改
现代酒店一般都建有较为完善的消防设备设施,例如,火灾自动报警系统、防排烟系统、火灾自动喷淋系统、气体自动灭火系统、室内外消火栓系统等.只要这些消防设施能够在火灾预警、报警、扑救等关键环节发挥应有作用,可以有效地预防火灾或减少事故造成的人员伤亡和财产损失,提高自防自救能力.因此,定期对上述消防设备设施及应急照明、疏散通道等开展安全检查与隐患整改,确保消防系统各项设施设备完好、可用,是确保酒店消防安全的重中之重.
消防安全检查的内容,应根据不同部门、不同季节有所侧重,一般应包括：用火安全检查、用电安全检查、易燃易爆危化品储存安全检查、消防设施运行维护情况检查、应急逃生物资配置情况检查、隐患整改情况检查等.检查的形式主要包括：各部门自查,如定期检查、夜间检查、交叉检查等;消防管理部门检查,如抽样检查、重点检查、节前检查等.
例如,笔者所在单位经营的酒店,为加大安全检查频次、增强安全检查效果,实行了安全检查制度,根据发生事故的可能性大小、致因条件的高低、致害物逸散能量的大小,事故对人与物的影响程度等因素,将检查点划分为三个级别.其中,消防系统、变配电系统为一级检查点,电梯系统、空调系统为二级检查点,客房与办公场所为检查点.同时,明确了各级检查点的安全检查要求与检查周期,如一般一级检查点由岗位员工每日自查、部门领导每周检查,公司领导每月检查,二级、检查点则根据情况适当放宽检查周期.另外,还在各检查点附近醒目位置张挂了“检查点标示牌”,标明检查点级别、检查要点、检查负责人、检查周期等信息.
重点部位及施工作业消防管理
酒店消防重点部位主要包括：消防控制室、信息中心、设备机房、食堂操作间、地下车库、库房、档案室等,针对重点部位的消防管理措施应包括：建立相应的火警现场处置方案、配备足量的灭火器材（信息中心、食堂操作间等部位还可安装气体灭火装置）、安装燃气报警器及燃气自动切断阀门、重点区域巡回检查、库房物品定量定置存放以及电气设备绝缘防护等.
装修、维修、改造等施工作业与消防安全关系紧密.对于酒店来说,首先,要防止施工作业破坏酒店原有建筑结构、消防通道及设备设施,如果确实需要改变内部布局与功能,必须由设计单位编制消防系统改造方案,并经消防部门审批、备案通过后方可实施.其次,酒店应对动火动焊等危险作业严格监管,坚持事前审批、作业监督、事后验收制度,尽量选用不燃、难燃的装饰材料,施工现场应由安保人员、工程人员双线监管,每日施工结束后应由酒店、施工、监理三方联合对现场开展安全检查.最后,要加强电气设备及线路敷设安全监管,确保施工现场临时用电线路架设稳固,无私拉乱接现象,临时配电箱接线规整,符合“一机一闸一漏一箱”要求,各类电气线路按规范要求穿管敷设,强、弱电线路物理隔离,以避免遗留电气火灾隐患.
消防论文参考资料：
结论：酒店消防安全管理为关于消防方面的的相关大学硕士和相关本科毕业论文以及相关消防论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。
