原创《华润万家零库存实现途径》：此文是一篇华润万家论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。
库存具有降低物流成本、保证生产平稳、防止由于其他原因导致送货延迟而使生产中断以及储备的作用.本文以加强华润万家库存管理,提高服务效率以及超市综合收益为目的,通过找出华润万家库存及库存管理存在的问题,用JIT采购对其进行改进,促使其实现零库存.
华润万家 零库存 JIT采购
零库存的概念
零库存,是指某种物资的储存数量很低,甚至处于周转状态,不保持库存.零库存有两层含义：库存物资或商品接进于零或等于零；库存设施设备、库存所需人力、物力等接进于零或等于零.
华润万家简介
华润万家是 直属的国有控股企业,是中国规模较大的零售连锁企业之一.主要销售五谷杂粮、水果、蔬菜、饮品、食品、日用百货、书籍及杂志等货品.食用品干货主要来自国外市场,而其它商品大多数是国内生产.华润万家经营上万种产品,而且五丰行产品由它独家提供.
华润万家库存和库存管理存在的问题
（1）库存存在问题
第一,货品未按分类摆放
超市虽然规定同类货物放在一个区内,但由于种种原因,同类货品未能及时摆放在一起,而是随意放在一起,在超市货架需要补货时,补货人员不能快速找到库存产品,由此加大了*难度.
第二,货品摆放未考虑其特性
物品的摆放没有根据货品的特性进行摆放,使得部分物品由于挤压而变形,如饼干、方便面等物品由于挤压使得该类商品出现残损,影响出售.
第三,对进出库人员管理不严
超市对仓库人员进出库管理不严格,虽然在一些位置上装有摄像头,但摄像头不能360度无死角监控,库存货品容易遭到盗窃.
（2）库存管理存在问题
第一,库存周期过长
华润万家的库存周期在50天左右,远远高于外资企业和欧美地区的零售企业的库存周期.库存的管理效率取决于库存的周转天数,库存周转天数越小,说明库存管理得好,成本也会降低.而华润万家库存周期过长,这使其库存成本增加,不利于企业发展.
第二,缺乏和供商深入合作和信任
华润万家由于和供应商缺乏合作和信任,致使需求变异放大而产生了“牛鞭效应”.“牛鞭效应”是指供应链上由于信息不畅通而使需求逐級变异放大的一种现象.例如：甲、乙、丙三人,丙是乙的供货商,乙是甲的供货商.当甲库存不足时,向乙订80箱货,乙收到订单时,由于对市场了解不足,乙向丙下单量会变为100箱或更多.这样一层一层上报,最终的供应商收到的供货量可能会变为400箱.
第三,物流运营成本较高
我国连锁超市的连锁程度较低,大部分超市有各自的供应商和供货方式,物流活动分散,所需的人力、物力、财力花费高,库存积压和断货现象并存,致使物流成本提高.
JIT采购方法在华润万家中的运用
（1）组建JIT采购小组
JIT采购需要有专门人员负责,需要他们定期对市场进行考察,根据超市所需产品,选取相对最优供应商.华润万家从各个部门抽调人员,组成JIT采购小组,根据超市要采购的产品,制定采购计划,并选取供应商.
（2）减少供应商数量
企业必须选择少数优秀供应商,甚至实施单源供应.华润万家不仅要同一类货品减少供应商数量,而且对于所有货品都应压缩其供货商数量.如超市可将其货品分为几大类,分给其供货商,供货商再将其细分,分给下一级供货商.以此来减少和超市直接联系的供应商数量.
（3）和供应商建立战略伙伴关系
JIT采购的实施,需要华润万家和其供应商建立起长期合作、互惠互利的伙伴关系.超市和供应商不仅是合作关系,更应是朋友关系.让供应商了解超市的需求,及时有效给超市提供货物.
（4）确保货品质量
JIT采购需要根据实际需要的货品数量进行采购,为保证超市销售不中断,需要供货商提供的货品质量具有保障,这不是超市可以控制的,这需要供应商负责.超市在选择供应商时需要谨慎选择,要选择口碑好、信誉好的供应商.
（5）加强和供应商的信息沟通
JIT采购需要超市和供应商进行有效信息交换,供应商根据超市提供的销售情况,及时有效的给超市进行供货.
（6）选择品质优、效率高的物流服务提供方
JIT采购要求物流服务的提供方提供优质、高效的物流服务,如果送货延迟,就会给超市销售带来损失.由于JIT采购的批量小,所以批次就会随之增加,这就需要超市和供应商进行协商,由供应商配送或和第三方物流企业进行合作.
零库存不是靠某一个企业就能实现的,它的实现需要许多条件,如企业间信息化程度、合适的社会环境、产业环境.因此,企业在实行零库存管理时,应和自身实际情况相结合,不能盲目实践.
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作者简介：刘宝颖（1992—）,女,汉族,天津人,管理学学士,单位：天津师范大学管理学院管理科学和工程系,研究方向：供应链管理方向.
华润万家论文参考资料：
结论：华润万家零库存实现途径为适合华润万家论文写作的大学硕士及相关本科毕业论文，相关华润万家超市加盟费开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。
